{"product_id":"janus-kochmesser-240","title":"JANUS Kochmesser 240","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" class=\"shogun-root\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c  shg-align-center\" id=\"s-e0171886-61c1-4ed3-9ece-5aa22ec3d68f\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-heading-component\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlinge:\u003c\/b\u003e 240 mm, Niobstahl, 60 HRC, einseitiger Hohlschliff, CLD-Beschichtung, V-Schliff an der Schneidfase\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eZwinge:\u003c\/b\u003e Edelstahl matt gebürstet\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eGriff: \u003c\/b\u003eMooreiche\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eInklusive:\u003c\/b\u003e Hochwertige mattschwarze Schatulle, Echtheitszertifikat\u003c\/div\u003e\n\u003ch1\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h1\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c  shg-align-left\" id=\"s-bd6333fa-fd4a-4a40-89a5-885839354c41\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-heading-component\"\u003e\n\u003ch2\u003eDer Allrounder für die großen Aufgaben\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c\" id=\"s-475c2066-ec69-428f-875d-131daa8d43e3\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-rich-text shg-theme-text-content\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDer Allrounder für die größeren Aufgaben in der Küche und beim BBQ.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eDie 24 cm lange Klinge aus unserem Hochleistungsstahl mit Niobanteil ist bestens für das Schneiden von Gemüse geeignet, auch hartes Gemüse wie Kürbis und Kohlköpfe lässt sich mit wenig Kraftaufwand verarbeiten. Auch für das Portionieren und Zerteilen von Fleisch und Fisch bringt es neben der erhöhten Klingenlänge die nötige Schärfe und Präzision mit. Der einseitige Hohlschliff macht auch dieses große Messer verhältnismäßig leicht und der ergonomische Griff unterstützt das ermüdungsfreie Arbeiten mit diesem Messer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eDiamond-Like Carbon - das Schutzschild für die Klinge\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-c\" id=\"s-8eeccdc5-8975-4a33-a03d-c58ddc2aebc0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-rich-text shg-theme-text-content\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDas unverwechselbare Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Als besondere Beschichtung für höchste Beanspruchung optimiert sie die funktionalen Eigenschaften der Klinge. Die nur wenige Mikrometer starke Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen und extremen Temperaturen und zeichnet sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit aus. Die Serie Janus wird so zum handschmeichelnden Werkzeug für Anspruchsvolle.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" class=\"shogun-root\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43451494072557,"sku":"J5M240","price":600.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/janus-kochmesser-240-hauptbild.webp?v=1790630298","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/janus-kochmesser-240","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}