Baron Philippe de Rothschild Baron Carl Saint-Émilion, Rotwein in der 0,75-l-Flasche mit Porträt-Etikett

Baron Philippe de Rothschild Baron Carl Saint-Émilion mit Rotweinglas und Rinderbraten am Sonntagstisch

Baron Philippe de Rothschild Baron Carl Saint-Émilion

Jahrgang 2019
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Bordeaux (Saint-Émilion)

Merlot, Cabernet und feines Holz – Saint-Émilion aus dem Hause Rothschild!

Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

Baron Philippe de Rothschild, Pauillac

Saint-Émilion AOC · 0,75 l

Ideal bei 16–18 °C

Zu Rind, Lamm, Wild und Käse

Elegant im Eichenholz ausgebaut

Menge

Preis

23^{95 €}

Sparen -23,95 €

31^{93 €} / l

Abgabe ab 16 Jahren · Zustellung mit Altersprüfung

2 auf Lager

100% Natürlich & Rein

Mit Liebe Handgemacht

Nur frische Zutaten

Gutes genießen

Warum wir ihn ausgewählt haben

„Ein Saint-Émilion mit Geschichte: Baronin Philippine de Rothschild widmete ihn ihrem Vorfahren Baron Carl. Für uns ein Bordeaux für den Sonntagsbraten und die festliche Tafel, mit Merlot, Cabernet und einem eleganten Holzton.“

Nadine Jungermann, Jungermann Gourmet

Geschmacksprofil

Genuss

Rind
Lamm
Wild
Käse
Festtagsmenü

Temperatur: 16–18 °C
Glas: Großes Rotweinglas

Dazu aus unserer Manufaktur

Rinder-Fond im originalen 370-ml-Glas neben einer kleinen Schale Brühe auf einem Holztisch.

Rinder-Fond Knochenbrühe 9,50 €

Wildgewürz in der originalen Dose auf dunklem Holz im warmen Seitenlicht.

Wildgewürz 9,90 €

Feigen-Balsamico-Chutney von Jungermann Gourmet im Glas als Premium-Packshot

Feigen-Balsamico-Chutney 9,90 €

Mit den Cuvées Barons Baronnes erinnert das Haus Baron Philippe de Rothschild an seine Vorfahren: Baronin Philippine de Rothschild verband ihre Namen mit Weinen aus großen Bordeaux-Appellationen. Der Baron Carl ist Baron Carl de Rothschild (1788–1856) gewidmet und kommt aus Saint-Émilion am rechten Ufer der Dordogne. Ein Rotwein für den festlichen Tisch und für Abende, an denen du dir Zeit nimmst.

Im Glas

Das Etikett nennt Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, also die klassischen Rebsorten des Bordelais. Merlot bringt in Saint-Émilion typischerweise runde, dunkle Frucht nach Pflaume und Kirsche, die beiden Cabernets geben Struktur und eine würzige Note. Der Ausbau im Eichenholz, den das Haus als elegant beschreibt, legt feine Würze darüber. Eine ausführliche Verkostungsnotiz des Hauses liegt uns für diesen Wein nicht vor.

Weingut & Herkunft

Baron Philippe de Rothschild S.A. in Pauillac führt Château Mouton Rothschild sowie die Châteaux Clerc Milon und d'Armailhac. Baron Carl de Rothschild wurde vom österreichischen Kaiser in den Adelsstand erhoben und stand im Dienst von Papst Gregor XVI. Seine Silbersammlung bildete den Grundstock des Museums „Wein in der Kunst“ auf Château Mouton Rothschild. Die Weine der Barons-Linie reifen im Eichenfass und haben laut Haus ein beachtliches Lagerpotenzial. Abgefüllt wird der Baron Carl von Baron Philippe de Rothschild in Pauillac.

Dazu passt

Ein Saint-Émilion mit Holzausbau passt gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkeule oder Wild und zu gereiftem Hartkäse. Unser Tipp: ein Rinderschmorbraten mit einer Sauce aus Rinder-Fond oder ein Rehrücken mit unserem Wildgewürz, zum Abschluss ein Stück Käse mit Feigen-Balsamico-Chutney.

Servieren & Lagern

Serviere ihn bei 16 bis 18 °C in einem großen Rotweinglas und öffne die Flasche gern eine Stunde vorher. Lagere sie liegend, kühl und dunkel.

Steckbrief

Weingut	Baron Philippe de Rothschild
Herkunft	Frankreich · Bordeaux (Saint-Émilion)
Rebsorte	Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc (Anteile nicht angegeben)
Jahrgang	2019
Qualitätsstufe	Saint-Émilion AOC (Appellation Saint-Émilion Contrôlée), Rotwein
Alkohol	13,5 % vol
Ausbau	im Eichenholz ausgebaut
Inhalt	0,75 l

Das Weingut

Baron Philippe de Rothschild

Pauillac · Bordeaux

Das Haus Baron Philippe de Rothschild in Pauillac führt Château Mouton Rothschild, Château Clerc Milon und Château d'Armailhac und ist an Opus One in Kalifornien und Almaviva in Chile beteiligt. 1930 schuf Baron Philippe mit Mouton Cadet eine Marke, die die Weine Bordeaux' einem breiten Publikum öffnen sollte. Im Süden Frankreichs erzeugt das Haus außerdem Rebsortenweine aus dem Pays d'Oc.

Alle Weine von Baron Philippe de Rothschild

Pflichtangaben

Bezeichnung: Saint-Émilion AOC (Appellation Saint-Émilion Contrôlée), Rotwein
Alkoholgehalt: 13,5 % vol
Nennfüllmenge: 0,75 l
Herkunftsland: Frankreich
Allergene: Enthält Sulfite
Abfüller: Mis en bouteille à F 33112 par Baron Philippe de Rothschild, S.A., Pauillac – France
(Abgefüllt von Baron Philippe de Rothschild S.A., Pauillac, Frankreich)
Jugendschutz: Abgabe nur an Personen ab 16 Jahren. Zustellung mit Altersprüfung.

Nadine & Lars

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Immer wieder werden wir danach gefragt, wie wir auf die Idee gekommen sind. Ganz einfache Geschichte: Wir lieben gutes Essen und eines Tages haben wir uns gefragt, “warum kann nicht jeder so gut kochen wie wir?” Lecker, ehrlich und extrem schmackhaft, hervorragend riechend und reich an Aromen? Damit war Jungermann Gourmet geboren!
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Ute H. Frankfurt am Main

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Ich bestelle regelmäßig und bin immer hoch begeistert von dem Geschmack. Meine Favoriten sind die Möhren-Ingwer-Suppe und kein Morgen ohne meinen Red Bourbon Kaffee.

Philipp O. Bremen

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Wir haben vor ca. 3 Monaten einen Kochkurs gebucht. Unter der Anleitung von Lars hat es einfach nur Spaß gemacht und er ist wirklich ein leidenschaftlicher und unglaublich toller Koch - Chapeau!

Nana W. Niedernhausen

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