Jörg Geiger Cuvée d'Hiver Wintercuvée entalkoholisiert

alkoholfrei
Merlot
Cabernet Sauvignon

Merlot, Mostbirne und Wintergewürze – warm genießen, ganz ohne Alkohol!

Merlot, Cabernet Sauvignon, Mostbirne

Manufaktur Jörg Geiger, Schwäbische Alb

< 0,5 % vol · 0,75 l

Warm genießen bei 55–60 °C

Für Winterabende und Festtage

Mit Kirsche, Heidelbeere und Honig

Menge

Preis

13^{90 €}

Sparen -13,90 €

18^{53 €} / l

2 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Die Cuvée d'Hiver ist unsere warme Wintercuvée für alle, die auf Alkohol verzichten möchten: dunkle Kirsche, Holunder, Pflaume und feine Gewürze. Mir gefällt, dass man den Rotwein mit seinen Tanninen noch deutlich schmeckt.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Genuss

Festtagsmenü
Dessert
Schokolade

Kalorien: ca. 23 kcal je Glas (0,1 l)
Temperatur: warm, 55–60 °C (nicht kochen)

Dazu aus unserer Manufaktur

Pralinen-Mischung mit sechzehn Pralinen in der originalen schwarzen Schachtel mit vier Reihen auf hellem Stein.

Pralinen Mischung 22,50 €

Schokoladen Trüffel in der originalen kupfer-orangefarbenen Box mit sechs Pralinen im langen Sichtfenster.

Schokoladen Trüffel 9,90 €

Orangen-Trüffel in der kupferbraun-orangen Sechserbox auf hellem Naturstein.

Orangen Trüffel 9,90 €

Die Cuvée d'Hiver ist die alkoholfreie Wintercuvée der Manufaktur Jörg Geiger aus der Reihe Maison Geiger. Sie verbindet entalkoholisierten Rotwein aus Merlot und Cabernet Sauvignon mit entalkoholisiertem Birnenwein und Birnensaft, dazu kommen Kirsche, Heidelbeere, Honig, Kräuter und Gewürze. Getrunken wird sie warm wie ein klassischer Wintertrunk, nur mit weniger als 0,5 % vol.

Im Glas

In der Nase zeigen sich dunkle Früchte wie Schwarzkirsche, Holunder und reife Pflaume, begleitet von getrockneten Kräutern, Sternanis, Zimt und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen ist sie weich und samtig, aber mit spürbarer Struktur, feiner Würze, harmonischer Säure und mineralischer Tiefe. Laut Manufaktur bleibt die Tanninstruktur des Bordeaux-Weins trotz Entalkoholisierung spürbar.

Herkunft & Herstellung

72 Prozent der Cuvée sind entalkoholisierter Rotwein, zu 80 Prozent Merlot und zu 20 Prozent Cabernet Sauvignon. 12 Prozent entalkoholisierter Birnenwein und 6 Prozent Birnensaft bringen die schwäbische Seite ins Glas, Sauer- und Süßkirschsaft, Heidelbeersaft und Honig runden ab. Die aktuelle Füllung hat die Manufaktur nach eigenen Angaben sensorisch weiterentwickelt, mit mehr Weincharakter, mehr Tiefe und einer noch feineren Gewürzstruktur.

Genuss

Erwärme die Cuvée d'Hiver langsam auf 55 bis 60 °C und lass sie nicht kochen, damit die feinen Aromen erhalten bleiben. Vor dem Servieren kurz umrühren oder leicht aufschwenken. Sie passt zu gemütlichen Winterabenden und ist ein schöner warmer Begrüßungstrunk an den Festtagen. Unser Tipp: Reiche dazu ein paar Schokoladentrüffel oder Pralinen.

Steckbrief

Weingut	Manufaktur Jörg Geiger
Herkunft	Deutschland
Rebsorte	72 % entalkoholisierter Rotwein (80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon), 12 % entalkoholisierter Birnenwein
Jahrgang	ohne Jahrgang
Qualitätsstufe	Alkoholfreies aromatisiertes Getränk mit entalkoholisiertem Wein
Alkohol	< 0,5 % vol
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Manufaktur Jörg Geiger

Schlat · Schwäbische Alb

Jörg Geiger übernahm 1997 mit 22 Jahren den elterlichen Gasthof in Schlat am Rand der Schwäbischen Alb und begann ein Jahr später, aus alten Birnensorten Schaumwein zu machen. 2003 füllte die Manufaktur den ersten PriSecco ab, ein alkoholfrei prickelndes Getränk aus Streuobst, Kräutern und Gewürzen. Heute verarbeitet sie rund 80 Obstsorten von über 370 Landwirten aus einem Umkreis von etwa 100 Kilometern und zahlt dafür bewusst mehr als den Marktpreis, damit die Streuobstwiesen erhalten bleiben.

Alle Weine von Manufaktur Jörg Geiger

Pflichtangaben

Bezeichnung: Alkoholfreies aromatisiertes Getränk mit entalkoholisiertem Wein
Alkoholgehalt: < 0,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Deutschland
Allergene: Enthält Sulfite
Zutaten: Rotwein entalkoholisiert 72 % (davon 80 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon, Konservierungsstoff: SULFITE), Birnenwein entalkoholisiert 12 %, Birnensaft 6 %, Sauerkirschsaft, Süßkirschsaft, Heidelbeersaft, Honig, Kräuter, Gewürze.
Nährwerte: Je 100 ml:
Energie 96 kJ / 23 kcal
Fett < 0,5 g
davon gesättigte Fettsäuren < 0,5 g
Kohlenhydrate 5,5 g
davon Zucker 5,4 g
Eiweiß < 0,5 g
Salz < 0,01 g
Abfüller: Manufaktur Jörg Geiger GmbH
Eschenbacherstraße 1
73114 Schlat, Deutschland

Nadine & Lars

Wer ist eigentlich Jungermann Gourmet?

Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Selten so gut gegessen. Die Qualität vor Ort und der Produkte im Onlineshop ist klasse. Alles hochwertig und frisch. Daumen hoch!

Ute H. Frankfurt am Main

★★★★★
Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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