{"product_id":"muscovado-zucker","title":"Muscovado-Zucker","description":"\u003ch2\u003eMuscovado-Zucker kaufen – dunkler Vollrohrzucker mit Karamellnote\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuscovado\u003c\/strong\u003e ist ein unraffinierter Vollrohrzucker aus Zuckerrohr. Weil die Zuckerrohrmelasse im Zucker bleibt, ist er dunkel, feucht und schmeckt kräftig nach Karamell, Lakritz und Malz. Wer einmal Cookies oder Brownies damit gebacken hat, will nichts anderes mehr.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e110 g\u003c\/strong\u003e Muscovado-Vollrohrzucker\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFür Cookies, Brownies, Lebkuchen, Karamell, BBQ-Saucen und Kaffee\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist Muscovado-Zucker?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBeim normalen Haushaltszucker wird die Melasse vollständig entfernt. Beim Muscovado wird der Zuckerrohrsaft nur eingedickt und getrocknet – die Melasse bleibt drin. Das macht den Zucker feucht und klebrig und gibt ihm sein kräftiges Aroma. Im Vergleich zu \u003ca href=\"\/products\/demerara-zucker\"\u003eDemerara\u003c\/a\u003e oder hellem \u003ca href=\"\/products\/rohrzucker\"\u003eRohrzucker\u003c\/a\u003e ist Muscovado deutlich dunkler und intensiver.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwendest Du Muscovado\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBacken:\u003c\/strong\u003e In Cookies, Brownies, Lebkuchen, Früchtebrot und Gewürzkuchen. Ersetze die Hälfte bis die gesamte Zuckermenge – das Gebäck wird saftiger und bekommt Karamellnoten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHerzhaft:\u003c\/strong\u003e In BBQ-Saucen, Marinaden, Chutneys und glasiertem Schinken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGetränke \u0026amp; Desserts:\u003c\/strong\u003e Im Kaffee, auf Porridge, in Karamellsauce oder über Joghurt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eMuscovado in der Weihnachtsbäckerei\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLebkuchen, Pfeffernüsse, Spekulatius und Früchtebrot bekommen mit Muscovado eine dunkle, fast honigartige Note, die hervorragend zu Zimt, Nelke, Kardamom und Orangenschale passt. Probiere ihn auch in Bratäpfeln oder im Punsch statt Kandis. Passende Gewürze findest Du bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/einzelgewurze\"\u003eEinzelgewürzen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMein Muscovado ist hart geworden – was tun?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGib ein Stück Apfel oder Brot für einen Tag mit in das gut verschlossene Gefäß. Die Feuchtigkeit macht ihn wieder locker.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich Muscovado wie normalen Zucker verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, im Verhältnis 1:1. Er schmeckt nur deutlich kräftiger.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Sorten findest Du bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/zucker\"\u003ebesonderen Zuckersorten\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935649730797,"sku":"10065","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-muscovado-zucker-02-kaffee_7ce62477-fd4c-4d1a-a9b8-c24302205d45.webp?v=1786965783","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/muscovado-zucker","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}