Ziegler Williams, Williamsbirnenbrand in der 0,5-l-Flasche mit Holzstopfen der Brennerei Ziegler aus Freudenberg

Ziegler Williams Birnenbrand in der 0,5-l-Flasche mit Nosing-Glas, reifen Williamsbirnen und Birnentarte

Ziegler Williams

Franken
vegan

Falstaff Obstbrand Trophy 2026: 93 Punkte
Falstaff Obstbrand Trophy 2025: 93 Punkte
IWSC 2024: Silber

Elegante, vollreife Williamsbirne – sauber, intensiv und reintönig!

Obstbrand aus Williamsbirnen

Brennerei Ziegler, Freudenberg am Main

43 % vol · 0,5 l

Birnen aus Vinschgau und Österreich

Bei 16–18 °C im Tulpenglas

Falstaff Obstbrand Trophy 2026: 93 P.

Menge

Preis

59^{00 €}

Sparen -59 €

118^{00 €} / l

Abgabe ab 18 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

2 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Ein Williams, wie er sein soll: elegante, vollreife Birne, sauber und reintönig. Ziegler hat das Brennen dieser Frucht über Jahrzehnte verfeinert – unser Tipp zur Birne Helene.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Genuss

Dessert

Temperatur: 16–18 °C
Glas: Tulpenglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Zartbitterschokolade mit 85 Prozent Kakao in der Originalverpackung auf einer warmen Holzfläche.

Zartbitterschokolade 85% Afrika 4,90 €

Dunkle Mandeln in Schokolade in der originalen Klarsichtbox als Packshot

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Schokoladen Trüffel 9,90 €

Die Williamsbirne ist der Klassiker unter den Obstbränden, und doch ist sie anspruchsvoll beim Brennen: Ihr typisches, geliebtes Aroma bildet sich erst ganz am Ende der Destillation. Die Brennerei Ziegler aus Freudenberg am Main hat diesen Schritt über Jahrzehnte verfeinert und füllt ihren Williams mit 43 % vol ab.

Im Glas

Der Brand zeigt eine ausdrucksvolle Fruchtnote und schmeckt aromatisch-süß auf der Zunge. Er ist sauber, intensiv und reintönig, im Mittelpunkt steht die elegante, vollreife Birne.

Herstellung & Herkunft

Die Williamsbirnen stammen aus dem Vinschgau in Südtirol sowie aus dem Burgenland und der Steiermark in Österreich. Geerntet wird Anfang bis Mitte September. Gebrannt wird in Unterfranken, in der Brennerei Ziegler, deren historische Brennanlage neben dem gläsernen Brennerei-Shop steht. Ziegler führt den Brand als vegan. Bei der Falstaff Obstbrand Trophy erhielt der Williams 2025 und 2026 jeweils 93 Punkte, bei der IWSC 2024 eine Silbermedaille.

Bei Ziegler versteht man den Brand als Kulturgut, das Menschen verbindet. Die Brennerei setzt auf die besten Früchte und auf Nachhaltigkeit, denn wer mit Früchten arbeitet, hat ein besonderes Interesse daran, ihre Herkunft zu erhalten.

Genuss

Ziegler empfiehlt eine Serviertemperatur von 16 bis 18 °C, am besten im Tulpenglas. Ein Williams passt zu allen Desserts mit Birne, von der Birne Helene bis zur Birnentarte, und ist ein klassischer Abschluss nach einem reichhaltigen Essen. Mit einem Stück dunkler Schokolade oder Mandeln in Schokolade wird daraus ein kleiner Genussmoment. Bewahre die Flasche stehend, kühl und dunkel auf, so bleibt das Aroma auch nach dem Öffnen lange erhalten.

Steckbrief

Hersteller	Brennerei Ziegler
Herkunft	Deutschland · Franken
Bezeichnung	Williamsbirnenbrand
Alkohol	43 % vol
Inhalt	0,5 l
Auszeichnungen	Falstaff Obstbrand Trophy 2026: 93 Punkte · Falstaff Obstbrand Trophy 2025: 93 Punkte · IWSC 2024: Silber

Der Hersteller

Brennerei Ziegler

Freudenberg am Main · Franken

Die Brennerei Ziegler liegt in Freudenberg am Main in Unterfranken. Neben dem gläsernen Brennerei-Shop steht die historische Brennanlage, im Felsenkeller lagern Raritäten aus vielen Jahrzehnten. Ihre klassischen Brände füllt Ziegler mit 43 % vol ab, die Früchte kommen je nach Sorte aus Unterfranken und Süddeutschland, der Steiermark, der Wachau, dem Vinschgau oder dem Piemont.

Alle Produkte von Brennerei Ziegler

Pflichtangaben

Bezeichnung: Williamsbirnenbrand
Alkoholgehalt: 43 % vol
Nennfüllmenge: 0,5 l
Herkunftsland: Deutschland
Hersteller / Abfüller: Gebr. Josef & Matthäus Ziegler GmbH
Hauptstraße 26
97896 Freudenberg am Main
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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