{"product_id":"argiano-brunello-di-montalcino","title":"Argiano Brunello di Montalcino","description":"\u003cp\u003eBrunello di Montalcino gehört zu den großen Rotweinen Italiens, und Argiano ist eines der historischen Güter der Appellation. Das Weingut nennt seinen Brunello „die Seele“ des Hauses: elegant, fein und mit unverwechselbarer Identität. Ein Wein für besondere Anlässe und lange Abende am Tisch, gekeltert aus 100 Prozent Sangiovese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn der Nase frisch, vielschichtig und fruchtig, im Ausklang mit balsamischen und fleischigen Noten. Am Gaumen ist er sehr fein und elegant, mit markanten, aber seidigen und gut eingebundenen Tanninen. Sein ausgeprägter Geschmack macht ihn zum idealen Begleiter für gutes Essen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeingut \u0026amp; Herkunft\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eArgiano liegt bei Sant'Angelo in Colle im Süden von Montalcino. Die Reben, teils über 50 Jahre alt, wachsen auf 280 bis 310 Metern Höhe auf Böden aus Mergel, alten Tonen und viel Kalk. Nach einer kalten Vormazeration gärt der Wein rund drei Wochen in Stahl- und Zementtanks. Anschließend reift er in großen Fässern aus slawonischer und französischer Eiche, jede Parzelle getrennt, bevor er assembliert wird und nach einigen Monaten im Zementtank auf die Flasche kommt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDazu passt\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBrunello ist ein klassischer Begleiter für kräftige Fleischgerichte. Unser Tipp: ein geschmortes Rinderschaufelstück oder Wild mit dunkler Sauce, zum Abschluss ein gereifter Pecorino mit etwas Trüffelhonig. Auch im Festtagsmenü macht er eine gute Figur, etwa zu Rinderfilet mit einer kräftigen Demiglace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eServieren \u0026amp; Lagern\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÖffne die Flasche etwas früher und serviere ihn bei etwa 16 bis 18 °C in einem großen Rotweinglas. Das große Glas gibt ihm Raum, seine Aromen zu entfalten. Lagere die Flasche liegend, kühl und dunkel.\u003c\/p\u003e","brand":"Argiano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59610392658252,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/argiano-brunello-di-montalcino-freisteller-jungermann.png?v=1793207657","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/argiano-brunello-di-montalcino","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}