Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc, weißer Bordeaux in der 0,75-l-Flasche mit Lamm-Etikett und Kupferkapsel

Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc in der 0,75-l-Flasche mit Weinglas und Räucherlachs auf Travertin

Baron Philippe de Rothschild Agneau Blanc trocken

Jahrgang 2024
Sémillon
Sauvignon Blanc
Muscadelle
Bordeaux
trocken
vegan

Pfirsich, Jasmin und Grapefruit – der weiße Bordeaux aus dem Haus Rothschild!

Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle

Baron Philippe de Rothschild, Bordeaux

Bordeaux AOP · 0,75 l

Ideal bei 6–8 °C

Zu Räucherlachs, Sushi und Salat

Trocken, vegan

Menge

Preis

9^{90 €}

Sparen -9,90 €

13^{20 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

2 auf Lager

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Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Der Agneau Blanc ist für uns ein runder, frischer Bordeaux für jeden Tag: Pfirsich, ein Hauch Jasmin und Grapefruit im Abgang. Wunderbar zu Räucherlachs und Sushi.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Fisch
Meeresfrüchte
Asiatische Küche
Salat

Temperatur: 6–8 °C
Glas: Weißweinglas
Trinkreife: jung trinken, bis 3 Jahre

Dazu aus unserer Manufaktur

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Birnen Essig 11,90 €

Woköl in der originalen 200-ml-Flasche auf einer warmen Küchenarbeitsplatte.

Wok-Öl 12,90 €

Agneau, französisch für Lamm, ist eine Bordeaux-Linie von Baron Philippe de Rothschild, dem Haus hinter Château Mouton Rothschild in Pauillac. Der Agneau Blanc ist ein trockener Weißwein, der zeigt, wie rund und zugleich frisch die klassischen weißen Bordeaux-Sorten zusammenspielen. Ein Wein für den Feierabend, für Fisch und die leichte Sommerküche.

Im Glas

Er funkelt hellgelb im Glas. Das Bukett öffnet sich mit weißen Früchten, vor allem Pfirsich, begleitet von einem Hauch Jasmin, der im zweiten Moment an Limette erinnert. Am Gaumen zeigt er einen runden, weichen Charakter, dazu frische Grapefruit-Aromen, die bis ins Finale nachklingen.

Weingut & Herkunft

Die Trauben stammen aus ausgewählten Gebieten der Appellation Bordeaux: den Côtes de Blaye, dem Entre-Deux-Mers und Sainte-Foy-Bordeaux. Die Reben wachsen dort überwiegend auf Ton- und Kalkböden, die mit einer schluffig-kiesigen Lehmschicht bedeckt sind, in der Region „boulbène“ genannt. Den Hauptanteil der Cuvée stellt der Sémillon, der dem Wein Kraft und Rundung gibt. Sauvignon Blanc bringt Frische, Frucht und florale Noten, ein kleiner Anteil Muscadelle unterstützt die Aromatik.

Dazu passt

Er passt zu geräuchertem Lachs, zu Sushi oder einem knackigen Sommersalat, außerdem zu Fisch, Meeresfrüchten und Pasta. Unser Tipp: Räucherlachs auf Blattsalat mit einem Dressing aus Birnen-Essig und einer Prise Fleur de Sel mit Zitrone.

Servieren & Lagern

Serviere ihn bei 6 bis 8 °C im Weißweinglas, so empfiehlt es das Etikett. Am frischesten schmeckt er jung. Lagere die Flasche kühl und dunkel, geöffnet hält er sich gut verschlossen zwei bis drei Tage im Kühlschrank.

Steckbrief

Weingut	Baron Philippe de Rothschild
Herkunft	Frankreich · Bordeaux
Rebsorte	Sémillon (ca. 66 %), Sauvignon Blanc (ca. 26 %), Muscadelle (ca. 8 %) laut Händlerangabe
Jahrgang	2024
Qualitätsstufe	Bordeaux AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung), Weißwein
Geschmack	trocken
Alkohol	12 % vol
Analyse	Restzucker 2,0 g/l · Säure 5,7 g/l
Verschluss	Naturkorken
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Baron Philippe de Rothschild

Pauillac · Bordeaux

Das Haus Baron Philippe de Rothschild in Pauillac führt Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon und Château d'Armailhac und ist an Opus One in Kalifornien und Almaviva in Chile beteiligt. 1930 schuf Baron Philippe mit Mouton Cadet eine Marke, die die Weine Bordeaux' einem breiten Publikum öffnen sollte. Im Süden Frankreichs erzeugt das Haus außerdem Rebsortenweine aus dem Pays d'Oc.

Alle Weine von Baron Philippe de Rothschild

Pflichtangaben

Bezeichnung: Bordeaux AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung), Weißwein
Alkoholgehalt: 12 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: enthält Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure, Stabilisator: enthält Hefe-Mannoproteine und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoff: SULFITE
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert: 266 kJ / 64 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 0,9 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
Abfüller: Mis en bouteille à F 33112 par Baron Philippe de Rothschild S.A., Pauillac, France
(abgefüllt in F-33112 von Baron Philippe de Rothschild S.A., Pauillac, Frankreich)
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

★★★★★
Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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