Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature, Champagner ohne Dosage in der dunklen 0,75-l-Flasche, freigestellt

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature vor dem Sektkühler mit zwei Champagnerflöten und frischen Austern

Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature

Chardonnay
Champagne
brut nature

Reiner Chardonnay, null Dosage – mineralisch und zitrusfrisch!

100 % Chardonnay, Champagne

Laurent-Perrier, Tours-sur-Marne, seit 1812

12 % vol · 0,75 l

Brut Nature: ohne Dosage

Zu Austern, Kaviar und Jakobsmuscheln

Mineralisch, frische Zitronennote

Menge

Preis

75^{00 €}

Sparen -75 €

100^{00 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Ein Champagner für Puristen: reiner Chardonnay ohne jede Dosage, mineralisch und mit klarer Zitronenfrische. Zu Austern oder Jakobsmuscheln zeigt er, wie gut Champagner und Meer zusammenpassen.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Aperitif
Fisch
Meeresfrüchte

Temperatur: 8–10 °C
Glas: Weißweinglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Jungermann Gourmet Fleur de Sel mit Zitrone im Glas mit frischer Zitrone

Fleur de Sel mit Zitrone 5,99 €

Krustentier-Fond im originalen 370-ml-Schraubglas mit dunkelblauem Deckel auf hellem Naturstein neben Leinen.

Krustentier-Fond 9,50 €

Tapenade grüne Olive im Originalglas auf hellem Stein neben grünen Oliven und Leinen.

Tapenade grüne Olive 9,90 €

Mit dem Blanc de Blancs Brut Nature zeigt Laurent-Perrier, wie pur Champagner schmecken kann: reiner Chardonnay, ganz ohne Dosage, also ohne zugesetzten Zucker. Das Haus aus Tours-sur-Marne, gegründet 1812, nennt ihn den ersten Champagner aus 100 % Chardonnay ohne Zuckerzugabe. Er ist der richtige Champagner für alle, die es klar, trocken und präzise mögen.

Im Glas

Im Glas zeigt er eine helle, fast weiße Farbe und eine feine, anhaltende Perlage. Die Nase ist mineralisch mit Zitrusnoten. Am Gaumen setzt er lebhaft ein, wirkt sehr ausgewogen und endet frisch mit deutlicher Zitronennote.

Weingut & Herkunft

Der Chardonnay stammt aus der Côte des Blancs mit Avize, Cramant, Oiry und Chouilly sowie aus der Montagne de Reims mit Tours-sur-Marne, Villers-Marmery und Rilly-la-Montagne. Laurent-Perrier wählt nur Trauben mit hohem natürlichem Reifegrad und niedriger Säure aus, damit der Wein auch ohne Dosage im Gleichgewicht ist. Die Cuvée entsteht nur in Jahren, in denen die Reife dafür ausreicht.

Dazu passt

Christian Le Squer, Drei-Sterne-Koch, kombiniert ihn mit Kaviar und rohen Jakobsmuscheln. Er passt darüber hinaus wunderbar zu Austern, Meeresfrüchten und feinem Fisch. Unser Tipp: Jakobsmuscheln, kurz gebraten, mit einem Hauch Fleur de Sel mit Zitrone.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C in einem Weißweinglas, so kommen Mineralik und Zitrus gut zur Geltung. Lagere die Flasche liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	Laurent-Perrier
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	100 % Chardonnay
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne – Appellation d'Origine Contrôlée, Blanc de Blancs, brut nature
Stil	Chardonnay aus Avize, Cramant, Oiry, Chouilly, Tours-sur-Marne, Villers-Marmery, Rilly-la-Montagne
Geschmack	brut nature
Alkohol	12,0 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Dosage	ohne Dosage (Brut Nature)
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Laurent-Perrier

Tours-sur-Marne · Champagne

Laurent-Perrier wurde 1812 gegründet und hat seinen Sitz in Tours-sur-Marne in der Champagne. Kennzeichen des Hauses ist ein hoher Chardonnay-Anteil in den Cuvées. 1968 brachte Laurent-Perrier unter Bernard de Nonancourt die Cuvée Rosé heraus, einen Rosé-Champagner aus der Mazeration von Pinot Noir, damals eine Seltenheit.

Alle Weine von Laurent-Perrier

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne – Appellation d'Origine Contrôlée, Blanc de Blancs, brut nature
Alkoholgehalt: 12,0 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Champagne Laurent-Perrier
32 avenue de Champagne, 51150 Tours-sur-Marne, Frankreich
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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