Fine Bouche Chardonnay alkoholfrei von Villa Noria in der grünen 0,75-l-Flasche mit weißem Etikett, freigestellt

Fine Bouche Chardonnay alkoholfrei in der 0,75-l-Flasche mit Weinglas, Pasta mit Rahmsauce und Hähnchen

Fine Bouche Chardonnay alkoholfrei

Jahrgang 2025
alkoholfrei
Chardonnay
Languedoc
vegan

Weißer Pfirsich, Ananas und ein Hauch Vanille – ganz ohne Alkohol!

Chardonnay, alkoholfrei vergoren

Villa Noria, Montagnac (Frankreich)

Fermentiertes Getränk · 0,75 l

Ideal bei 6–8 °C

Zu Gemüse, hellem Fleisch und Pasta

Nicht entalkoholisiert, vegan

Menge

Preis

12^{90 €}

Sparen -12,90 €

17^{20 €} / l

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Pfirsich, Ananas und ein Hauch Vanille, dazu eine cremige Textur: Dieser Chardonnay ohne Alkohol ist rund und frisch zugleich. Wir sehen ihn zu Pasta mit Rahmsauce oder hellem Geflügel.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Gemüse
Geflügel
Kalb
Pasta & Risotto

Temperatur: 6–8 °C
Glas: Weißweinglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Das Originalglas Jungermann Gourmet Rahmsauce mit schwarzem Deckel auf einem Holztisch.

Rahmsauce 8,90 €

Poularden-Fond von Jungermann Gourmet neben hellem Geflügelragout mit Gemüse

Poularden-Fond Knochenbrühe 9,50 €

Steinpilz-Bandnudeln in der originalen 300-g-Verpackung auf dunklem Holz.

Steinpilz Bandnudeln 7,90 €

Fine Bouche Chardonnay ist ein stilles, alkoholfreies Getränk aus Chardonnay-Trauben vom Weingut Villa Noria im südfranzösischen Hérault. Hier wird kein fertiger Wein entalkoholisiert: Die Trauben werden von Anfang an so vergoren, dass gar kein Alkohol entsteht. Damit ist er die richtige Wahl, wenn du zum Essen ein Glas mit Aroma möchtest, aber ohne Alkohol, ob mittags oder am Abend mit Freunden.

Im Glas

In der Nase treffen weiße Pfirsiche auf exotische Früchte wie Ananas, dazu feine Zitrusnoten und ein Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt er rund, mit einer cremigen Textur und knackiger Frische. Dazu kommt eine spürbare fruchtige Süße.

Weingut & Herkunft

Villa Noria liegt in Montagnac im Hérault, nahe Pézenas und unweit des Mittelmeers, auf vulkanischen Böden. Für seine alkoholfreien Getränke hat das Gut ein eigenes Verfahren entwickelt: Ein hauseigener Ansatz aus heimischen Hefen und Bakterien vergärt den Zucker der Trauben, ohne dass Alkohol entsteht. So bleiben die typischen Aromen der Rebsorte erhalten. Weil dabei kein Wein entsteht, trägt Fine Bouche die Bezeichnung „fermentiertes Getränk“.

Dazu passt

Er passt zu vegetarischen Gerichten, hellem Fleisch und leichter Pasta mit cremigen Saucen. Unser Tipp: Bandnudeln mit einer feinen Rahmsauce und gebratener Hähnchenbrust.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt bei 6 bis 8 °C in einem Weißweinglas. Lagere die Flasche kühl und dunkel. Nach dem Öffnen gut verschlossen in den Kühlschrank stellen und bald trinken.

Steckbrief

Weingut	Villa Noria
Herkunft	Frankreich · Languedoc
Rebsorte	Chardonnay
Jahrgang	2025
Qualitätsstufe	Fermentiertes Getränk
Alkohol	0,0 % vol
Analyse	Restzucker 38 g/l
Entalkoholisierung	Alkoholfreie Gärung mit heimischen Hefen und Bakterien, keine Entalkoholisierung
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Villa Noria

Montagnac · Languedoc (Hérault)

Villa Noria ist ein Weingut in Montagnac im Hérault, nahe Pézenas und unweit des Mittelmeers. Die Reben wachsen auf vulkanischen Basaltböden im mediterranen Klima. Für seine alkoholfreien Getränke hat das Gut ein eigenes Verfahren entwickelt: Die Trauben werden mit einem hauseigenen Ansatz aus heimischen Hefen und Bakterien vergoren, dabei entsteht kein Alkohol, eine Entalkoholisierung ist nicht nötig. Zu dieser Familie gehören die Linien Fine Bouche und Levin.

Alle Weine von Villa Noria

Pflichtangaben

Bezeichnung: Fermentiertes Getränk
Alkoholgehalt: 0,0 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Keine kennzeichnungspflichtigen Allergene
Zutaten: Chardonnay-Trauben, natürliche Hefestämme und Milchsäurebakterien
Nährwerte: Je 100 ml:
Energie 79 kJ / 19 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 3,8 g
davon Zucker 3,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Hersteller: SCEA Villa Noria, L'Hortevielle, 34530 Montagnac, Frankreich
Vertrieb in Deutschland: Ludwig von Kapff GmbH, Speicher I, Konsul-Smidt-Str. 8 J, 28217 Bremen

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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