Lergenmüller Sauvignon Blanc Feuerstein trocken in der 0,75-l-Flasche, freigestellt

Lergenmüller Sauvignon Blanc Feuerstein trocken mit Weißweinglas, Hähnchenbrust und grünem Gemüse am Tisch

Lergenmüller Sauvignon Blanc Feuerstein trocken

Jahrgang 2024
Sauvignon Blanc
Pfalz
trocken

Stachelbeere, Paprika und ein Hauch Pfeffer, dicht und lebendig!

Sauvignon Blanc aus der Pfalz

Weingut Lergenmüller, Terroirwein

Qualitätswein Pfalz · 0,75 l

Ideal bei 6–8 °C

Zu Fisch, Gemüse und Geflügel

Handlese, Ausbau in Holz und Edelstahl

Menge

Preis

19^{90 €}

Sparen -19,90 €

26^{53 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Wer Sauvignon Blanc mag, findet hier alles, was die Rebsorte ausmacht: Stachelbeere, grüne Paprika und Pfeffer. Dazu kommen ein dichter Körper und eine schöne Balance, ein Sauvignon, der beim Essen erst richtig aufblüht.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Fisch
Gemüse
Salat
Geflügel

Temperatur: 6–8 °C
Glas: Weißweinglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Krustentier-Fond im originalen 370-ml-Schraubglas mit dunkelblauem Deckel auf hellem Naturstein neben Leinen.

Krustentier-Fond 9,50 €

Himbeer Essig von Jungermann Gourmet mit frischen Himbeeren und Salat

Himbeer Essig 11,90 €

Geflügel Consommé von Jungermann Gourmet im 220-ml-Glas auf hellem Naturstein.

Geflügel Consommé 220ml 9,90 €

Sauvignon Blanc erkennt man oft schon am Duft: Stachelbeere, grüne Paprika, ein Hauch Pfeffer. Der Feuerstein ist einer der Terroirweine der Familie Lergenmüller aus der Pfalz und zeigt die Rebsorte von ihrer dichten, vielschichtigen Seite. Mit seiner guten Balance aus Frucht, Säure und Mineralität ist er ein Wein für alle, die Sauvignon Blanc mit Tiefe suchen und ihn gern zum Essen trinken.

Im Glas

Klassische Sauvignon-Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und etwas schwarzem Pfeffer prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er einen dichten Körper, in dem sich Restsüße, Säure und Mineralität die Waage halten. Das Spiel zwischen grünen, würzigen und fruchtigen Aromen macht ihn spannend bis zum letzten Schluck. Er ist trocken ausgebaut.

Weingut & Herkunft

Die Familie Lergenmüller macht in Hainfeld an der Südlichen Weinstraße Wein, die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1538 zurück. Für den Feuerstein werden nur vorselektierte, von Hand gelesene Trauben verwendet. Die Maische steht 24 Stunden, bevor gepresst wird, danach wird die Hefe regelmäßig aufgerührt. Ausgebaut wird der Wein in Holz und im Edelstahltank.

Dazu passt

Das Weingut empfiehlt ihn zu Fisch, sautiertem Gemüse, Salaten, Geflügel und zur Vesper. Unser Tipp: Garnelen oder ein Fischfilet mit einer Sauce aus Krustentier-Fond, dazu grüner Spargel oder Zucchini aus der Pfanne. Auch zu einem Salat mit Ziegenkäse und einem Dressing aus Himbeeressig passt seine frische, würzige Art.

Servieren & Lagern

Serviere ihn bei 6 bis 8 °C, wie es das Weingut empfiehlt, in einem schlanken Weißweinglas. Lagere die Flaschen kühl, dunkel und ruhig. Geöffnet und gut verschlossen hält er sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.

Steckbrief

Weingut	Weingut Lergenmüller
Herkunft	Deutschland · Pfalz
Rebsorte	Sauvignon Blanc
Jahrgang	2024
Qualitätsstufe	Qualitätswein Pfalz
Geschmack	trocken
Alkohol	12,5 % vol
Analyse	Restzucker 5,4 g/l · Säure 6,8 g/l
Ausbau	Handlese, 24 Stunden Maischestandzeit, eine Woche Bâtonnage, Holz und Edelstahltank
Verschluss	Korken (DIAM)
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Weingut Lergenmüller

Hainfeld · Pfalz

Die Familie Lergenmüller macht in Hainfeld an der Südlichen Weinstraße Wein, die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1538 zurück. Heute arbeitet die 15. Generation, spezialisiert auf weiße und rote Burgundersorten und kräftige Rotweine. Das Sortiment reicht vom Gutswein über Terroirweine von Böden wie Buntsandstein, Muschelkalk oder Feuerstein bis zu gereiften Privatreserven.

Alle Weine von Weingut Lergenmüller

Pflichtangaben

Bezeichnung: Qualitätswein Pfalz
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe (SULFITE)
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert 310 kJ / 74 kcal
Kohlenhydrate 1,2 g
davon Zucker 0,5 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Gutsabfüllung Weingut Lergenmüller GbR
Weinstraße 16, D-76835 Hainfeld
A.P.Nr. 5 035 088 0014 25
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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