{"product_id":"catuai","title":"Catuai","description":"\u003ch2\u003eCatuai Kaffee kaufen – mild, ausgewogen, mit wenig Säure\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCatuai\u003c\/strong\u003e ist eine Arabica-Kaffeesorte, die in Brasilien aus den Sorten Mundo Novo und Caturra gezüchtet wurde. Sie ist bekannt für einen weichen, ausgewogenen Geschmack mit wenig Säure. Unseren Catuai rösten wir schonend in kleinen Chargen im langsamen Trommelverfahren – so bleibt das Aroma der Bohnen erhalten und Du bekommst immer frisch geröstete Bohnen mit schöner Crema.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e350 g oder 1.000 g\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eArabica-Sorte Catuai, ausgewogen und säurearm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFair gehandelt, aus nachhaltigem Anbau mit direkten Lieferketten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLangsam im Trommelröster geröstet, in kleinen Chargen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFür welche Zubereitung?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCatuai ist ein Allrounder: Als \u003cstrong\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e ergibt er eine dichte, haselnussbraune Crema, als \u003cstrong\u003eCafé Crème\u003c\/strong\u003e oder im Vollautomaten einen runden Kaffee für jeden Tag. Auch im \u003cstrong\u003eFilter\u003c\/strong\u003e und in der \u003cstrong\u003eFrench Press\u003c\/strong\u003e behält er seinen vollen Geschmack. Weil er wenig Säure hat, schmeckt er auch mit Milch als Cappuccino oder Latte besonders harmonisch.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTipps für die perfekte Tasse\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMahle die Bohnen erst direkt vor dem Aufbrühen – so bleiben die Aromen erhalten. Für Filterkaffee rechnest Du etwa 6–7 g Kaffee pro 100 ml Wasser, das Wasser sollte knapp unter dem Siedepunkt sein (ca. 92–96 °C). Gelagert wird Kaffee luftdicht, trocken und dunkel, aber nicht im Kühlschrank.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas bedeutet „Catuai“?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer Name stammt aus der Sprache der Guaraní und bedeutet sinngemäß „sehr gut“.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst Catuai ein Espresso oder ein Filterkaffee?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBeides. Durch seinen ausgewogenen Geschmack passt er zu jeder Zubereitungsart.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Sorten findest Du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/kaffee\"\u003eKaffee\u003c\/a\u003e. Dazu passen unsere \u003ca href=\"\/collections\/gebaeck-plaetzchen-kekse\"\u003eKekse und Plätzchen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"350g","offer_id":42935790076141,"sku":"J10145","price":16.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1000g","offer_id":42943545999597,"sku":"J10145.1","price":36.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-catuai-02-espresso-datumsfrei_3aa0359d-acf6-48e1-9081-991263720722.webp?v=1786956802","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/catuai","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}