{"product_id":"lergenmueller-sauvignon-blanc-feuerstein","title":"Lergenmüller Sauvignon Blanc Feuerstein trocken","description":"\u003cp\u003eSauvignon Blanc erkennt man oft schon am Duft: Stachelbeere, grüne Paprika, ein Hauch Pfeffer. Der Feuerstein ist einer der Terroirweine der Familie Lergenmüller aus der Pfalz und zeigt die Rebsorte von ihrer dichten, vielschichtigen Seite. Mit seiner guten Balance aus Frucht, Säure und Mineralität ist er ein Wein für alle, die Sauvignon Blanc mit Tiefe suchen und ihn gern zum Essen trinken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassische Sauvignon-Noten von Stachelbeere, grüner Paprika und etwas schwarzem Pfeffer prägen das Bouquet. Am Gaumen zeigt er einen dichten Körper, in dem sich Restsüße, Säure und Mineralität die Waage halten. Das Spiel zwischen grünen, würzigen und fruchtigen Aromen macht ihn spannend bis zum letzten Schluck. Er ist trocken ausgebaut.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Lergenmüller macht in Hainfeld an der Südlichen Weinstraße Wein, die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1538 zurück. Für den Feuerstein werden nur vorselektierte, von Hand gelesene Trauben verwendet. Die Maische steht 24 Stunden, bevor gepresst wird, danach wird die Hefe regelmäßig aufgerührt. Ausgebaut wird der Wein in Holz und im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut empfiehlt ihn zu Fisch, sautiertem Gemüse, Salaten, Geflügel und zur Vesper. Unser Tipp: Garnelen oder ein Fischfilet mit einer Sauce aus Krustentier-Fond, dazu grüner Spargel oder Zucchini aus der Pfanne. Auch zu einem Salat mit Ziegenkäse und einem Dressing aus Himbeeressig passt seine frische, würzige Art.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServieren \u0026amp; Lagern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere ihn bei 6 bis 8 °C, wie es das Weingut empfiehlt, in einem schlanken Weißweinglas. Lagere die Flaschen kühl, dunkel und ruhig. Geöffnet und gut verschlossen hält er sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lergenmüller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59606637314380,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/lergenmueller-sauvignon-blanc-feuerstein-freisteller-jungermann.png?v=1793191680","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/lergenmueller-sauvignon-blanc-feuerstein","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}