{"product_id":"marzadro-zirmol","title":"Marzadro Zirmol Zirbenlikör","description":"\u003cp\u003eZirmol ist ein Likör nach überliefertem Rezept: Triebe und Zapfen der Zirbelkiefer aus den Dolomiten ziehen dafür rund 30 Tage kalt in Grappa. So verbindet die Distilleria Marzadro aus dem Trentino die Art ihres Grappa mit dem balsamischen Duft der Zirbe. Auf dem Etikett heißt er „Liquore di cirmolo in Grappa“, also Zirbenlikör in Grappa. Die Brennerei beschreibt ihn als feinen, leichten und balsamischen Abschluss einer Mahlzeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Duft ist balsamisch und umhüllend, ganz von der Zirbe geprägt. Am Gaumen zeigt sich Zirmol zart und aromatisch. Mit 30 % vol ist er weniger kräftig als ein reiner Grappa, die Zirbe steht klar im Vordergrund. Seine rötlich-braune Farbe leuchtet schön durch die klare Henkelflasche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eFür Zirmol kommen Triebe und Zapfen der Zirbelkiefer aus den Dolomiten in den Grappa. In etwa 30 Tagen Kaltmazeration geben sie ihr Aroma an den Grappa ab. Dieses Verfahren ist im Trentino seit Langem verbreitet. Schon Sabina Marzadro, die die Brennerei 1949 mit ihrem Bruder Attilio gründete, sammelte in den Bergen wilde Kräuter, Wurzeln, Beeren und Kiefernnadeln, die zum Grappa passten, und schrieb ihr Wissen in ein Buch. Heute führt die Familie die Brennerei in Nogaredo in dritter Generation.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eServiere Zirmol pur in einem kleinen Likör- oder Grappaglas nach dem Essen. Dazu passt ein Stück dunkle Schokolade, zum Beispiel unsere Zartbitterschokolade 85 % Afrika, oder ein Schokoladen-Trüffel aus der Manufaktur. Die Flasche mit Henkel und der gezeichneten Zirbe auf dem Etikett ist außerdem ein hübsches Mitbringsel für alle, die die Berge lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"0,5 l","offer_id":59606735782220,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/marzadro-zirmol-freisteller-jungermann.png?v=1793192092","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/marzadro-zirmol","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}