Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG, Rotwein aus Venetien in der 0,75-l-Flasche

Masi Costasera Amarone in der 0,75-l-Flasche zu Rehrücken und Rotweinglas am Abend

Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico

Jahrgang 2020
Corvina
Rondinella
Molinara
Venetien (Valpolicella Classica)

James Suckling 94 Punkte
Wine Enthusiast 94 Punkte
Vinous 93 Punkte
Wine Advocate 91 Punkte

Dunkle Kirsche, Kakao und Fülle: Amarone zum Genießen!

Amarone aus Corvina, Rondinella, Molinara

Masi, Valpolicella Classica

Amarone Classico DOCG · 0,75 l

Ideal bei 18–20 °C

Zu Wild, Rind und gereiftem Käse

Trauben über den Winter angetrocknet

Menge

Preis

47^{95 €}

Sparen -47,95 €

63^{93 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

1 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Ein Amarone, wie man ihn sich wünscht: dunkle Frucht, Kakao und viel Ruhe im Glas. Für uns die Flasche für den Wildbraten an Weihnachten und den Käseteller danach.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Rind
Wild
Käse
Festtagsmenü

Temperatur: 18–20 °C
Glas: Großes Rotweinglas
Trinkreife: lagerfähig 30–35 Jahre (laut Masi)

Dazu aus unserer Manufaktur

Wild-Fond im originalen 370-ml-Glas neben einer kleinen Schale Brühe auf einem Holztisch.

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Amarone gehört mit Barolo und Brunello zu den großen Rotweinen Italiens, und der Costasera ist Masis Klassiker in dieser Kategorie. Masi nennt ihn seinen „sanften Riesen“: stolz, komplex und dabei harmonisch. Er ist der Wein für lange Abende, besondere Essen und alle, die sich gern Zeit für ein Glas nehmen.

Im Glas

Er zeigt ein sehr dunkles Rubinrot. In der Nase liegen Noten von gebackenen Früchten, Pflaumen und Kirschen. Am Gaumen ist er fruchtig, mit Anklängen von Kaffee und Kakao, und sehr ausgewogen.

Weingut & Herkunft

Der Name verweist auf die Hänge der Valpolicella Classica, die zur Abendsonne zeigen. Dort ist der Tag länger, und der nahe Gardasee spiegelt das Licht und sorgt für ein milderes Klima. Für den Amarone legt Masi die traditionellen Sorten Corvina, Rondinella und Molinara über die Wintermonate auf Bambusgestelle. Beim Antrocknen, dem Appassimento, konzentrieren sich Aromen und Farbe. Die Familie Boscaini, der Masi gehört, ist seit 1772 mit ihrem Weinberg „Vaio dei Masi“ in Gargagnago verwurzelt und gilt als Spezialistin für diese Technik.

Dazu passt

Masi empfiehlt ihn zu rotem Fleisch, Wild, Wachteln und kräftig gewürzten Gerichten, außerdem zu lange gereiftem Käse wie Parmesan, Pecorino oder Gorgonzola. Ebenso schön ist er nach dem Essen, ganz für sich. Unser Tipp: Rehrücken mit einer dunklen Sauce auf Basis von Wildfond.

Servieren & Lagern

Serviere ihn bei 18 bis 20 °C in einem großen, bauchigen Rotweinglas und öffne die Flasche etwas früher, damit er Luft bekommt. Masi gibt eine Lagerfähigkeit von 30 bis 35 Jahren an. Lagere die Flasche liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	Masi
Herkunft	Italien · Venetien (Valpolicella Classica)
Rebsorte	Corvina, Rondinella, Molinara
Jahrgang	2020
Qualitätsstufe	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Alkohol	15,0 % vol
Ausbau	Appassimento: Trauben über den Winter auf Bambusgestellen angetrocknet
Inhalt	0,75 l
Auszeichnungen	James Suckling 94 Punkte · Wine Enthusiast 94 Punkte · Vinous 93 Punkte · Wine Advocate 91 Punkte

Das Weingut

Masi

Gargagnago di Valpolicella · Venetien (Valpolicella)

Die Familie Boscaini macht in der Valpolicella seit mehr als zwei Jahrhunderten Wein: 1772 erwarb sie mit dem Weinberg „Vaio dei Masi“ in Gargagnago ihre erste Parzelle. Bekannt ist Masi für das Appassimento, bei dem die Trauben auf Bambusgestellen antrocknen, bevor daraus Amarone und Recioto entstehen. 1964 schuf das Haus mit dem Campofiorin einen neuen Weinstil zwischen Valpolicella und Amarone.

Alle Weine von Masi

Pflichtangaben

Bezeichnung: Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Alkoholgehalt: 15,0 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Italien
Allergene: Enthält Sulfite
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Masi Agricola S.p.A.
Via Monteleone 26, 37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR), Italien
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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