Château du Breuil Calvados Pays d'Auge VSOP

Pays d'Auge (Normandie)

Normannischer Apfelbrand aus dem Pays d'Auge, mindestens vier Jahre im Eichenfass!

Calvados Pays d'Auge AOC

Château du Breuil, Normandie

40 % vol · 0,7 l

VSOP: mind. 4 Jahre im Eichenfass

Im Tulpenglas, zimmerwarm

Zu Normandie-Käse und Apfeldessert

Menge

Preis

36^{90 €}

Sparen -36,90 €

52^{71 €} / l

Abgabe ab 18 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

2 auf Lager

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Mit Liebe Handgemacht

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Warum wir ihn ausgewählt haben

„Das Pays d'Auge gilt als die feinste Herkunft für den normannischen Apfelbrand, und das Château du Breuil liefert seine Calvados von dort in über 60 Länder. Ein VSOP mit mindestens vier Jahren im Eichenfass ist für uns der ideale Einstieg – zur Käseplatte oder zum Apfeldessert.“

Lars Jungermann, Jungermann Gourmet

Genuss

Käse
Dessert

Glas: Tulpenglas

Dazu aus unserer Manufaktur

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Quitten Aufstrich 6,90 €

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Calvados ist der Apfelbrand der Normandie, und das Pays d'Auge gilt als seine feinste Herkunft. Mitten in dieser Landschaft liegt das Château du Breuil, ein Schloss aus dem 16. und 17. Jahrhundert, das unter Denkmalschutz steht und von einem 28 Hektar großen Park umgeben ist. Hier entstehen Calvados, die in über 60 Länder gehen. Dieser VSOP mit 40 % vol ist ein schöner Einstieg in die Welt des normannischen Apfelbrands.

Im Glas

Ein VSOP aus dem Pays d'Auge verbindet die Frucht reifer Äpfel mit den Noten, die das Eichenfass in mindestens vier Jahren beisteuert. Die Fassreife gibt ihm Farbe und eine runde, weiche Struktur, ohne dass der Apfel in den Hintergrund tritt.

Herstellung & Herkunft

Die Herkunftsbezeichnung Calvados Pays d'Auge ist die strengste der drei Calvados-Appellationen. Grundlage ist Cidre aus Äpfeln und Birnen der Region, der zweimal in der traditionellen Brennblase destilliert wird. Danach reift der Brand im Eichenfass, beim VSOP mindestens vier Jahre. Das Château du Breuil liegt in Le Breuil-en-Auge.

Für Besucher bietet das Château Führungen an, darunter eine Tour für alle fünf Sinne und Expertenführungen, bei denen man eine eigene Mischung zusammenstellen kann. Neben Calvados entsteht hier auch Pommeau de Normandie, ein Aperitif aus Apfelmost und Calvados.

Genuss

Trink ihn zimmerwarm aus einem Tulpenglas und lass ihm einen Moment Zeit, sich zu öffnen. Calvados ist der klassische Begleiter zu Käse aus der Normandie wie Camembert, Pont-l'Évêque oder Livarot, die alle aus derselben Region stammen. Er passt zu Apfeltarte, Tarte Tatin und Desserts mit Karamell. In der Normandie trinkt man ihn außerdem gern als „Trou normand“ zwischen zwei Gängen eines großen Menüs. Bewahre die Flasche stehend, kühl und dunkel auf, so bleibt das Aroma auch nach dem Öffnen lange erhalten.

Steckbrief

Hersteller	Château du Breuil
Herkunft	Frankreich · Pays d'Auge (Normandie)
Bezeichnung	Calvados Pays d'Auge
Alkohol	40 % vol
Ausbau	mindestens 4 Jahre im Eichenfass
Verschluss	Korken
Inhalt	0,7 l

Der Hersteller

Château du Breuil

Le Breuil-en-Auge · Normandie (Pays d'Auge)

Das Château du Breuil liegt mitten im Pays d'Auge in der Normandie. Das Schloss aus dem 16. und 17. Jahrhundert steht unter Denkmalschutz und ist von einem 28 Hektar großen Park mit jahrhundertealten Bäumen umgeben. Hier entstehen Calvados Pays d'Auge und Pommeau de Normandie, die in über 60 Länder gehen.

Alle Produkte von Château du Breuil

Pflichtangaben

Bezeichnung: Calvados Pays d'Auge
Alkoholgehalt: 40 % vol
Nennfüllmenge: 0,7 l
Herkunftsland: Frankreich
Hersteller / Abfüller: Château du Breuil S.A.S.
14130 Le Breuil en Auge – France
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 18 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

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