{"product_id":"rotkohl-mit-kirschen","title":"Rotkohl mit Kirschen","description":"\u003ch2\u003eRotkohl mit Kirschen – fertig im Glas aus unserer Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eRotkohl mit Kirschen\u003c\/strong\u003e ist unser Kirschrotkohl aus eigener Küche – eine fruchtige Variante des klassischen Rotkrauts. Wir kochen ihn in unserer Gourmetküche in Kelkheim aus Rotkohl und Zwiebeln und verfeinern ihn mit Sauerkirschen, Wildpreiselbeeren und Ahornsirup. So entsteht ein Rotkraut, das herzhaft und fruchtig zugleich ist: mild-säuerlich von den Kirschen, rund und leicht süß vom Ahornsirup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas unseren Kirschrotkohl ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauerkirschen und Wildpreiselbeeren\u003c\/strong\u003e für eine fruchtige, festliche Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAhornsirup\u003c\/strong\u003e statt nur Zucker für eine weiche, runde Süße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertig gekocht im Glas\u003c\/strong\u003e – Du musst ihn nur noch erwärmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e400 g im Glas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Rotkohl mit Kirschen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch gehört er zur \u003cstrong\u003eWeihnachtsgans\u003c\/strong\u003e (zum Beispiel unserer \u003ca href=\"\/products\/gans-to-go\"\u003eGans to go\u003c\/a\u003e), zu Ente, Rinderbraten, Rouladen und Wild. Mit Kartoffelknödeln, Spätzle oder Kartoffelpüree und einer kräftigen Sauce wird daraus ein Festessen. Auch vegetarisch macht er eine gute Figur, zum Beispiel neben Maronen, Semmelknödeln oder einem Nussbraten. Und am Tag danach passt er hervorragend in ein Wintersandwich mit Bratenresten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo bereitest Du den Rotkohl zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Rotkohl aus dem Glas in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis er heiß ist. Wer mag, gibt zum Schluss ein Stück kalte Butter dazu – das macht ihn noch glänzender und runder. Nach Geschmack mit etwas Salz oder einem Schuss Kirschsaft abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRotkohl mit Kirschen im Glas kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil sich unser Kirschrotkohl im Glas gut bevorraten lässt, lohnt es sich, vor den Feiertagen gleich mehrere Gläser zu bestellen. So hast Du für Weihnachten, Silvester und spontane Gäste immer eine Beilage im Schrank, die nach selbst gekocht schmeckt. Passend dazu findest Du unsere \u003ca href=\"\/collections\/saucen\"\u003eSaucen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds\u003c\/a\u003e – zum Beispiel den \u003ca href=\"\/products\/entenfond\"\u003eEntenfond\u003c\/a\u003e für eine schnelle Entensauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Rotkohl schon fertig gekocht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Er ist vollständig gegart und abgeschmeckt. Du musst ihn nur noch erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Rotkohl auch kalt essen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, zum Beispiel als fruchtige Beilage zu kaltem Braten oder im Sandwich. Warm entfaltet er sein Aroma aber am besten.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935652810989,"sku":"10272","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-rotkohl-kirschen-01-packshot_a666dab4-bfe9-47ca-bcb0-c05456889cde.webp?v=1787723512","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/rotkohl-mit-kirschen","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}