{"product_id":"pilz-fond-kraftbruhe","title":"Pilz-Fond Kraftbrühe","description":"\u003ch2\u003ePilzfond kaufen – vegane Kraftbrühe aus drei Pilzsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003ePilzfond\u003c\/strong\u003e ist eine kräftige, rein pflanzliche Kraftbrühe aus Champignons, Shiitake und Butterpilzen, die wir in Kelkheim lange und leise auskochen. Das Ergebnis ist ein dunkler, würziger Fond mit tiefem Umami-Geschmack – die perfekte Basis für Pilzrisotto, Rahmsaucen und Suppen, und pur erhitzt eine wärmende Brühe aus der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e370 ml\u003c\/strong\u003e im Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Champignons, Shiitake und Butterpilzen – vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwendest Du Pilzfond\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePilzrisotto:\u003c\/strong\u003e Den Reis statt mit Wasser oder Gemüsebrühe mit heißem Pilzfond aufgießen – der Geschmack wird deutlich intensiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePilzrahmsauce:\u003c\/strong\u003e Champignons anbraten, mit Pilzfond ablöschen, einkochen lassen und mit Sahne verfeinern. Passt zu Schnitzel, Knödeln und Bandnudeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuppen und Eintöpfe:\u003c\/strong\u003e Als Basis für Pilzcremesuppe, Linsen- oder Gemüseeintopf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegane Küche:\u003c\/strong\u003e Überall dort, wo sonst Fleischbrühe Tiefe geben würde – etwa in Schmorgerichten mit Linsen oder Seitan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePilzfond oder Pilzbrühe – was ist der Unterschied?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenau genommen keiner: „Fond“ ist das französische Wort für eine besonders kräftige, lange gekochte Brühe. Wer Pilzbrühe sucht, ist mit unserem Pilzfond also genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Pilzfond vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Er besteht aus Wasser, Pilzen, Gewürzen, Pfeffer und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält der Fond?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUngeöffnet ist er mindestens ein Jahr haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Fonds findest Du bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds und Brühen\u003c\/a\u003e, passende Nudeln bei den \u003ca href=\"\/products\/frisch-ei-bandnudeln\"\u003eFrisch-Ei-Bandnudeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935651205357,"sku":"10254","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/pilz-fond-kraftbruhe-praesentation-20260922.webp?v=1790101048","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/pilz-fond-kraftbruhe","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}