Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2018, Champagner in der 0,75-l-Flasche neben der gelben Geschenkbox, freigestellt

Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2018 mit Sektkühler, zwei Gläsern und Carpaccio von der Jakobsmuschel

Veuve Clicquot La Grande Dame Brut 2018

Spätburgunder (Pinot Noir)
Chardonnay
Champagne
brut

90 % Pinot Noir, Zitrus und salzige Frische – Jahrgang 2018!

90 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay

Prestige-Cuvée von Veuve Clicquot

12,5 % vol · 0,75 l in Geschenkbox

Ideal bei 10–12 °C

Zu Jakobsmuscheln und Schalentieren

Reifepotenzial über 15 Jahre

Menge

Preis

219^{00 €}

Sparen -219 €

292^{00 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

1 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„La Grande Dame 2018 zeigt, wie elegant Pinot Noir in der Champagne sein kann: Zitrus, Yuzu und eine salzige Frische. Unser Champagner für ein festliches Fischgericht.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Meeresfrüchte
Fisch
Pasta & Risotto
Festtagsmenü

Temperatur: 10–12 °C
Glas: Weißweinglas mit weiter Öffnung
Trinkreife: über 15 Jahre

Dazu aus unserer Manufaktur

Jungermann Gourmet Hummersauce im Glas – Premium Packshot

Hummersauce 9,90 €

Steinpilz-Bandnudeln in der originalen 300-g-Verpackung auf dunklem Holz.

Steinpilz Bandnudeln 7,90 €

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La Grande Dame ist die Prestige-Cuvée von Veuve Clicquot und trägt den Beinamen von Madame Clicquot, der „Grande Dame der Champagne“. Der Jahrgang 2018 besteht zu 90 % aus Pinot Noir, ihrer Lieblingsrebsorte, und zu 10 % aus Chardonnay. Ein Champagner für besondere Anlässe, der hier in der gelben Geschenkbox kommt.

Im Glas

Er zeigt eine helle, leuchtende Farbe. Sein Stil ist tief und präzise, mit feiner Frische, die von einer salzigen Note getragen wird. In der Nase entfalten sich Zitrusfrüchte wie Zitrone, Limette und Yuzu, dazu weiße Früchte und Frühlingsblüten. Am Gaumen wirkt er harmonisch und intensiv zugleich.

Weingut & Herkunft

Madame Clicquot schrieb einst, dass ihre schwarzen Trauben die besten Weißweine ergeben. Der heutige Kellermeister führt diesen Gedanken fort und sucht in La Grande Dame das Gleichgewicht zwischen den ausgewählten Pinot Noirs. 2018 war ein sonniger Jahrgang mit ideal reifen Trauben, der einen tiefen, präzisen Wein hervorgebracht hat. Die Dosage liegt bei 6 g/l, das Reifepotenzial gibt das Haus mit über 15 Jahren an.

Dazu passt

Das Haus empfiehlt La Grande Dame 2018 zu feinen, vom Meer inspirierten Gerichten, etwa einem Carpaccio von der Jakobsmuschel oder Zitronen-Linguine mit Schalentieren. Unser Tipp: Bandnudeln mit Garnelen in einer leichten Hummersauce, mit etwas Zitronenschale abgerundet.

Servieren & Lagern

Serviere ihn bei 10 bis 12 °C in einem Weißweinglas mit weiter Öffnung, damit sich die Aromen entfalten. Lagere die Flasche liegend, dunkel und bei gleichbleibender Temperatur. Du kannst sie jetzt öffnen oder noch viele Jahre reifen lassen.

Steckbrief

Weingut	Veuve Clicquot
Herkunft	Frankreich · Champagne
Rebsorte	90 % Pinot Noir, 10 % Chardonnay
Jahrgang	2018
Qualitätsstufe	Champagne AOC
Stil	Jahrgangschampagner 2018, 90 % Pinot Noir
Geschmack	brut
Alkohol	12,5 % vol
Methode	Flaschengärung (traditionelle Methode)
Dosage	6 g/l (Brut)
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Veuve Clicquot

Reims · Champagne

Philippe Clicquot gründete das Haus 1772 in Reims. Seine Schwiegertochter Barbe-Nicole Clicquot Ponsardin übernahm es mit 27 Jahren als Witwe und prägte die Champagne: mit dem ersten bekannten Jahrgangschampagner, der Erfindung des Rütteltischs und 1818 dem ersten bekannten Rosé-Champagner aus einer Assemblage. Pinot Noir ist bis heute das Rückgrat aller Cuvées des Hauses.

Alle Weine von Veuve Clicquot

Pflichtangaben

Bezeichnung: Champagne AOC
Alkoholgehalt: 12,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Veuve Clicquot Ponsardin, 12 rue du Temple, 51100 Reims, Frankreich
Importeur: Moët Hennessy Deutschland GmbH, Seidlstraße 23, 80335 München
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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