{"product_id":"rinder-fond-knochenbruhe","title":"Rinder-Fond Knochenbrühe","description":"\u003ch2\u003eKnochenbrühe kaufen – Rinderfond für Saucen, Suppen und Fondue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eRinderfond\u003c\/strong\u003e ist eine echte Knochenbrühe: Wir kochen Rinderknochen und Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotten, Lauch, Pastinaken und Petersilie, gewürzt mit Lorbeer, Thymian, Salz und Pfeffer, über viele Stunden leise aus. So entsteht eine kräftige, aromatische Brühe, die Du pur aus der Tasse trinken, als Basis für Saucen und Suppen nutzen oder – zur Fondue-Saison – direkt in den Fonduetopf geben kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e370 ml\u003c\/strong\u003e im Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Rinderknochen, Rindfleisch und Wurzelgemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und laktosefrei, ungeöffnet mindestens ein Jahr haltbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIst Rinderfond dasselbe wie Knochenbrühe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Ein Rinderfond ist eine lange gekochte Brühe aus Rinderknochen und Fleisch – also genau das, was heute oft „Knochenbrühe“ oder „Bone Broth“ genannt wird. „Fond“ ist der französische Küchenbegriff für eine besonders kräftige Brühe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRinderfond als Fondue-Brühe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ein klassisches Fleischfondue mit Brühe ist Rinderfond die erste Wahl. Erhitze den Fond im Fonduetopf, würze ihn nach Geschmack mit Kräutern, Knoblauch oder einem Schuss Wein und gare darin Rinderfilet, Geflügel und Gemüse. Nach dem Fondue ist die Brühe besonders aromatisch – in der Tasse ein schöner Abschluss. Alles für den Fondue-Abend findest Du in unserer \u003ca href=\"\/products\/fondue-box\"\u003eFondue-Box\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Basis für Bratensauce und Jus, für Suppen wie Rinderbrühe mit Einlage oder Gulaschsuppe, zum Angießen von Schmorgerichten und Rouladen oder für Risotto. Eingekocht wird der Fond intensiver und eignet sich als schnelle Saucenbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Fond brauche ich für ein Fondue?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRechne mit etwa 1–1,5 Litern für einen Fonduetopf, also drei bis vier Gläser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Fonds findest Du unter \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds und Brühen\u003c\/a\u003e, dunkler und kräftiger ist unser \u003ca href=\"\/products\/brauner-saucen-fond-kraftbruhe\"\u003ebrauner Saucenfond\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935651926253,"sku":"10245","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/rinder-fond-01-produktportraet.webp?v=1789745243","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/rinder-fond-knochenbruhe","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}