Der PriSecco Rosé der Manufaktur Jörg Geiger setzt auf Duft: Rosenblüte trifft auf Apfel, Himbeere und Brombeere. Damit die Rose nicht zu schwer wird, zieht die Manufaktur zur Balance Minze aus und rundet mit Vanille und Muskatblüte ab. So entsteht ein leichter, spritziger PriSecco ganz ohne Alkohol.
Im Glas
Der Duft erinnert intensiv an Rosenblüten, unterlegt von der frischen Fruchtigkeit von Apfel und Himbeere. Am Gaumen zeigt sich ein frisches Spiel aus Süße und Säure, dazu die Rosenaromatik und kühle Anklänge der Minze. Er wirkt leicht und spritzig.
Herkunft & Herstellung
90 Prozent des Getränks sind Apfelsaft aus Schwäbischem WiesenObst, also von alten Bäumen auf Streuobstwiesen. Himbeer- und Brombeersaft bringen Beerenfrucht, Rosenwasser und ein Auszug von Minze den Duft. Die Manufaktur aus Schlat am Rand der Schwäbischen Alb kauft ihr Obst bei über 370 Landwirten aus der Region. Laut Hersteller ist der PriSecco Rosé vegan.
Genuss
Serviere ihn gut gekühlt bei 8 bis 10 °C im Sektglas. Die Manufaktur empfiehlt ihn solo, als Aperitif oder zu frischen Beerenfrüchten. Unser Tipp: Gib ein paar Himbeeren ins Glas oder reiche ihn zu einer Beerentarte. Auch zum Brunch macht er eine gute Figur.