{"product_id":"lergenmueller-saigner-rose-trocken","title":"Lergenmüller Saigner Rosé trocken","description":"\u003cp\u003eRosé aus Spätburgunder hat in der Pfalz Tradition, und der Saigner Rosé der Familie Lergenmüller zeigt, warum: Er ist fruchtig, frisch und trocken. Ein Wein für warme Abende, lange Tafeln und alle, die Rosé mit klarer Frucht mögen. Sein Name verrät schon, wie er entsteht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas leuchtet er zart lachsrosa. In der Nase zeigen sich ganz deutlich Erdbeeren und Himbeeren, dazu ein frischer, sommerlicher Duft. Am Gaumen bleibt er bei dieser Frucht, und eine moderate Säure hält ihn lebendig. So ist er ein unkomplizierter Begleiter, der zum Essen passt, ohne sich in den Vordergrund zu drängen. Er ist trocken ausgebaut und vegan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Familie Lergenmüller macht in Hainfeld an der Südlichen Weinstraße Wein, die Geschichte des Weinguts reicht bis ins Jahr 1538 zurück. Für den Saigner Rosé werden gesunde Spätburgundertrauben nach der Lese vorsichtig gemaischt, dann wird der Saft abgezogen. Das französische „saigner“ heißt „ablassen“, und genau daher hat das Verfahren seinen Namen. Ausgebaut wird der Wein im Edelstahltank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Weingut empfiehlt ihn zu Käse, Suppen, Salaten, zur Vesper, zu Fisch, sautiertem Gemüse und für die Grillsaison. Unser Tipp: ein Sommersalat mit Ziegenkäse und einem Dressing aus Himbeeressig, dazu Lachs oder Gemüse vom Grill, gewürzt mit BBQ-Gewürz. Und zum Käsebrett am Abend passt ein Löffel Feigen-Balsamico-Chutney. Auch eine kalte Gemüsesuppe wie Gazpacho verträgt sich gut mit seiner Frucht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServieren \u0026amp; Lagern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere ihn gut gekühlt bei 6 bis 8 °C, wie es das Weingut empfiehlt, in einem Weißweinglas. Der Schraubverschluss macht das Öffnen leicht, und für Terrasse oder Picknick stellst du die Flasche einfach in einen Kühler mit Eis und Wasser. Lagere die Flaschen kühl und dunkel; Rosé wie dieser schmeckt jung und frisch am besten. Geöffnet und gut verschlossen hält er sich im Kühlschrank zwei bis drei Tage.\u003c\/p\u003e","brand":"Weingut Lergenmüller","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59803783364940,"sku":null,"price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/lergenmueller-saigner-rose-trocken-freisteller-jungermann.png?v=1793977152","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/lergenmueller-saigner-rose-trocken","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}