Réserve du Cochonnet Rouge, Rotwein-Cuvée aus dem Pays d&

Réserve du Cochonnet Rouge in der 0,75-l-Flasche mit Rotweinglas und gegrilltem Rindersteak am Tisch

Réserve du Cochonnet Rouge

Jahrgang 2024
Cabernet Sauvignon
Merlot
Syrah
Languedoc-Roussillon (Pays d’Oc)

Dunkle Beeren und Kräuter der Provence – Südfrankreich im Glas!

Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah

Languedoc, abgefüllt von Badet Clément

Pays d'Oc IGP · 0,75 l

Ideal bei 17–18 °C

Zu Rind, Gegrilltem und Pasta

Vollmundig, fruchtbetont und frisch

Menge

Preis

9^{90 €}

Sparen -9,90 €

13^{20 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Eine südfranzösische Cuvée für jeden Tag: dunkle Beeren, eine feine Kräuterwürze und überraschend viel Frische. Wir öffnen sie gern zu Gegrilltem, Pasta und einem guten Stück Rind.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Rind
Schwein
Grillen
Pasta & Risotto

Temperatur: 17–18 °C
Glas: Rotweinglas
Trinkreife: jetzt, bis zu 5 Jahre lagerfähig

Dazu aus unserer Manufaktur

Rinder-Fond im originalen 370-ml-Glas neben einer kleinen Schale Brühe auf einem Holztisch.

Rinder-Fond Knochenbrühe 9,50 €

BBQ Gewürz von Jungermann Gourmet in der Dose

BBQ Gewürz 9,90 €

Tomatenpesto im Originalglas auf einer warmen Holzfläche mit Leinentuch.

Tomatenpesto 9,90 €

Ein Südfranzose für gesellige Abende: Die Réserve du Cochonnet ist eine fruchtbetonte Rotwein-Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah aus dem Languedoc-Roussillon. Sie bringt die Kraft des Südens mit, bleibt dabei aber elegant und für einen südfranzösischen Rotwein erstaunlich frisch. Ein Wein, den du ohne lange Vorbereitung zu vielen Gerichten öffnen kannst.

Im Glas

Im Glas zeigt sie ein tiefdunkles Rot. In der Nase duftet sie nach vollreifen, dunklen Beeren, dazu kommt eine feine Würze, die an frische Kräuter der Provence erinnert. Am Gaumen ist sie kraftvoll und doch elegant, vollmundig und fruchtbetont bis in den Abgang. Die drei Rebsorten ergänzen sich gut: Cabernet Sauvignon gibt Struktur, Merlot Fülle und Syrah Würze.

Weingut & Herkunft

Abgefüllt wird die Cuvée von Badet Clément & Co., einem Weinhaus aus Nuits-Saint-Georges im Burgund. Unter der Marke Le Cochonnet bringt das Haus Weine aus dem Languedoc-Roussillon in die Flasche, als Rotwein und als Rosé. Das Languedoc im Süden Frankreichs ist für sonnenverwöhnte, fruchtbetonte Rotweine mit gutem Preis-Genuss-Verhältnis bekannt.

Dazu passt

Die Réserve du Cochonnet passt zu Rind und Schwein, zu Gegrilltem und zu Pasta mit kräftigen Tomatensaucen. Auch zu Pizza oder einem vegetarischen Ofengericht macht sie eine gute Figur. Unser Tipp: Rindersteak vom Grill mit einer Sauce aus Rinder-Fond, Spareribs mit BBQ-Gewürz oder Pasta mit Tomatenpesto.

Servieren & Lagern

Serviere sie bei 17 bis 18 °C in einem Rotweinglas. Öffne die Flasche gern eine halbe Stunde vorher, damit der Wein Luft bekommt. Die Flasche ist mit Naturkorken verschlossen, lagere sie deshalb liegend, kühl und dunkel. Geöffnet hält sie sich gut verschlossen zwei bis drei Tage.

Steckbrief

Weingut	Badet Clément
Herkunft	Frankreich · Languedoc-Roussillon (Pays d’Oc)
Rebsorte	Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah
Jahrgang	2024
Qualitätsstufe	Pays d’Oc IGP
Alkohol	13,5 % vol
Verschluss	Naturkorken
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Badet Clément

Nuits-Saint-Georges · Burgund

Badet Clément & Co. ist ein Weinhaus mit Sitz in Nuits-Saint-Georges im Burgund. Unter der Marke Le Cochonnet füllt es Weine aus dem Languedoc-Roussillon in Südfrankreich ab, darunter die Réserve du Cochonnet als Rotwein und als Rosé.

Alle Weine von Badet Clément

Pflichtangaben

Bezeichnung: Pays d’Oc IGP
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator (Weinsäure), Konservierungsstoffe (Kaliumsorbat, SULFITE), enthält Stabilisierungsmittel (Metaweinsäure und/oder Gummi arabicum), unter Schutzatmosphäre abgefüllt
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert 328 kJ / 79 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,5 g
davon Zucker 0,8 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Mis en bouteille à Chânes (S.&L.) pour BCC à F-21700 Nuits-Saint-Georges – Produit de France
(Abgefüllt in Chânes für BCC, Nuits-Saint-Georges, Frankreich)
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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