Veuve Clicquot Yellow Label Brut, Champagner in der 0,75-l-Flasche mit gelbem Etikett und goldener Kapsel

Veuve Clicquot Yellow Label Brut mit Sektkühler, zwei Champagnergläsern und Maki-Sushi auf Schiefer

Veuve Clicquot Yellow Label Brut

Spätburgunder (Pinot Noir)
Chardonnay
Schwarzriesling (Meunier)
Champagne
brut

Kraft, Frucht und Frische – der gelbe Klassiker aus Reims!

Pinot Noir, Chardonnay und Meunier

Veuve Clicquot, Reims – seit 1772

12,5 % vol · 0,75 l im Geschenkkarton

Ideal bei 8–10 °C

Zu Burger, Wok-Gemüse und Maki

Bis zu 45 % Reserveweine

Menge

Preis

64^{90 €}

Sparen -64,90 €

86^{53 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

2 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Yellow Label ist kräftiger, als viele denken: viel Pinot Noir, Gebäcknoten und eine frische Zitrusnote. Wir trinken ihn gern ganz unkompliziert, zu Burger, Maki oder einem knackigen Salat.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Salat
Asiatische Küche
Grillen
Meeresfrüchte

Temperatur: 8–10 °C
Glas: Weinglas (Tulpenform)
Trinkreife: 3 bis 5 Jahre

Dazu aus unserer Manufaktur

Woköl in der originalen 200-ml-Flasche auf einer warmen Küchenarbeitsplatte.

Wok-Öl 12,90 €

Senf nach traditioneller Art von Jungermann Gourmet im Glas auf hellem Naturstein neben Senfsaat.

Senf nach traditioneller Art 6,90 €

Himbeer Essig von Jungermann Gourmet mit frischen Himbeeren und Salat

Himbeer Essig 11,90 €

Der Brut Yellow Label ist die Cuvée, an der man Veuve Clicquot sofort erkennt: das gelbe Etikett des 1772 in Reims gegründeten Hauses. Er vereint, was den Stil des Hauses ausmacht: Frische, Kraft, aromatische Fülle und Geschmeidigkeit. Wenn du einen kräftigen Brut suchst, der auch zu herzhaftem Essen passt, liegst du hier richtig. Diese Ausführung kommt im Geschenkkarton.

Im Glas

Er leuchtet goldgelb mit sehr feinen Bläschen. In der Nase zeigen sich weiße und gelbe Früchte, zarte Zitrusnoten, reiche Gebäckaromen und ein Hauch Trockenfrüchte. Am Gaumen verbindet er Kraft mit Frische und einer seidigen Textur.

Weingut & Herkunft

Pinot Noir ist das Rückgrat aller Cuvées von Veuve Clicquot. Im Yellow Label stecken 50 bis 55 % Pinot Noir für Struktur und Intensität, 28 bis 33 % Chardonnay für Eleganz und 15 bis 20 % Meunier für Rundheit. Die Trauben kommen aus 50 bis 60 Crus. Damit der Stil Jahr für Jahr gleich bleibt, fließen 25 bis 45 % Reserveweine ein. Das Haus verfügt über eine Sammlung von rund 400 Reserveweinen, die bis zu 30 Jahre alt sind. Die Dosage liegt bei 9 g/l.

Dazu passt

Das Haus empfiehlt den Yellow Label zur modernen Küche: Burger, Wok-Gemüse, Maki, Tatar, Carpaccio und knackige Salate, etwa ein Radieschensalat mit Garnelen und Grapefruit. Unser Tipp: Gemüse im Wok kurz anbraten, mit einem aromatischen Wok-Öl abrunden und den Champagner gut gekühlt dazu servieren.

Servieren & Lagern

Serviere ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C, am besten in einem Weinglas mit Tulpenform, damit sich seine Frische entfalten kann. Laut Veuve Clicquot hat der Yellow Label ein Reifepotenzial von drei bis fünf Jahren. Lagere die Flasche liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	Veuve Clicquot
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	50–55 % Pinot Noir, 28–33 % Chardonnay, 15–20 % Meunier
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne AOC
Stil	50–60 Crus, 25–45 % Reserveweine
Geschmack	brut
Alkohol	12,5 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Dosage	9 g/l (Brut)
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Veuve Clicquot

Reims · Champagne

Philippe Clicquot gründete das Haus 1772 in Reims. Seine Schwiegertochter Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin übernahm es mit 27 Jahren als Witwe und prägte die Champagne: mit dem ersten bekannten Jahrgangschampagner, der Erfindung des Rütteltischs und 1818 dem ersten bekannten Rosé-Champagner aus einer Assemblage. Pinot Noir ist bis heute das Rückgrat aller Cuvées des Hauses.

Alle Weine von Veuve Clicquot

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne AOC
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert: 314 kJ / 75 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Élaboré par Veuve Clicquot Ponsardin, Reims, Frankreich (NM-549-004)
Veuve Clicquot Ponsardin, 12 rue du Temple, 51100 Reims
Importeur: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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