{"product_id":"marzadro-altolago-vermut","title":"Marzadro Altolago Vermut Ricetta Tradizionale","description":"\u003cp\u003eVermut, auf Deutsch Wermut, gehört fest zur italienischen Aperitivo-Kultur: Wein, aromatisiert mit Kräutern, leicht süß und mit einer feinen Bitternote. Der Altolago Vermut ist eine Gemeinschaftsarbeit zweier Nachbarn aus dem Trentino, der Distilleria Marzadro aus Nogaredo und der Kellerei Madonna delle Vittorie am Nordufer des Gardasees. Auf dem Etikett trägt er den Zusatz „Ricetta Tradizionale“, nach traditionellem Rezept.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAusgewogen und intensiv zeigt er sich: Fruchtige Töne und Kräuter verbinden sich mit einer leichten Bitternote. Mit 16 % vol hat er genug Kraft, um pur auf Eis zu bestehen, und bleibt vielseitig genug für die Bar. Die Distilleria beschreibt ihn als komplexen, aber eleganten Vermut, der pur ebenso funktioniert wie in den Cocktails vieler Barkeeper.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerstellung \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGrundlage sind Trauben, die als Rot- und als Roséwein ausgebaut werden. Dieser Wein kommt zu einem Aufguss verschiedener Kräuter in Alkohol, und zwar ganz in kalter Verarbeitung. Zu den Kräutern gehören Wermutkraut, das dem Getränk seinen Namen gibt, außerdem Enzian, Rhabarber, Kamille und Fenchel. Die Zubereitung braucht Zeit und ein gutes Gespür für Balance. Marzadro ist seit 1949 in Nogaredo im Süden des Trentino zu Hause und vor allem für seine Grappe bekannt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAm schönsten ist der Altolago als Aperitif: gut gekühlt oder auf Eis, gern mit einer Orangenzeste. Er passt auch in klassische Vermut-Cocktails wie Negroni oder Americano. Dazu schmecken salzige Kleinigkeiten zum Aperitivo, etwa Oliven, Tapenade auf geröstetem Brot oder Grissini mit einer Prise Fleur de Sel mit Oliven. Nach dem Öffnen die Flasche gut verschlossen und kühl aufbewahren.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Marzadro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59735412343116,"sku":null,"price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/marzadro-altolago-vermut-flasche-freisteller-jungermann.png?v=1793710557","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/marzadro-altolago-vermut","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}