Lergenmüller Grauer Burgunder trocken vom Weingut Lergenmüller in der 0,75-l-Flasche, freigestellt

Lergenmüller Grauer Burgunder trocken in der 0,75-l-Flasche mit Weinglas, Fischfilet und sautiertem Gemüse

Lergenmüller Grauer Burgunder trocken

Jahrgang 2025
Grauburgunder (Pinot Gris)
Pfalz
trocken

Grüner Apfel, Birne und ein Hauch Nuss: frisch und elegant!

Grauburgunder aus der Pfalz

Weingut Lergenmüller, Gutswein

Familienweingut seit 1538 · 0,75 l

Ideal bei 6–8 °C

Zu Gemüse, Fisch und Geflügel

Im Edelstahltank ausgebaut

Menge

Preis

12^{50 €}

Sparen -12,50 €

16^{67 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Grüner Apfel, Birne und ein Hauch Nuss, getragen von einer eleganten Säure: ein Grauburgunder für jeden Tag. Unser Tipp für Gemüseküche, Fisch und den unkomplizierten Feierabend.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Gemüse
Fisch
Salat
Geflügel

Temperatur: 6–8 °C
Glas: Weißweinglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Weißwein-Sauce im Originalglas auf hellem Naturstein neben Weißwein und Trauben.

Weißwein-Sauce 8,50 €

Jungermann Gourmet Fisch-Fond im Glas – Packshot

Fisch-Fond 9,50 €

Senf mit Honig von Jungermann Gourmet im Glas neben einem Honigtopf und Honiglöffel.

Senf mit Honig 6,90 €

Grauburgunder gehört zu den bekanntesten Burgundersorten, und die Pfälzer Familie Lergenmüller hat sich genau auf diese Rebsortenfamilie spezialisiert. Dieser Gutswein ist der unkomplizierte Einstieg in ihr Sortiment: trocken, frisch und fruchtig. Ein Wein für jeden Tag, der zu vielen Gerichten passt und auch dann eine gute Figur macht, wenn spontan Gäste kommen.

Im Glas

Grüner Apfel, leicht nussige Noten, etwas Birne und frische Ananas prägen Duft und Geschmack. Eine angenehme, elegante Säure sorgt für Frische, die abwechslungsreiche Frucht gibt ihm eine schöne Präsenz am Gaumen. Er ist trocken, wirkt aber rund und zugänglich.

Weingut & Herkunft

Die Familie Lergenmüller macht in Hainfeld an der Südlichen Weinstraße Wein, die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1538 zurück. Heute führt die 15. Generation das Haus, spezialisiert auf weiße und rote Burgundersorten. Das Sortiment reicht vom Gutswein über Terroirweine bis zu gereiften Privatreserven. Dieser Grauburgunder ist einer der Gutsweine und wird im Edelstahltank ausgebaut, was seine frische Frucht betont.

Dazu passt

Das Weingut empfiehlt ihn zu sautiertem Gemüse, Fisch, Salaten, Vesper und Geflügel. Unser Tipp: Pfannengemüse mit Hähnchenstreifen und einem Löffel Honigsenf, ein Fischfilet in Weißwein-Sauce oder ein bunter Salat mit gebratenen Pilzen.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt bei 6 bis 8 °C, wie es das Weingut empfiehlt, in einem Weißweinglas. Lagere die Flaschen kühl, dunkel und ruhig. Als frischer Gutswein ist er für den baldigen Genuss gedacht. Geöffnet und gut verschlossen hält er sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.

Steckbrief

Weingut	Weingut Lergenmüller
Herkunft	Deutschland · Pfalz
Rebsorte	Grauburgunder
Jahrgang	2025
Qualitätsstufe	Qualitätswein Pfalz
Geschmack	trocken
Alkohol	12,5 % vol
Analyse	Restzucker 8,1 g/l · Säure 6,9 g/l
Ausbau	Edelstahltank
Verschluss	Schraubverschluss
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Weingut Lergenmüller

Hainfeld · Pfalz

Die Familie Lergenmüller macht in Hainfeld an der Südlichen Weinstraße Wein, die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1538 zurück. Heute arbeitet die 15. Generation, spezialisiert auf weiße und rote Burgundersorten und kräftige Rotweine. Das Sortiment reicht vom Gutswein über Terroirweine von Böden wie Buntsandstein, Muschelkalk oder Feuerstein bis zu gereiften Privatreserven.

Alle Weine von Weingut Lergenmüller

Pflichtangaben

Bezeichnung: Qualitätswein Pfalz
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe (SULFITE), Stabilisatoren (laut Weingut)
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert 316 kJ / 76 kcal
Kohlenhydrate 1,8 g
davon Zucker 0,8 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Gutsabfüllung Weingut Lergenmüller GbR
Weinstraße 16, D-76835 Hainfeld
A.P.Nr. 5 035 088 0010 26
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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★★★★★
Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

★★★★★
Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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