{"product_id":"rahmsauce","title":"Rahmsauce","description":"\u003ch2\u003eRahmsauce kaufen – fertig gekocht auf Rinderfond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eRahmsauce\u003c\/strong\u003e kochen wir in Kelkheim auf der Basis unseres eigenen Rinderfonds aus Rinderknochen, Zwiebeln und Liebstöckel. Dazu kommen Sahne, etwas Tomatenmark, ein Schuss Portwein und karamellisierter Zucker für die feine Farbe und Tiefe. Das Ergebnis ist eine klassische, cremige Rahmsoße mit kräftigem Fleischgeschmack – fertig im Glas, Du musst sie nur noch erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e190 g\u003c\/strong\u003e im Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAuf eigenem Rinderfond gekocht, mit Sahne und Portwein\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFertig gekocht – nur erwärmen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Rahmsauce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch zum \u003cstrong\u003eSchnitzel\u003c\/strong\u003e (als Rahmschnitzel), zu \u003cstrong\u003eGeschnetzeltem\u003c\/strong\u003e, Frikadellen, Steak und Schweinemedaillons. Dazu passen Spätzle, Bandnudeln, Kartoffelpüree oder Bratkartoffeln. Für eine Jägersauce brätst Du ein paar Champignons in Butter an und gibst die Rahmsauce dazu, für eine Pfeffersauce nimmst Du direkt unsere \u003ca href=\"\/products\/pfeffer-rahmsauce\"\u003ePfeffer-Rahmsauce\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo bereitest Du die Rahmsauce zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Sauce in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen und nicht sprudelnd kochen lassen. Wenn Du Fleisch in der Pfanne brätst, löse den Bratensatz mit der Rahmsauce – so bekommt sie zusätzlich Röstaromen. Etwas frische Petersilie oder ein Spritzer Zitrone runden sie ab. Brauchst Du mehr Sauce, verlängerst Du sie mit etwas Sahne oder unserem \u003ca href=\"\/products\/rinder-fond-knochenbruhe\"\u003eRinder-Fond\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWoraus besteht Rahmsauce?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eAus einem kräftigen Fond und Sahne. Unsere basiert auf Rinderfond und wird mit Tomatenmark, Portwein und karamellisiertem Zucker abgerundet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält die Sauce nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit Deckel im Kühlschrank 4–5 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Saucen findest Du unter \u003ca href=\"\/collections\/saucen\"\u003eGourmet-Saucen\u003c\/a\u003e, passende Nudeln bei unseren \u003ca href=\"\/products\/frisch-ei-bandnudeln\"\u003eFrisch-Ei-Bandnudeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935651664109,"sku":"10257","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-rahmsauce-01-originalglas.webp?v=1789902159","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/rahmsauce","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}