{"product_id":"serego-alighieri-montepiazzo","title":"Serego Alighieri MontePiazzo Valpolicella Classico Superiore","description":"\u003cp\u003eDer MontePiazzo stammt vom gleichnamigen Weinberg der Familie Serego Alighieri in der Valpolicella Classica. Er ist ein Valpolicella mit Struktur und Tiefe, elegant und eigenständig. Ernest Hemingway soll die Valpolicella als „freundlich wie das Haus eines Bruders“ beschrieben haben, und dieses Gefühl passt zu einem Wein, der dich entspannt durch ein ganzes Essen begleitet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDunkles, leuchtendes Rot mit violetten Reflexen. In der Nase intensiv, mit Noten von Maraska-Kirschen, Vanille und Zimt. Am Gaumen wärmend und fruchtbetont, getragen von guter Säure und Tanninen, mit langem, fruchtigem Abgang.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1353 kaufte Pietro Alighieri, der Sohn des Dichters Dante, in Gargagnago seine ersten Ländereien. Seine Nachfahren führen das Gut bis heute, seit 1973 gemeinsam mit der Masi-Gruppe. Zwei Besonderheiten prägen den Stil des Hauses: ein eigener Klon der Molinara-Traube, der auf alte Reben im Innenhof des Guts zurückgeht, und der Ausbau in Fässern aus Kirschholz. Das Kirschholz macht die Weine runder und betont die typischen Aromen der Valpolicella. Für den MontePiazzo nutzt das Weingut außerdem einen Anteil angetrockneter Trauben, wie man es vom Amarone kennt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut empfiehlt ihn als Begleiter durch das ganze Menü, besonders zu gegrilltem rotem Fleisch, zu Braten und zu gereiftem Käse. Unser Tipp: Rinderbraten mit Pfefferrahmsauce oder ein Brett mit reifem Bergkäse und Quittenaufstrich.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServieren \u0026amp; Lagern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm besten trinkst du ihn bei etwa 18 °C aus einem großen Rotweinglas. Laut Weingut lässt er sich 8 bis 10 Jahre lagern, am besten liegend, kühl und dunkel.\u003c\/p\u003e","brand":"Serego Alighieri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59606613721420,"sku":null,"price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/serego-alighieri-montepiazzo-freisteller-jungermann.png?v=1793191469","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/serego-alighieri-montepiazzo","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}