{"product_id":"adamance-birnennektar-williams","title":"Adamance Birnennektar Williams","description":"\u003cp\u003eDie Williams-Christ-Birne gehört zu den bekanntesten Birnensorten überhaupt, saftig und aromatisch. Im Französischen heißt sie Poire Williams, deshalb steht dieser Name auch auf dem Etikett. Les Jus Adamance verarbeitet sie zu einem Nektar mit mindestens 50 Prozent Fruchtgehalt. Die Birnen kommen aus dem Rhônetal. In der 25-cl-Glasflasche passt der Nektar zum Frühstück, zu Käse oder als alkoholfreier Aperitif.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIm Glas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Glas zeigt sich der Nektar in einem hellen, cremigen Gelb. Adamance beschreibt ihn als cremig, mit echter Süße am Gaumen. Der Geschmack ist rund und sanft, wie bei einer Birne, die genau im richtigen Moment gegessen wird.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHerkunft \u0026amp; Herstellung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Birnen wachsen in Obstanlagen im Rhônetal mit dem französischen Label „Vergers écoresponsables“. Nach der Ernte dürfen sie nachreifen, bis sie ihr volles Aroma erreicht haben. Erst dann werden sie zügig zu Mark verarbeitet. Für den Nektar kommen Wasser, Zucker, Citronensäure und Ascorbinsäure dazu. „Les Jus Adamance“ gehört zu Adamance, der Fruchtmarke von Valrhona, die als B Corporation zertifiziert ist.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGenuss\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchüttle die Flasche vor dem Öffnen kurz und serviere den Nektar gut gekühlt. Er passt zu Käse, etwa zu einem kräftigen Blauschimmelkäse oder einem gereiften Bergkäse, und zu Desserts mit Schokolade oder Vanille. Mit Sprudel und einem Hauch Zimt wird daraus ein winterlicher Drink ohne Alkohol. Zum Frühstück schmeckt er zu Brot mit unserem Quitten-Aufstrich. In der Küche verfeinert ein Schuss davon eine Sauce zu Wild oder Ente, oder du pochierst darin Birnenhälften für ein schnelles Dessert. Zum Käsegang ist er eine alkoholfreie Alternative zum Dessertwein. Ungeöffnet lagerst du die Flasche kühl, dunkel und vor Wärme geschützt. Nach dem Öffnen gehört die Flasche in den Kühlschrank.\u003c\/p\u003e","brand":"Adamance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59606789947724,"sku":null,"price":3.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/adamance-birnennektar-williams-freisteller-jungermann.png?v=1793716899","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/products\/adamance-birnennektar-williams","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}