De Wetshof Bon Vallon Chardonnay, Weißwein aus Robertson in Südafrika in der 0,75-l-Flasche

De Wetshof Bon Vallon Chardonnay in der 0,75-l-Flasche mit Weinglas und Tagliatelle mit Garnelen

De Wetshof Bon Vallon Chardonnay

Jahrgang 2024
Chardonnay
Robertson
trocken
vegan

Purer Chardonnay ohne Holz aus Südafrika!

100 % Chardonnay aus Robertson, Südafrika

De Wetshof, „House of Chardonnay“

Steinige Kalkböden · 0,75 l

Lese in der Morgenkühle

Zu Austern, Pasta und hellem Fleisch

Ohne Holz, auf der Hefe gereift

Menge

Preis

16^{90 €}

Sparen -16,90 €

22^{53 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

2 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Ein Chardonnay ohne Holz, der zeigt, wie viel Charakter in der Rebsorte steckt: Zitrus, Blüten und ein Hauch geröstete Nuss. Für uns ein schöner Begleiter zu Meeresfrüchten und Pasta mit Rahmsauce.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Meeresfrüchte
Pasta & Risotto
Asiatische Küche
Schwein
Kalb

Glas: Weißweinglas
Trinkreife: jung zugänglich, gewinnt 3–8 Jahre an Komplexität (laut Etikett)

Dazu aus unserer Manufaktur

Krustentier-Fond im originalen 370-ml-Schraubglas mit dunkelblauem Deckel auf hellem Naturstein neben Leinen.

Krustentier-Fond 9,50 €

Das Originalglas Jungermann Gourmet Rahmsauce mit schwarzem Deckel auf einem Holztisch.

Rahmsauce 8,90 €

Thai-Curry grün in der Originaldose neben einer kleinen Schale mit der trockenen Gewürzmischung.

Thai-Curry grün 9,90 €

De Wetshof nennt sich selbst „House of Chardonnay“, und der Bon Vallon zeigt, warum: ein Chardonnay ganz ohne Holz, der die Rebsorte pur und klar ins Glas bringt. Er stammt aus dem Robertson Valley in Südafrika. Wenn du Chardonnay frisch und präzise magst, ohne Vanille- oder Röstnoten aus dem Fass, ist er genau richtig für dich.

Im Glas

Der Bon Vallon wirkt lebendig und sauber, mit einer straffen Frische. Am Gaumen zeigt er ein breites Spektrum klassischer Chardonnay-Aromen: Zitrus, Wildblumen und geröstete Nüsse, dazu im Nachhall eine feine Mineralität. Das Weingut beschreibt seine Struktur als saftig und damit als idealen Essensbegleiter.

Weingut & Herkunft

De Wetshof ist ein Familienweingut in dritter Generation: Danie de Wet führt es als Inhaber und Kellermeister zusammen mit seinen Söhnen Johann und Peter. Die Trauben für den Bon Vallon wachsen auf den Parzellen 19B, 21 und 40, auf steinigen Böden mit viel Kalk und etwas Ton. Das Robertson Valley hat kalte Winter und sonnige Sommer, eine kühle Brise aus dem Süden sorgt für gleichmäßige Reife. Gelesen wird in der Morgenkühle. Nach dem Pressen gärt der Most in Edelstahltanks und bleibt danach auf der Hefe, die jede Woche aufgerührt wird. Holz kommt nicht zum Einsatz.

Dazu passt

Das Weingut empfiehlt ihn zu Austern, zu Pasta mit Sahnesaucen, zu milden Currys sowie zu Schweine- und Kalbsbraten. Unser Tipp: Bandnudeln mit einer feinen Rahmsauce und gebratenen Garnelen.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt in einem Weißweinglas. Er ist schon jung zugänglich und gewinnt mit etwas Flaschenreife an Komplexität. Lagere die Flasche liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	De Wetshof
Herkunft	Südafrika · Robertson
Rebsorte	100 % Chardonnay
Jahrgang	2024
Qualitätsstufe	Wine of Origin Robertson
Geschmack	trocken
Alkohol	13,5 % vol
Ausbau	Ohne Holz: Edelstahl, Reife auf der Hefe mit wöchentlicher Batonnage
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

De Wetshof

Robertson · Robertson Valley

De Wetshof ist ein Familienweingut in dritter Generation im Robertson Valley, wo seit über 150 Jahren Wein gemacht wird. Danie de Wet führt es als Inhaber und Kellermeister gemeinsam mit seinen Söhnen Johann und Peter. Das Haus gilt als Pionier edler Weißweine in Südafrika und nennt sich selbst „House of Chardonnay“. Seit den frühen 1970er-Jahren dokumentiert das Weingut jede Parzelle genau und baut sie getrennt aus.

Alle Weine von De Wetshof

Pflichtangaben

Bezeichnung: Wine of Origin Robertson
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Südafrika
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert 341 kJ / 82 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 0,1 g
Salz 0 g
Abfüller: Grown, made and bottled on De Wetshof, Proprietors J.J. de Wet & Sons, Robertson
A190 – De Wetshof Estate, R317, Robertson 6705, Südafrika
Importeur: Vertrieb Reidemeister & Ulrichs GmbH, D-28217 Bremen
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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