{"product_id":"baron-philippe-de-rothschild-baron-carl-saint-emilion","title":"Baron Philippe de Rothschild Baron Carl Saint-Émilion","description":"\u003cp\u003eMit den Cuvées Barons Baronnes erinnert das Haus Baron Philippe de Rothschild an seine Vorfahren: Baronin Philippine de Rothschild verband ihre Namen mit Weinen aus großen Bordeaux-Appellationen. Der Baron Carl ist Baron Carl de Rothschild (1788–1856) gewidmet und kommt aus Saint-Émilion am rechten Ufer der Dordogne. Ein Rotwein für den festlichen Tisch und für Abende, an denen du dir Zeit nimmst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Etikett nennt Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, also die klassischen Rebsorten des Bordelais. Merlot bringt in Saint-Émilion typischerweise runde, dunkle Frucht nach Pflaume und Kirsche, die beiden Cabernets geben Struktur und eine würzige Note. Der Ausbau im Eichenholz, den das Haus als elegant beschreibt, legt feine Würze darüber. Eine ausführliche Verkostungsnotiz des Hauses liegt uns für diesen Wein nicht vor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBaron Philippe de Rothschild S.A. in Pauillac führt Château Mouton Rothschild sowie die Châteaux Clerc Milon und d'Armailhac. Baron Carl de Rothschild wurde vom österreichischen Kaiser in den Adelsstand erhoben und stand im Dienst von Papst Gregor XVI. Seine Silbersammlung bildete den Grundstock des Museums „Wein in der Kunst“ auf Château Mouton Rothschild. Die Weine der Barons-Linie reifen im Eichenfass und haben laut Haus ein beachtliches Lagerpotenzial. Abgefüllt wird der Baron Carl von Baron Philippe de Rothschild in Pauillac.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEin Saint-Émilion mit Holzausbau passt gut zu kräftigen Fleischgerichten wie Rinderbraten, Lammkeule oder Wild und zu gereiftem Hartkäse. Unser Tipp: ein Rinderschmorbraten mit einer Sauce aus Rinder-Fond oder ein Rehrücken mit unserem Wildgewürz, zum Abschluss ein Stück Käse mit Feigen-Balsamico-Chutney.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServieren \u0026amp; Lagern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServiere ihn bei 16 bis 18 °C in einem großen Rotweinglas und öffne die Flasche gern eine Stunde vorher. Lagere sie liegend, kühl und dunkel.\u003c\/p\u003e","brand":"Baron Philippe de Rothschild","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59648645431628,"sku":null,"price":23.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/baron-philippe-de-rothschild-baron-carl-saint-emilion-freisteller-jungermann.png?v=1793366879","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/baron-philippe-de-rothschild-baron-carl-saint-emilion","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}