Der Ron Cubay 1870 Extra Añejo gehört zur Colección, der Spitzenlinie von Cubay. Sein Name erinnert an das Gründungsjahr der Ronera Central, aus der er stammt. Er kommt in einer schwarz-goldenen Geschenkbox, trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung D.O.P. Cuba und das grüne Garantiesiegel der Republik Kuba. Ein Rum zum langsamen Genießen.
Im Glas
Im Glas zeigt er ein dunkles Bernstein. Die Nase ist eher leicht und von Holznoten geprägt. Am Gaumen wird er intensiv, mit deutlichen Noten von Tabak, die ihm Tiefe und Länge geben.
Herstellung & Herkunft
Hergestellt und abgefüllt wird der Rum in der Ronera Central in der Provinz Villa Clara von der staatlichen Corporación Cuba Ron. Grundlage ist Melasse aus Zuckerrohr, destilliert wird in der Kolonne. Für den 1870 verbinden die Maestros Roneros Rums aus verschiedenen Fässern mit sehr alten Reserven. Gereift wird nach traditioneller kubanischer Art in Fässern aus amerikanischer Weißeiche, die zuvor Bourbon enthielten, gefiltert wird über Holzkohle.
Genuss
Der Hersteller empfiehlt ihn pur und zimmerwarm. Nimm einen Tumbler oder ein Nosing-Glas und lass ihn nach dem Einschenken ein paar Minuten stehen, dann öffnen sich die Holz- und Tabaknoten. Ein Stück dunkle Schokolade oder ein paar schokolierte Mandeln passen gut dazu. In der Geschenkbox ist er ein schönes Präsent für Rumfreunde. Lagere die Flasche stehend und dunkel.