Moët & Chandon Impérial Brut, Champagner in der 0,75-l-Flasche mit goldener Kapsel und weißem Etikett

Moët & Chandon Impérial Brut mit Sektkühler, zwei Champagnergläsern und frischen Austern mit Zitrone

Moët & Chandon Impérial Brut

Spätburgunder (Pinot Noir)
Schwarzriesling (Meunier)
Chardonnay
Champagne
brut

Grüner Apfel, Birne und Brioche – der Klassiker aus Épernay!

Pinot Noir, Meunier und Chardonnay

Moët & Chandon, Épernay

Brut, Dosage 7 g/l · 0,75 l

24 Monate Reife im Keller

Zu Sushi, Austern und Carpaccio

Über 100 Weine, 20–30 % Reserve

Menge

Preis

59^{90 €}

Sparen -59,90 €

79^{87 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Der Brut Impérial ist für uns der verlässliche Klassiker: frischer Apfel, Birne und ein Hauch Brioche. Er passt zum Anstoßen genauso wie zu Sushi oder Austern.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Aperitif
Fisch
Meeresfrüchte
Asiatische Küche

Glas: Weißweinglas oder Champagnertulpe

Dazu aus unserer Manufaktur

Jungermann Gourmet Fleur de Sel mit Zitrone im Glas mit frischer Zitrone

Fleur de Sel mit Zitrone 5,99 €

Weißwein-Sauce im Originalglas auf hellem Naturstein neben Weißwein und Trauben.

Weißwein-Sauce 8,50 €

Tapenade grüne Olive im Originalglas auf hellem Stein neben grünen Oliven und Leinen.

Tapenade grüne Olive 9,90 €

Der Brut Impérial ist die Signatur-Cuvée von Moët & Chandon aus Épernay, es gibt ihn seit 1869. Er vereint die drei klassischen Rebsorten der Champagne zu einem frischen, fruchtigen Stil, der Jahr für Jahr verlässlich schmeckt. Damit ist er der Champagner für viele Gelegenheiten, vom Empfang bis zum festlichen Essen. Diese Ausführung kommt in der Geschenkbox.

Im Glas

Er schimmert strohgelb mit goldenen und leicht grünlichen Reflexen. In der Nase zeigen sich grüner Apfel und Zitrusfrüchte, dann mineralische Frische und weiße Blüten, schließlich Brioche, Getreide und frische Nüsse. Am Gaumen findest du Birne, weißen Pfirsich und Apfel, getragen von einer zarten Perlage. Zum Schluss kommen Zitrus und ein Hauch Stachelbeere.

Weingut & Herkunft

Für den Brut Impérial stellt das Haus mehr als 100 verschiedene Weine zusammen, 20 bis 30 % davon Reserveweine. Pinot Noir gibt Körper (30 bis 40 %), Meunier Geschmeidigkeit (30 bis 40 %) und Chardonnay Finesse (20 bis 30 %), die genauen Anteile ändern sich von Jahr zu Jahr. Die Flaschen reifen 24 Monate im Keller und nach dem Degorgieren weitere drei Monate. Die Dosage liegt bei 7 g/l. Moët & Chandon bewirtschaftet 1.150 Hektar Reben, die Hälfte davon in Grand-Cru-Lagen.

Dazu passt

Das Haus empfiehlt ihn zu rohen Speisen wie Sushi, Sashimi oder Carpaccio, zu Austern und Meeresfrüchten, zu Kaviar mit Zitrone oder zu einer Beurre blanc mit Kapern. Weniger gut passen sehr süße oder bittere Gerichte. Unser Tipp: Fisch-Carpaccio mit Zitrone und ein paar Flocken Fleur de Sel.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt in einem Weißweinglas oder einer Champagnertulpe. Lagere die Flaschen dunkel bei 7 bis 18 °C und einer Luftfeuchtigkeit über 70 %.

Steckbrief

Weingut	Moët & Chandon
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	30–40 % Pinot Noir, 30–40 % Meunier, 20–30 % Chardonnay
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne AOC
Stil	über 100 Weine, 20–30 % Reserveweine
Geschmack	brut
Alkohol	12,5 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Dosage	7 g/l (Brut)
Hefelager	24 Monate im Keller, 3 Monate nach dem Degorgieren
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Moët & Chandon

Épernay · Champagne

Moët & Chandon aus Épernay steht seit 1743 für Champagner. Das Haus bewirtschaftet 1.150 Hektar Reben auf Kalkböden, die Hälfte davon in Grand-Cru- und ein Viertel in Premier-Cru-Lagen, und hat Zugang zu rund 200 der 323 Crus der Champagne. Den Brut Impérial, die Signatur-Cuvée des Hauses, gibt es seit 1869.

Alle Weine von Moët & Chandon

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne AOC
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert: 314 kJ / 75 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Élaboré par Champagne Moët & Chandon, Épernay, Frankreich (NM-549-002)
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

★★★★★
Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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