Jörg Geiger PriSecco Aecht Bitter!, alkoholfrei prickelnd aus Grüner Jagdbirne, 0,75-l-Flasche

Jörg Geiger PriSecco Aecht Bitter! mit halb gefülltem Sektglas, Oliven, grüner Tapenade und Birnenspalten.

Jörg Geiger PriSecco Aecht Bitter!

Herb, spritzig und alkoholfrei – der Bitter-Aperitif von der Schwäbischen Alb!

Grüne Jagdbirne, Stachelbeere, Wermut

Manufaktur Jörg Geiger, Schwäbische Alb

Alkoholfrei prickelnd · 0,75 l

Am besten bei 8–10 °C im Sektglas

Herber Aperitif, zu weißem Fisch

Bitternote von Wermut und Schafgarbe

Menge

Preis

9^{90 €}

Sparen -9,90 €

13^{20 €} / l

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Wer Bitter-Aperitifs mag, aber auf Alkohol verzichten will, findet hier eine echte Alternative. Birne, Wermut und Schafgarbe sind herb und erfrischend zugleich – genau das, was ich vor einem guten Essen im Glas haben möchte.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Genuss

Aperitif
Vorspeisen
Fisch

Temperatur: 8–10 °C
Glas: Sektglas

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Tapenade grüne Olive im Originalglas auf hellem Stein neben grünen Oliven und Leinen.

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Aecht Bitter! ist die herbe Antwort der Manufaktur Jörg Geiger auf den klassischen Bitter-Aperitif, nur ganz ohne Alkohol. Die Basis bildet der gerbstoffreiche Saft der Grünen Jagdbirne, einer alten, in der Region heimischen Birnensorte. Wermut und Schafgarbe geben die markante Bitternote, Blüten sorgen für Duft. Ein prickelnder Begleiter für alle, die es weniger süß mögen.

Im Glas

Schon der Duft verrät die Richtung: herbe Kräuter, Wermut und dazu weiße und gelbe Blüten. Am Gaumen zeigt sich zuerst eine kurze, birnige Fruchtsüße, dann übernehmen eine erfrischende Säure und feine Bitternoten das Mittelstück und bauen sich zu einem langen Nachhall auf. Feine Perlage und ein schlanker Körper machen ihn lebendig und appetitanregend.

Herkunft & Herstellung

Birnensaft macht 60 Prozent des Getränks aus. Rote Stachelbeere unterstreicht das Säurespiel, Quittensaft rundet ab. Für das duftige Bukett setzt die Manufaktur Orangen-, Akazien- und Holunderblüten ein, Schafgarbe und eine winzige Menge Wermut verstärken die Bitternote. Die Manufaktur aus Schlat am Rand der Schwäbischen Alb kauft ihr Obst bei über 370 Landwirten aus der Region und zahlt dafür bewusst mehr als den Marktpreis, damit die Streuobstwiesen erhalten bleiben.

Genuss

Serviere Aecht Bitter! gut gekühlt bei 8 bis 10 °C im Sektglas. Die Manufaktur empfiehlt ihn als herben Aperitif oder zu pochiertem weißem Fisch. Unser Tipp: Reiche dazu Oliven, eine grüne Tapenade oder Gemüsesticks mit einem Kräuterdip. So wird der Aperitif zum Auftakt eines entspannten Abends, an dem alle mittrinken können.

Steckbrief

Hersteller	Manufaktur Jörg Geiger
Herkunft	Deutschland
Bezeichnung	Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen
Inhalt	0,75 l

Der Hersteller

Manufaktur Jörg Geiger

Schlat · Schwäbische Alb

Jörg Geiger übernahm 1997 mit 22 Jahren den elterlichen Gasthof in Schlat am Rand der Schwäbischen Alb und begann ein Jahr später, aus alten Birnensorten Schaumwein zu machen. 2003 füllte die Manufaktur den ersten PriSecco ab, ein alkoholfrei prickelndes Getränk aus Streuobst, Kräutern und Gewürzen. Heute verarbeitet sie rund 80 Obstsorten von über 370 Landwirten aus einem Umkreis von etwa 100 Kilometern und zahlt dafür bewusst mehr als den Marktpreis, damit die Streuobstwiesen erhalten bleiben.

Alle Produkte von Manufaktur Jörg Geiger

Pflichtangaben

Bezeichnung: Getränk auf Birnensaftbasis mit Kräutern und Gewürzen
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Zutaten: Birnensaft 60 %, Stachelbeersaft, Quittensaft, Wermut (0,002 %), Kräuter, Blüten und Gewürze, Kohlensäure.
Nährwerte: Je 100 ml:
Energie 147 kJ / 35 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g
Kohlenhydrate 8 g
davon Zucker 7 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g
Hersteller / Abfüller: Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Eschenbacherstraße 1
73114 Schlat, Deutschland

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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