Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral trocken in der 0,75-l-Flasche vom Weingut Lergenmüller, freigestellt

Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral trocken mit Weißweinglas und Lachsfilet auf jungem Gemüse am hellen Tisch

Lergenmüller Chardonnay Pur Mineral trocken

Jahrgang 2025
Chardonnay
Pfalz
trocken

Cremig, mineralisch und voller gelber Frucht vom Kalkstein!

Chardonnay vom Pfälzer Kalkstein

Weingut Lergenmüller, Terroirwein

Qualitätswein Pfalz · 0,75 l

Ideal bei 6–8 °C

Zu Fisch, Geflügel und Gemüse

Ausbau in Edelstahl und Holz

Menge

Preis

22^{50 €}

Sparen -22,50 €

30^{00 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Cremig, mineralisch und voller gelber Frucht, dabei mit einer Säure, die ihn wach hält. Ein Chardonnay vom Kalkstein, der zeigt, wie gut diese Rebsorte in der Pfalz gelingt.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Salat
Fisch
Geflügel
Gemüse

Temperatur: 6–8 °C
Glas: Weißweinglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Walnussöl in der originalen 200-ml-Flasche auf dunklem Holz.

Walnussöl 12,90 €

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Chardonnay fühlt sich auf kalkhaltigen Böden besonders wohl, und genau dort wächst der Pur Mineral der Familie Lergenmüller. Das Weingut nennt den Kalkstein den charaktervollsten Boden für diese Rebsorte. Entstanden ist ein trockener Terroirwein aus der Pfalz, cremig und mineralisch zugleich. Ein Chardonnay für alle, die Fülle mögen, ohne auf Frische zu verzichten.

Im Glas

Im Duft gelbe, reife Früchte, etwas Grapefruit und leichte Kräutertöne. Am Gaumen zeigt er eine vollmundige Cremigkeit und einen kräftigen, mineralischen Körper. Restsüße und Säure sind schön ausbalanciert, das hält ihn trotz seiner Fülle lebendig.

Weingut & Herkunft

Die Familie Lergenmüller macht in Hainfeld an der Südlichen Weinstraße Wein, die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1538 zurück. Ihre Terroirweine tragen die Namen der Böden, auf denen die Reben wachsen. Der Pur Mineral steht für Kalkstein, der dem Wein nach Angaben des Weinguts eine große Langlebigkeit verleiht. Ausgebaut wird er im Edelstahltank und im Holz.

Dazu passt

Das Weingut empfiehlt ihn zu Salaten, Fisch, Geflügel, sautiertem Gemüse und zur Vesper. Unser Tipp: ein Fischfilet mit Kräuterkruste und einer Sauce aus Fisch-Fond, ein Hähnchen mit Ofengemüse oder ein lauwarmer Salat mit gebratenen Pilzen und einem Dressing aus Walnussöl.

Servieren & Lagern

Serviere ihn bei 6 bis 8 °C, wie es das Weingut empfiehlt, in einem Weißweinglas mit etwas Volumen. Lagere die Flaschen kühl, dunkel und ruhig. Geöffnet und gut verschlossen hält er sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.

Steckbrief

Weingut	Weingut Lergenmüller
Herkunft	Deutschland · Pfalz
Rebsorte	Chardonnay
Jahrgang	2025
Qualitätsstufe	Qualitätswein Pfalz
Geschmack	trocken
Alkohol	12,5 % vol
Analyse	Restzucker 6,3 g/l · Säure 7,0 g/l
Ausbau	Edelstahltank und Holz
Verschluss	Naturkorken
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Weingut Lergenmüller

Hainfeld · Pfalz

Die Familie Lergenmüller macht in Hainfeld an der Südlichen Weinstraße Wein, die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1538 zurück. Heute arbeitet die 15. Generation, spezialisiert auf weiße und rote Burgundersorten und kräftige Rotweine. Das Sortiment reicht vom Gutswein über Terroirweine von Böden wie Buntsandstein, Muschelkalk oder Feuerstein bis zu gereiften Privatreserven.

Alle Weine von Weingut Lergenmüller

Pflichtangaben

Bezeichnung: Qualitätswein Pfalz
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Kohlendioxid, Konservierungsstoffe (SULFITE), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose)
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert 323 kJ / 77 kcal
Kohlenhydrate 1,6 g
davon Zucker 0,6 g
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Gutsabfüllung Weingut Lergenmüller GbR
Weinstraße 16, D-76835 Hainfeld
A.P.Nr. 5 035 088 0016 26
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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