{"product_id":"joerg-geiger-blanc-de-blancs-alkoholfrei","title":"Jörg Geiger Blanc de Blancs entalkoholisiert","description":"\u003cp\u003eBlanc de Blancs heißt wörtlich „Weißer aus weißen Trauben“. Die Manufaktur Jörg Geiger keltert dafür Chardonnay und Colombard, lässt den Wein in der Flasche gären und auf der Hefe reifen und entzieht ihm erst danach den Alkohol. So entsteht ein schäumendes Getränk mit weniger als 0,5 % vol, das bewusst auf spürbare Restsüße verzichtet und sich an großen Schaumweinen orientiert.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Farbe ist hell. Im Duft verbinden sich Apfel, Zitrusfrüchte und weiße Blüten mit zarten Briochenoten und einem Hauch Karamell. Am Gaumen zeigen sich wieder Brioche, die Frische von Apfel und Zitrone und weiße Blüten, getragen von einem feinen Säurespiel. Im Nachhall klingen Karamellnoten an.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Grundwein besteht zu 80 Prozent aus Chardonnay und zu 20 Prozent aus Colombard. Nach der Vinifikation folgen Flaschengärung und Reifung auf der Hefe in den Kellern der Manufaktur. Die dabei entstehenden Briochenoten bleiben auch nach der schonenden Vakuumdestillation erhalten. Zum Schluss rundet die Manufaktur mit Apfel-, Stachelbeer- und Mandarinensaft sowie Kräutern, Blüten und Gewürzen ab. Bitte beachte: Er enthält Haselnüsse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere den Blanc de Blancs gut gekühlt im Sekt- oder Weißweinglas. Mit seiner geringen Süße ist er ein eleganter Aperitif. Unser Tipp: Reiche ihn zu allem, wozu du sonst einen trockenen Schaumwein einschenken würdest, etwa zu Austern, Lachs-Canapés, einem feinen Fischgericht oder Käsegebäck. Ein Glas, mit dem alle am Tisch gleichermaßen anstoßen können.\u003c\/p\u003e","brand":"Manufaktur Jörg Geiger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59606747119948,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/joerg-geiger-blanc-de-blancs-alkoholfrei-freisteller-jungermann.png?v=1793192176","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/joerg-geiger-blanc-de-blancs-alkoholfrei","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}