{"product_id":"senfpulver","title":"Senfpulver","description":"\u003ch2\u003eSenfpulver kaufen – gemahlene Senfsaat für Saucen, Dressings und eigenen Senf\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eSenfpulver\u003c\/strong\u003e ist fein gemahlene Senfsaat – pur, ohne Zusätze. Es bringt die typische Senfschärfe in Saucen, Dressings, Marinaden und Rubs, bindet Vinaigrettes und ist die Grundlage, wenn Du Deinen eigenen Senf anrühren möchtest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e30 g\u003c\/strong\u003e gemahlene Senfsaat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Saucen, Dressings, Marinaden, Rubs und selbst gemachten Senf\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der wiederbefüllbaren Design-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSenfpulver verwenden: so geht's\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSenfpulver schmeckt erst scharf, wenn es mit Flüssigkeit in Berührung kommt. Rühre es deshalb mit etwas kaltem Wasser an und lass es 10 Minuten stehen, bevor Du es weiterverwendest. Heißes Wasser oder Essig direkt am Anfang bremsen die Schärfe – so kannst Du sie gezielt steuern.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIn Saucen:\u003c\/strong\u003e Eine Messerspitze in Käsesauce, Hollandaise oder Rahmsauce gibt Würze, ohne nach Senf zu schmecken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIm Dressing:\u003c\/strong\u003e Ein halber Teelöffel hilft, Öl und Essig zu verbinden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAls Rub:\u003c\/strong\u003e Zusammen mit Paprika, Salz und Zucker auf Schweinebraten, Spareribs oder Hähnchen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSenf selber machen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür einen einfachen Tafelsenf rührst Du 4 EL Senfpulver mit 4 EL kaltem Wasser an, lässt die Mischung 10 Minuten ziehen und gibst dann 2 EL Essig, eine Prise Salz und nach Geschmack etwas Zucker oder Honig dazu. In einem Glas im Kühlschrank ein bis zwei Tage durchziehen lassen – dann wird er runder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Senfpulver statt Senf verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Etwa 1 TL Senfpulver, mit wenig Wasser angerührt, ersetzt 1 EL fertigen Senf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum schmeckt mein Senfpulver nicht scharf?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Schärfe entsteht erst mit kaltem Wasser. Lass es nach dem Anrühren ein paar Minuten stehen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFertigen Senf findest Du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/senf\"\u003eSenf\u003c\/a\u003e, ganze \u003ca href=\"\/products\/senfkorner-gelb\"\u003eSenfkörner\u003c\/a\u003e bei den Einzelgewürzen.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935654252781,"sku":"10188","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/senfpulver-01-produkt.webp?v=1789550463","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/senfpulver","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}