{"product_id":"janus-kochmesser-140","title":"JANUS Kochmesser 140","description":"\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cdiv id=\"s-e0171886-61c1-4ed3-9ece-5aa22ec3d68f\" class=\"shg-c  shg-align-center\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shogun-heading-component\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003eKlinge:\u003c\/b\u003e 140 mm, Niobstahl, 60 HRC, einseitiger Hohlschliff, DLC-Beschichtung, V-Schliff an der Schneidfase\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" class=\"shogun-root\"\u003e\n\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" data-region=\"main\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" 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starken, einseitig hohlgeschliffenen Klinge ist der klassische Allrounder und als „Basis-Messer“ in jeder Küche unverzichtbar und vielseitig einsetzbar. Zudem wird dir Klinge so nochmals um ca. 30 g leichter - für das vielleicht leichteste Kochmesser der Welt. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003eAn der Schneidfase befindet sich der klassiche V - Schliff. So ist es sowohl für Rechts- als auch für Linkshänder problemlos einsetztbar.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eDiamond-Like Carbon - das Schutzschild für die Klinge\u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv id=\"s-8eeccdc5-8975-4a33-a03d-c58ddc2aebc0\" class=\"shg-c\"\u003e\n\u003cdiv class=\"shg-rich-text shg-theme-text-content\"\u003e\n\u003cdiv\u003e\u003cspan\u003eDas unverwechselbare Kennzeichen der Kollektion JANUS ist die schwarze Klinge – Symbol höchster Qualität und Funktionalität dank der Veredelung mit der hochwertigen DLC-Technologie (Diamond-Like-Carbon). Als besondere Beschichtung für höchste Beanspruchung optimiert sie die funktionalen Eigenschaften der Klinge. Die nur wenige Mikrometer starke Kohlenstoff-Schicht ist unempfindlich gegenüber Säuren, Basen und extremen Temperaturen und zeichnet sich durch niedrige Reibwerte und enorme Kratzfestigkeit aus. Die Serie Janus wird so zum handschmeichelnden Werkzeug für Anspruchsvolle.\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"shogun-root\" data-shogun-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-site-id=\"7c330ae9-aa0e-4739-85e0-b9fe99bc2a0a\" data-shogun-page-id=\"5d358454a12764004de5fbfd\" data-shogun-page-version-id=\"5d358454a12764004de5fbfe\" data-shogun-platform-type=\"shopify\" data-shogun-variant-id=\"5d358454a12764004de5fc0a\" data-region=\"main\"\u003e\u003cb data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/div\u003e","brand":"Nesmuk","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43451521630445,"sku":"JKM140","price":480.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/janus-kochmesser-140-hauptbild.webp?v=1790630686","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/janus-kochmesser-140","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}