Famille Perrin Gigondas La Gille, Rotwein aus dem südlichen Rhônetal in der 0,75-l-Flasche, freigestellt

Famille Perrin Gigondas La Gille in der 0,75-l-Flasche mit Rotweinglas und Kalbsbraten am festlichen Tisch

Famille Perrin Gigondas La Gille

Jahrgang 2020
Grenache
Syrah
Gigondas

Jeb Dunnuck 90–92 Punkte (Jahrgang 2020)

Weich, aromatisch und elegant – der Gigondas der Familie Perrin!

Grenache und Syrah aus Gigondas

Famille Perrin, südliches Rhônetal

0,75 l

Ideal bei 16 °C

Zu Kalb, Lamm und Pilzen

Handlese, Ausbau im Holzfass

Menge

Preis

29^{50 €}

Sparen -29,50 €

39^{33 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„La Gille ist für uns ein Gigondas mit Feingefühl: rote Früchte und Erdbeere, dazu geschmeidige Tannine und eine seidige Textur statt Wucht. Unser Wein für das Kalbsgericht am Sonntag.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Kalb
Lamm
Festtagsmenü

Temperatur: 16 °C
Glas: Rotweinglas (Burgunderglas)
Trinkreife: jetzt bis 2032

Dazu aus unserer Manufaktur

Kalb-Fond Knochenbrühe im 370-ml-Glas mit dunkelblauem Deckel auf hellem Naturstein neben einem Leinentuch.

Kalb-Fond Knochenbrühe 9,50 €

Lamm-Fond Knochenbrühe im 370-ml-Glas auf hellem Naturstein vor einer warmen Wand.

Lamm-Fond Knochenbrühe 9,50 €

Das Originalglas Jungermann Gourmet Rahmsauce mit schwarzem Deckel auf einem Holztisch.

Rahmsauce 8,90 €

La Gille ist der Gigondas der Familie Perrin, die mit dem Château de Beaucastel eines der bekanntesten Güter der südlichen Rhône führt. Gigondas liegt am Fuß der Dentelles de Montmirail und steht für kraftvolle, würzige Rotweine. La Gille zeigt die feinere Seite: Die Grenache wächst hier teils auf Sandböden und wird dadurch besonders weich und aromatisch, ohne schwer zu wirken. Ein Wein für das festliche Essen mit Kalb oder Lamm.

Im Glas

Im Glas zeigt er ein schönes, klares Rubinrot. Die Nase ist herrlich einladend, mit Aromen von roten Früchten und Erdbeeren. Am Gaumen ist er bemerkenswert ausgewogen, ein Gigondas voller Finesse mit geschmeidigen Tanninen und seidiger Textur. Das Haus beschreibt ihn als vollmundig und zugleich fein.

Weingut & Herkunft

Der Weinberg der Familie liegt auf halber Hanghöhe und gehört zu den historischen Lagen von Gigondas. Ein kühler Luftstrom aus dem Tal westlich des Dorfes sorgt für Frische. Die Reben stehen auf Terrassen mit Kalk, Kalkmergel, Ton und Sand, einige alte Grenache-Parzellen auf Sand sind wurzelecht. Gelesen wird von Hand, danach wird lange vergoren, von Hand untergestoßen und lange maischevergoren. Nach dem biologischen Säureabbau reift der Wein in großen Holzfässern und Barriques.

Dazu passt

Die Familie empfiehlt ihn zu einem Kalbskotelett mit Morcheln oder zu knuspriger Lammbrust. Unser Tipp: Kalbsbraten mit einer cremigen Sauce aus Kalb-Fond und Rahm, dazu Pilze aus der Pfanne.

Servieren & Lagern

Serviere ihn bei 16 °C, so empfiehlt es das Haus, in einem großen Rotweinglas. Öffne die Flasche gern eine halbe Stunde vor dem Essen, damit er sich entfalten kann. Lagere die Flasche liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	Famille Perrin
Herkunft	Frankreich · Gigondas · La Gille
Rebsorte	60 % Grenache, 40 % Syrah
Jahrgang	2020
Qualitätsstufe	Gigondas AOC (geschützte Ursprungsbezeichnung), Rotwein
Alkohol	14,5 % vol
Ausbau	Handlese, lange Maischegärung, Pigeage, 12 Monate in Foudres und Barriques
Inhalt	0,75 l
Auszeichnungen	Jeb Dunnuck 90–92 Punkte (Jahrgang 2020)

Das Weingut

Famille Perrin

Orange · Südliches Rhônetal

1909 erwarb Pierre Tramier das Château de Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape, sein Schwiegersohn Pierre Perrin und dessen Sohn Jacques Perrin bauten Gut und Weinberge aus. Heute führt die fünfte Generation die Familie. Unter dem Namen Famille Perrin entstehen Weine aus den Lagen des südlichen Rhônetals, von Côtes du Rhône über Gigondas bis Châteauneuf-du-Pape, dazu aus Luberon und Ventoux.

Alle Weine von Famille Perrin

Pflichtangaben

Bezeichnung: Gigondas AOC (geschützte Ursprungsbezeichnung), Rotwein
Alkoholgehalt: 14,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Mis en bouteille par la Famille Perrin, Orange, France (Abfüllung durch die Famille Perrin, 84100 Orange, Frankreich)
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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