Veuve Clicquot Rosé Brut, Rosé-Champagner in der 0,75-l-Flasche mit rosa Etikett und dunkler Kapsel

Veuve Clicquot Rosé Brut mit Sektkühler, zwei Gläsern und Käseplatte mit Oliven und Himbeeren

Veuve Clicquot Rosé Brut

Spätburgunder (Pinot Noir)
Chardonnay
Schwarzriesling (Meunier)
Champagne
brut

Himbeere, Walderdbeere und Brioche – frisch und vollmundig!

Yellow-Label-Cuvée plus 12 % Rotwein

Veuve Clicquot, Reims – seit 1772

Brut · 0,75 l im Geschenkkarton

Ideal bei 8–10 °C

Zu Tapas, Käse und Sashimi

50–60 Crus, bis 45 % Reserveweine

Menge

Preis

74^{90 €}

Sparen -74,90 €

99^{87 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

2 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Rote Beeren, Mandel und Brioche: Der Rosé von Veuve Clicquot ist frisch und trotzdem vollmundig. Für uns ideal zu Tapas, Antipasti und einer Käseplatte.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Aperitif
Fisch
Käse
Dessert

Temperatur: 8–10 °C
Glas: Weinglas (Tulpenform)
Trinkreife: ca. 3 Jahre

Dazu aus unserer Manufaktur

Tapenade grüne Olive im Originalglas auf hellem Stein neben grünen Oliven und Leinen.

Tapenade grüne Olive 9,90 €

Quittenaufstrich im Originalglas auf warmem Stein mit Leinentuch.

Quitten Aufstrich 6,90 €

Feigen-Balsamico-Chutney von Jungermann Gourmet im Glas als Premium-Packshot

Feigen-Balsamico-Chutney 9,90 €

Madame Clicquot schuf 1818 den ersten bekannten Rosé-Champagner aus einer Assemblage: Sie gab roten Pinot Noir zu ihrem Weißwein. Genau so entsteht der Veuve Clicquot Rosé bis heute. Er ist frisch, rund und vollmundig und damit der richtige Champagner, wenn du gern teilst, ob bei Tapas, Antipasti oder einer Käseplatte. Diese Ausführung kommt im Geschenkkarton.

Im Glas

Er leuchtet mit roséfarbenen Reflexen. Die Nase ist großzügig und fein, zuerst mit frischen roten Früchten wie Himbeere, Walderdbeere, Kirsche und Brombeere, dann mit Trockenfrüchten und Gebäck: Mandel, Aprikose und Brioche. Am Gaumen beginnt er frisch, wird dann fruchtig und harmonisch und endet vollmundig.

Weingut & Herkunft

Die Basis ist die Cuvée des Yellow Label: 50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay und 20 % Meunier aus 50 bis 60 Crus, mit bis zu 45 % Reserveweinen. Dazu kommen 12 % sorgfältig ausgewählter Pinot-Noir-Rotwein, der Kraft und aromatische Fülle bringt. Der Rosé ist ein Brut mit niedriger Dosage, also kein süßer Champagner.

Dazu passt

Das Haus empfiehlt ihn zu Gerichten zum Teilen wie Tapas, Antipasti oder Paella, zu Sashimi und Pizza und zu gereiften Käsen wie Ossau-Iraty, Tomme de Brebis, Gouda, Mimolette oder Cheddar. Zum Dessert passt er zu einer leichten Tarte mit roten Früchten. Unser Tipp: eine Käseplatte mit Quitten-Aufstrich und Feigen-Balsamico-Chutney.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C in einem Weinglas mit Tulpenform. Veuve Clicquot gibt für den Rosé ein Reifepotenzial von drei Jahren an. Lagere die Flasche liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	Veuve Clicquot
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	50 % Pinot Noir, 30 % Chardonnay, 20 % Meunier, dazu 12 % Pinot-Noir-Rotwein
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne AOC, Rosé
Stil	50–60 Crus, bis 45 % Reserveweine, 12 % Pinot-Noir-Rotwein
Geschmack	brut
Alkohol	12,5 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Dosage	Brut (Haus: 9 g/l im Datenblatt, 8 g/l in den FAQ)
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Veuve Clicquot

Reims · Champagne

Philippe Clicquot gründete das Haus 1772 in Reims. Seine Schwiegertochter Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin übernahm es mit 27 Jahren als Witwe und prägte die Champagne: mit dem ersten bekannten Jahrgangschampagner, der Erfindung des Rütteltischs und 1818 dem ersten bekannten Rosé-Champagner aus einer Assemblage. Pinot Noir ist bis heute das Rückgrat aller Cuvées des Hauses.

Alle Weine von Veuve Clicquot

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne AOC, Rosé
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert: 314 kJ / 75 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Élaboré par Veuve Clicquot Ponsardin, Reims, Frankreich (NM-549-004)
Veuve Clicquot Ponsardin, 12 rue du Temple, 51100 Reims
Importeur: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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