{"product_id":"birnen-essig","title":"Birnen Essig","description":"\u003ch2\u003eBirnen-Essig kaufen – mit 40 % Birnenfruchtfleisch\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eBirnen-Essig\u003c\/strong\u003e ist ein milder Fruchtessig mit 40 % Birnenfruchtfleisch, Branntweinessig, etwas Zucker und Pektin. Er schmeckt weich, saftig und elegant – die Birne steht im Vordergrund, die Säure bleibt sanft im Hintergrund. Genau richtig für Herbst- und Wintersalate, Käse und feine Saucen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e190 ml\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e40 % Birnenfruchtfleisch, 43 % Branntweinessig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild-fruchtig, auch pur zum Beträufeln\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBirnen-Essig: wofür?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eWinter- und Herbstsalate:\u003c\/strong\u003e Mit Walnussöl zu Feldsalat, Chicorée oder Radicchio mit Birne, Walnüssen und Blauschimmelkäse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKäse:\u003c\/strong\u003e Ein paar Tropfen auf Gorgonzola, Bergkäse oder Ziegenkäse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen:\u003c\/strong\u003e Zum Ablöschen von Bratensatz bei Schwein, Ente oder Wild – gibt eine feine Fruchtnote.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKartoffelsalat:\u003c\/strong\u003e Statt Weißweinessig für einen milden, fruchtigen Kartoffelsalat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts:\u003c\/strong\u003e Über Birnenkompott, Vanilleeis oder Grießflammeri.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWie schmeckt Birnen-Essig?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig und mild, mit dem typisch weichen Aroma reifer Birnen. Durch den hohen Fruchtanteil ist er sämiger und runder als klassischer Essig. Wer ihn selbst ansetzen möchte, braucht viel Zeit und Erfahrung – unser Birnen-Essig ist gleichmäßig im Geschmack und sofort einsatzbereit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist der Essig so dickflüssig?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas liegt am Fruchtfleisch und am Pektin. Vor Gebrauch kurz schütteln.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lagere ich ihn?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNach dem Öffnen gut verschlossen, kühl und dunkel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Fruchtessige: \u003ca href=\"\/products\/aprikosen-essig\"\u003eAprikosen-Essig\u003c\/a\u003e, \u003ca href=\"\/products\/passionsfrucht-essig\"\u003ePassionsfrucht-Essig\u003c\/a\u003e und alle Sorten in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/essig\"\u003eEssig\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935640162541,"sku":"10070","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-birnen-essig-01-packshot_8357d00f-c9c0-464a-873c-32ffd5f486a8.webp?v=1787287713","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/birnen-essig","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}