Ruinart Rosé Brut, Rosé-Champagner in der 0,75-l-Flasche mit roséfarbener Kapsel und rosa Etikett, freigestellt

Ruinart Rosé Brut mit Sektkühler, zwei Gläsern und Häppchen mit Entenbrust und rosa Grapefruit

Ruinart Rosé Brut, Rosé-Champagner in der 0,375-l-Flasche mit roséfarbener Kapsel und rosa Etikett, freigestellt

Ruinart Rosé Brut in der 0,375-l-Flasche vor dem Sektkühler mit zwei Flöten und gegrillten Langustinen

Ruinart Rosé Brut

Ruinart

Chardonnay
Spätburgunder (Pinot Noir)
Champagne
brut

Granatapfel, Litschi und Rose – Frische mit feiner Struktur!

Chardonnay und Pinot Noir, 12 % Rotwein

Ruinart, Reims – gegründet 1729

12,5 % vol · 0,75 l oder 0,375 l

Ideal bei etwa 8 °C

Zu Ente, Krustentieren und Fisch

Brut, Dosage 8 g/l

Inhalt

0,75 l 0,375 l

Menge

Preis

99^{90 €}

Sparen -99,90 €

133^{20 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

Auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Dieser Rosé zeigt, wie gut Champagner zum Essen passt. Exotische Früchte, Rosenduft und eine frische, feine Struktur – wir denken dabei sofort an Ente oder Krustentiere.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Fisch
Meeresfrüchte
Gans & Ente

Temperatur: 8 °C
Glas: Tulpenglas oder Weißweinglas
Trinkreife: innerhalb von 24 Monaten

Dazu aus unserer Manufaktur

Krustentier-Fond im originalen 370-ml-Schraubglas mit dunkelblauem Deckel auf hellem Naturstein neben Leinen.

Krustentier-Fond 9,50 €

Enten- und Gänsegewürz von Jungermann Gourmet auf Naturstein mit etwas Gewürzmischung.

Enten & Gänse Gewürz 9,99 €

Jungermann Gourmet Fleur de Sel mit Zitrone im Glas mit frischer Zitrone

Fleur de Sel mit Zitrone 5,99 €

Ruinart Rosé verbindet die aromatische Frische des Chardonnay mit der Frucht des Pinot Noir. Ein Teil des Pinot Noir wird als Rotwein ausgebaut und gibt der Cuvée ihre Farbe zwischen Koralle und Rosenholz. Das Haus aus Reims wurde 1729 gegründet und gilt als ältestes Champagnerhaus. Dieser Rosé ist dein Champagner, wenn du Frische und Frucht suchst und gern auch zum Essen anstößt. Die halbe Flasche mit 0,375 l reicht für zwei bis drei Gläser, wie gemacht für einen Abend zu zweit.

Im Glas

In der Nase zeigt er intensive exotische Früchte wie Granatapfel, Litschi und Guave, dazu Damaszener Rose und frisch gepflückte rote Beeren. Danach kommen warme Gewürze wie Tonkabohne und Muskatnuss. Am Gaumen verbindet er Frische mit einer feinen Struktur und zarter Rundheit. Im Abgang findest du Pfefferminze und rosa Grapefruit.

Weingut & Herkunft

45 % Chardonnay von der Côte des Blancs und der Montagne de Reims treffen auf Pinot Noir aus der Montagne de Reims und dem Marnetal: 43 % weiß gekeltert, 12 % als Rotwein. Insgesamt fließen 30 bis 40 Crus und 20 bis 30 % Reserveweine in die Assemblage. Nach Handlese, Gärung im Edelstahltank und malolaktischer Gärung reift der Rosé zwei bis drei Jahre im Keller. Die Dosage liegt bei 8 g/l.

Dazu passt

Das Haus empfiehlt ihn zu fettem Fisch, Krustentieren, Charcuterie und Fleisch wie Ente, zum Beispiel zu einem Entensalat mit rosa Grapefruit und Granatapfel. Unser Tipp: rosa gebratene Entenbrust, gewürzt mit unserem Enten- und Gänsegewürz.

Servieren & Lagern

Serviere ihn bei etwa 8 °C in einem Tulpenglas oder einem Weißweinglas mit weiter Öffnung. Lagere die Flaschen dunkel bei 7 bis 18 °C und trinke die 0,75-l-Flasche innerhalb von 24 Monaten, die halbe Flasche laut Ruinart innerhalb von 12 bis 18 Monaten.

Steckbrief

Weingut	Ruinart
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	45 % Chardonnay, 55 % Pinot Noir (davon 12 % als Rotwein)
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Champagne AOC, Rosé
Stil	30–40 Crus, 20–30 % Reserveweine, 12 % Pinot-Noir-Rotwein
Geschmack	brut
Alkohol	12,5 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Dosage	8 g/l (Brut)
Hefelager	2–3 Jahre im Keller
Ausbau	Handlese, Edelstahltank, malolaktische Gärung
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Ruinart

Reims · Champagne

Ruinart wurde 1729 in Reims gegründet und gilt als ältestes Champagnerhaus. Seit 1877 reifen die Weine in den Crayères, ehemaligen Kreidebrüchen bis zu 38 Meter unter der Stadt mit rund 8 Kilometern Galerien auf drei Ebenen; seit 2015 gehören sie zum UNESCO-Welterbe. Chardonnay ist die Signatur des Hauses und steckt in jeder Cuvée.

Alle Weine von Ruinart

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne AOC, Rosé
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Nährwerte: Je 100 ml:
Brennwert: 314 kJ / 75 kcal
Fett: 0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,4 g
davon Zucker: 0,8 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g
E-Label: Zutaten und Nährwerte beim Erzeuger
Abfüller: Hersteller: Champagne Ruinart, 4 rue des Crayères, 51100 Reims, Frankreich (NM-549-003)
Importeur: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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