{"product_id":"marzadro-amaro","title":"Marzadro Amaro Kräuterlikör","description":"\u003cp\u003eAmaro Marzadro ist ein Kräuterlikör aus dem Trentino, angelehnt an die alten Rezepte der Kräuterliköre dieser Bergregion. Auf dem Etikett steht „Liquore alle erbe di montagna“, also Likör aus Bergkräutern, gefertigt nach traditionellem Rezept. Die Distilleria Marzadro aus Nogaredo setzt dafür Kräuter, Blüten und Wurzeln mehrere Wochen kalt in Alkohol an. Mit 30 % vol ist er ein klassischer Amaro für den Moment nach einem guten Essen, wenn noch ein letztes Glas auf den Tisch kommt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Amaro in einem tiefen Rotbraun, das schön durch die klare Henkelflasche leuchtet. Der Duft ist von aromatischen Kräutern geprägt. Am Gaumen verbindet er die typische Bitternote eines Amaro mit Frische, ein Zusammenspiel, das die Brennerei vor allem dem Alpen-Rhabarber zuschreibt. Enzian und Kamille geben dem Likör seine kräuterige Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchon in den 1950er-Jahren sammelten Attilio und Sabina Marzadro am Monte Baldo, einem 2218 Meter hohen Bergmassiv, aromatische Pflanzen, um ihre Destillate zu verfeinern. Für den Amaro kommen heute unter anderem Kap-Aloe, Alpen-Rhabarber, Großer Enzian, Kamille, Fenchel, Geißraute und verschiedene Schafgarben-Arten zusammen. Sie ziehen 20 bis 30 Tage kalt in Alkohol, so geben sie ihr Aroma behutsam ab. Die Brennerei wurde 1949 gegründet und wird heute in dritter Generation von der Familie geführt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGenuss\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrink den Amaro pur aus einem kleinen Likörglas nach dem Essen, gern leicht gekühlt oder mit einem Eiswürfel. Er passt gut zu einem Espresso und zu dunkler Schokolade, etwa unseren Orangen-Trüffeln oder der Zartbitterschokolade 85 % Afrika aus der Manufaktur. Die bauchige Henkelflasche mit dem gezeichneten Bergpanorama auf dem Etikett macht sich außerdem gut als Mitbringsel für alle, die Italien und die Berge lieben.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"0,5 l","offer_id":59647630442828,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/marzadro-amaro-freisteller-jungermann.png?v=1793365962","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/marzadro-amaro","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}