{"title":"PFEFFER","description":"\u003ch1\u003eKaufe hochwertigen Pfeffer bei Jungermann Gourmet\u003c\/h1\u003e\n\u003cp\u003eHier findest Du unser großes Sortiment an intensiv aromatischen Pfeffer-Spezialitäten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eVerleihe Deinen Gerichten einen einzigartigen Geschmack\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAromatische Noten, eine leichte Schärfe und ein toller Geschmack – Pfeffer gehört zu den beliebtesten Gewürzen und ist aus vielen Gerichten kaum wegzudenken. Vom Frühstücks-Omelett, über eine deftige Carbonara bis hin zum Steak – ohne Pfeffer wären diese Speisen nur halb so lecker. Dabei ist Pfeffer nicht gleich Pfeffer. Am besten schmeckt er grob und frisch gemahlen. Die Qualität der Pfefferkörner muss dabei natürlich stimmen. Bei uns findest Du Pfefferkörner in allen Variationen und Farben. Hier ist vom Rosa Pfeffer für leckere Fischgerichte bis zum seltenen Langpfeffer alles dabei, was Du zum Abschmecken Deiner exquisiten Gerichte benötigst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eHochwertiger Pfeffer für ein kräftiges Aroma\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere Pfeffersorten überzeugen mit dem intensiven Aroma. Wir achten dabei stets auf die einwandfreie Qualität der Produkte aus unserem Sortiment. Nur sorgfältig ausgewählte Pfeffersorten finden den Weg in unser Gourmet-Sortiment. Qualitätsprodukte aus nah und fern verwöhnen Deinen Gaumen und sorgen für eine wahre Geschmacksexplosion. Wir bieten Dir in dieser Kategorie nicht nur klassische Pfeffersorten wie grünen oder roten Pfeffer in Top-Qualität an, sondern auch exotische Kreationen wie Lemon \u0026amp; Mint oder eine exklusive Mischung aus sieben Pfeffersorten. Überzeuge Dich selbst von unseren tollen Pfeffer-Kreationen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWir haben verschiedene Pfeffer Arten und Sorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEs gibt unfassbar viele Pfeffersorten auf der Welt. Alle können wir natürlich nicht haben. Wir haben uns auf eine breite Auswahl für Dich entschieden. Die Klassiker wie Grüner-, Weißer, und Schwarzer Pfeffer machen den Anfang, aber auch Exoten wie \u003ca href=\"\/products\/timut-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eTimutpfeffer\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/paradieskorner-meleguetapfeffer\" target=\"_blank\"\u003eParadies-Pfeffer\u003c\/a\u003e sind mit dabei. Entdecke das gesamte Pfeffersortiment und verleihe Deinen Speisen die richtige Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGrüner-, Weißer-, Schwarzer Pfeffer - die kennt jeder\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDiese drei Pfeffersorten stammen alle von der selben Pflanze. Lediglich der Zeitpunkt der Ernte und die Verarbeitung entscheiden über Farbe und schärfe. Bei grünem Pfeffer werden die Pfefferbeeren grün geerntet und anschließend gefriergetrocknet oder in Salzlake eingelegt. Schwarzer Pfeffer wir grün geerntet, anschließend in der Sonne fermentiert und danach getrocknet. Weißer Pfeffer wird reif geerntet und anschließend geschält. Dieser Pfeffer ist am schärfsten von den dreien. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEs gibt noch viele weitere Pfefferarten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/products\/kubebenpfeffer\" target=\"_self\"\u003eKubebenpfeffer\u003c\/a\u003e: Eukalyptusartiger Geschmack mit herben pfeffrigen Noten\u003cbr\u003eKampot-Pfeffer: Ger Geschmack erinnert an Eukalyptus und Menthol mit pfeffrigem Aroma\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/products\/malabar-pfeffer\" target=\"_self\"\u003eMalabarpfeffer\u003c\/a\u003e: Scharf aber sehr aromatisch\u003cbr\u003eZitronenpfeffer: Eine feine abgestimmte Pfeffermischung mit Zitrusnoten\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/products\/timut-pfeffer\" target=\"_self\"\u003eTimutpfeffer\u003c\/a\u003e: Leichtes Grapefruitaroma mit angenehmer Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/tellicherry-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eTellicherry Pfeffer\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLeicht Nussig und etwas harzig im Geschmack. So wunderbar pfefferig verfeinerst Du Deine Speisen mit unserem Tellicherry Pfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/langpfeffer\" target=\"_blank\"\u003eLangpfeffer\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSchokoladig-süßlich und wesentlich schärfer als der normale schwarze Pfeffer schmeckt Langpfeffer. Probieren den Langpfeffer zu einem Steak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/gruner-szechuanpfeffer\" target=\"_blank\"\u003eSzechuanpfeffer\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFruchtig scharfes Zitrusaroma wir mit prickelnden pfeffrigen Noten abgerundet. Kreiere einzigartige Du asiatische Speisen mit  unserem intensiven Szechuanpfeffer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/cayenne-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eCayennne Pfeffer\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDer Pfeffer, der gar kein Pfeffer ist. Cayenne Pfeffer sind fein gemahlen Chilis und und zählen zu den schärfsten Gewürzen der Welt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Mischung machts - Unsere Pfeffermischungen für Dich\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eRunde Deine würzigen Speisen mit unseren Pfeffermischungen ab. 7-Pfeffer zum Beispiel ist eine echte Geheimwaffe in der Küche. Fruchtig, scharf, warm, süßlich. In diesem Pfeffer stecke wirklich alles drin. \u003ca href=\"\/products\/zitronen-minz-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eZitronen-Minzpfeffer\u003c\/a\u003e ist hingegen sehr zu Fischgerichten zu empfehlen. Probiere Dich einfach durch und lege dir einen kleinen Pfeffervorrat an. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWelcher Pfeffer passt zum Steak?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eEinen reinen Steak Pfeffer gibt es natürlich nicht. Wenn Du es scharf magst, dann nutze den Langpfeffer mit seine kräftigen Schärfe. Grob zerstoßen ist er auf jedem Steak ein echter Geschmacksbringer. Du magst es etwas milder, dann würze Dein Steak mit fruchtigem \u003ca href=\"\/products\/timut-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eTimut-Pfeffer\u003c\/a\u003e. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\n\u003ca href=\"\/products\/roter-pfeffer-kampot-pfeffer\" target=\"_blank\"\u003eRoter Pfeffer\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/rosa-pfefferbeeren\" target=\"_blank\"\u003eRosa Pfeffer\u003c\/a\u003e - das ist hier die Frage!\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSieht aus wie Pfeffer, ist aber keiner. Die Rosa Beeren sehen aus wie Pfeffer, sind aber nicht scharf sondern leicht süßlich und fruchtig. Echter roter Pfeffer hingegen ist vollreif geernteter Pfeffer der mit Schale getrocknet wird. Roter Pfeffer ist leicht süßlich und richtig schön scharf. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWo und wie wächst eigentlich Pfeffer?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUrsprünglich aus Indien stammend, gedeiht Pfeffer heute in vielen subtropischen Klimata an Bäumen die bis zu 10 Meter hoch werden. In kleinen Rispen wachsen die Früchte der Pfefferpflanze und kommen getrocknet als Pfefferkörner auf den Markt. \u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eLasse Dir unser Sortiment auf Deine Bedürfnisse zuschneiden\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDu hast bereits bestimmte Vorstellungen, wenn es um das perfekte Gewürz für Deine Gerichte geht? Dann lasse Dir die große Produktauswahl auf Deine Bedürfnisse zuschneiden. Mit unseren Suchfiltern kannst Du Dir unser Sortiment beispielsweise nach dem Preis oder der Beliebtheit sortieren lassen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBei Fragen oder Anregungen kannst Du uns über die Service Hotline erreichen. Wir stehen Dir mit Rat und Tat zur Seite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEntdecke unsere exklusiven Gourmet-Pfeffersorten, mit denen Du Deine Gerichte perfekt abrundest. Das passende \u003ca href=\"\/collections\/salz\" target=\"_blank\"\u003eSalz\u003c\/a\u003e zu unseren Pfeffern findest Du natürlich auch bei uns.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"cayenne-pfeffer","title":"Cayenne Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eCayenne Pfeffer von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCayenne Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist ein pikantes Gewürz für herzhafte Küche. Es eignet sich für Gemüse, Saucen, Dips, Marinaden und Speisen, die eine klare pikante Würze bekommen sollen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Cayenne Pfeffer passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCayenne Pfeffer passt zu Gemüse, Saucen, Suppen, Dips, Marinaden, Kartoffeln, Reisgerichten und herzhaften Küchenideen. Er kann sparsam dosiert und gleichmäßig eingearbeitet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGewürz für herzhafte Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Gemüse, Saucen, Dips und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet zum pikanten Abschmecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut dosierbar und vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt schnell eine klare, pikante Würzrichtung in herzhafte Speisen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eCayenne Pfeffer schmeckt klar pikant, würzig und aromatisch. Kleine Mengen reichen oft aus.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSparsam dosieren und nach Geschmack einarbeiten. In Saucen und Dips sorgfältig verteilen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für ausgewählte Gewürze mit klarer Küchenanwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935641211117,"sku":"10163","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-cayenne-pfeffer-dose_660a3f23-bd64-4bd3-a8de-604d4c29c952.webp?v=1787298284"},{"product_id":"gruner-pfeffer","title":"grüner Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eGrüner Pfeffer von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist ein Pfefferprodukt für herzhafte Küche. Er passt zu Saucen, Gemüse, Kartoffeln und warmen Gerichten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür grüner Pfeffer passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrüner Pfeffer passt zu Saucen, Gemüse, Kartoffeln, Suppen und herzhaften Küchenideen. Er kann während der Zubereitung oder als Finish verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePfefferprodukt für herzhafte Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Saucen, Gemüse und Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut dosierbar und vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisches Vorratsprodukt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt milde Pfefferwürze in Saucen und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGrüner Pfeffer schmeckt würzig und aromatisch.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack dosieren und in warmen Gerichten kurz mitziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für ausgewählte Gewürze mit klarer Küchenanwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935645700333,"sku":"10174","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-gruener-pfeffer-01-packshot_dd556f67-cb2c-404e-b8b6-f0feff981e3c.webp?v=1787666693"},{"product_id":"gruner-szechuanpfeffer","title":"grüner Szechuanpfeffer","description":"\u003ch2\u003eGrüner Szechuanpfeffer von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrüner Szechuanpfeffer\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist ein aromatisches Gewürz für herzhafte Küche. Er eignet sich für Gerichte, die eine besondere Würzrichtung bekommen sollen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür grüner Szechuanpfeffer passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGrüner Szechuanpfeffer passt zu Saucen, Gemüse, Reisgerichten, Suppen, Marinaden und asiatisch inspirierten Küchenideen. Er kann sparsam dosiert und frisch gemörsert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAromatisches Gewürz für herzhafte Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Saucen, Gemüse und Reisgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für asiatisch inspirierte Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut dosierbar und vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSetzt eine besondere, aromatische Pfeffernote in Gemüse und Saucen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGrüner Szechuanpfeffer schmeckt würzig und aromatisch. Er bringt eine besondere Richtung in Speisen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSparsam dosieren und nach Bedarf frisch mörsern. In warmen Speisen kurz mitziehen lassen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für ausgewählte Gewürze mit klarer Küchenanwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935645733101,"sku":"10236","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-gruener-szechuanpfeffer-01-packshot_91f42224-2438-4c22-8247-c69e47c414ac.webp?v=1787668710"},{"product_id":"kubebenpfeffer","title":"Kubebenpfeffer","description":"\u003cp\u003eErstklassiger und sehr aromatischer Kubebenpfeffer ist es, mit dem Du jetzt noch köstlichere Speisen kreieren kannst!\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eOptimaler Genuss dank spezieller Gewürze\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKochen ist für viele Menschen eine entspannende Freizeitbeschäftigung, der sie gerne nachgehen. Damit Du in Deiner heimischen Küche jetzt noch ausgefallenere Gerichte kreieren kannst, sind vielfältige Zutaten und hervorragende Gewürze in jedem Fall die richtige Wahl. Damit gelingt es Dir, eine Vielzahl schmackhafter Spezialitäten zu zaubern und somit Deine Familie und Freunde mit Deiner Kochkunst zu verwöhnen. Der Kubebenpfeffer ist für vielerlei Gerichte in jedem Fall die ideale Wahl. Er lässt sich flexibel nutzen, so kannst Du ihn in die Pfeffermühle füllen oder direkt mitkochen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDer Kubebenpfeffer eignet sich für zahlreiche Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePfeffrig-herb, sehr aromatisch und an Eukalyptus erinnernd, erweist sich der Kubebenpfeffer als perfekte Zutat für Deine Speisen. Ob Fleisch- oder Fischgerichte, mit diesem raffinierten Gewürz bist Du immer gut ausgerüstet und kannst vielfältige Kombinationen ausprobieren. Der aus Indonesien stammende Pfeffer überzeugt durch seine vorteilhaften Eigenschaften und lässt sich ganz einfach im Küchenalltag verwenden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWohlschmeckende Schlemmereien vielfältig kreiert\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eSetze bei der Auswahl Deiner Gewürze auf Qualität, Aroma und Vielfalt. Der Kubebenpfeffer erweist sich in diesem Zusammenhang als absolut passend. Er kann verwendet werden wie herkömmlicher weißer oder schwarzer Pfeffer und bietet verschiedene Einsatzbereiche. Damit erhält Dein Essen eine pikante Note und ist damit gleich noch viel appetitlicher.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKubebenpfefferkörner\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePfeffrig-herb\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAromatisch, an Eukalyptus erinnernd\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHervorragend für kräftige Fleisch- und Gemüsegerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZum Kochen und für Pfeffermühle geeignet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerkunft: Indonesien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 30g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWunderbare Aromen gezielt eingesetzt\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMit dem kräftigen Kubebenpfeffer hast Du ein hochwertiges Produkt für Dich gefunden, dass sich für verschiedene Speisen verwenden lässt. Er ist bereits optisch auffallend, durch den kleinen Stiel und lässt sich facettenreich verwenden, um geschmackliche Nuancen noch besser einbringen zu können.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935647666413,"sku":"10223","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-kubebenpfeffer-01-produkt.webp?v=1788094585"},{"product_id":"langpfeffer","title":"Langpfeffer","description":"\u003ch2\u003eLangpfeffer von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLangpfeffer\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist ein aromatisches Pfeffergewürz mit besonderem Charakter. Er bringt eine warme, würzige Pfeffernote in Speisen und eignet sich für Gerichte, bei denen Pfeffer nicht nur Schärfe, sondern auch Tiefe geben soll.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Langpfeffer passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLangpfeffer passt zu Saucen, Gemüse, Fleisch, Schmorgerichten, Suppen, Marinaden, Kartoffeln und herzhaften Küchenideen. Er kann frisch gerieben, gemörsert oder in warmen Zubereitungen mitziehen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAromatisches Pfeffergewürz mit besonderem Profil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Saucen, Gemüse, Fleisch und Schmorgerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für warme und herzhafte Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut dosierbar über Reiben oder Mörsern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt warme Pfeffernote und aromatische Tiefe in kräftige Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eLangpfeffer schmeckt würzig, warm und aromatisch. Er bringt Tiefe in herzhafte Speisen und passt gut zu kräftigen Zutaten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack dosieren und frisch zerkleinern. Kleine Mengen reichen oft aus, um Gerichten Charakter zu geben.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für ausgewählte Gewürze mit handwerklicher Genussidee. Langpfeffer ist ein besonderes Vorratsprodukt für feine Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935647895789,"sku":"10216","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/langpfeffer-03-zutaten.webp?v=1790022599"},{"product_id":"malabar-pfeffer","title":"Malabar Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eMalabar Pfeffer von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMalabar Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist ein aromatischer Pfeffer für herzhafte und feine Küche. Er eignet sich für Gerichte, die eine klare Pfeffernote und würzige Tiefe bekommen sollen. Frisch gemahlen kommt sein Aroma besonders gut zur Geltung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Malabar Pfeffer passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMalabar Pfeffer passt zu Saucen, Gemüse, Fleisch, Fisch, Kartoffeln, Suppen, Marinaden und herzhaften Küchenideen. Er kann während der Zubereitung oder als Finish verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAromatischer Pfeffer für feine Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Saucen, Gemüse, Fleisch und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut dosierbar und vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal frisch gemahlen als Finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt frisch gemahlen eine klare Pfeffernote an warme Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eMalabar Pfeffer schmeckt würzig, aromatisch und rund. Er bringt eine klassische Pfeffernote in viele Speisen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack frisch mahlen oder mörsern. Als Finish kurz vor dem Servieren bleibt die Aromatik besonders klar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für ausgewählte Gewürze mit klarer Küchenanwendung. Malabar Pfeffer ist ein vielseitiges Vorratsprodukt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935648747757,"sku":"10178","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/malabar-pfeffer-01-produkt.webp?v=1788104989"},{"product_id":"paradieskorner-meleguetapfeffer","title":"Paradieskörner (Meleguetapfeffer)","description":"\u003ch2\u003eParadieskörner von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eParadieskörner\u003c\/strong\u003e, auch Meleguetapfeffer genannt, sind aromatische Körner für herzhafte Küche. Sie bringen eine warme, würzige Pfeffernote in Gerichte und eignen sich besonders gut zum frischen Mörsern oder Mahlen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Paradieskörner passen\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eParadieskörner passen zu Lamm, Gemüse, Geflügel, Reis, Fisch, Saucen, Marinaden, Schmorgerichten und feinen Küchenideen. Frisch gemörsert oder gemahlen lässt sich die Aromatik gut dosieren.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAromatische Körner mit warmer Pfeffernote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Lamm, Gemüse, Geflügel, Reis und Fisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeal zum Mörsern, Mahlen und Abschmecken\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für feine und herzhafte Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAusgewählte Feinkost von Jungermann Gourmet\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eParadieskörner schmecken würzig, aromatisch und fein pfeffrig. Sie geben Gerichten eine besondere, warme Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack frisch mörsern oder mahlen und eher gegen Ende der Zubereitung einsetzen. So bleibt die Aromatik gut wahrnehmbar.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für ausgewählte Gewürze mit klarer Küchenanwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935650582765,"sku":"10204","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/paradieskoerner-meleguetapfeffer-premium-packshot.webp?v=1788457566"},{"product_id":"rosa-pfefferbeeren","title":"Rosa Pfefferbeeren","description":"\u003ch2\u003eRosa Pfefferbeeren kaufen – mild, fruchtig und dekorativ\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRosa Pfefferbeeren\u003c\/strong\u003e sehen aus wie Pfeffer, sind aber botanisch gar keiner: Sie stammen vom Brasilianischen Pfefferbaum. Statt beißender Schärfe bringen sie ein mildes, leicht süßliches und harziges Aroma mit einer feinen Fruchtnote mit – und ihre leuchtende Farbe macht jedes Gericht zum Hingucker. Unsere rosa Beeren sind getrocknet und kommen pur, ohne Zusätze.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e25 g\u003c\/strong\u003e getrocknete rosa Pfefferbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMild, fruchtig, leicht süßlich\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der wiederbefüllbaren Design-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwendest Du rosa Pfeffer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRosa Pfefferbeeren sind am besten als Finish: Zerdrücke sie leicht zwischen den Fingern oder im Mörser und streue sie kurz vor dem Servieren über das Gericht. Lange Garzeiten mögen sie nicht, dann verlieren sie Farbe und Aroma. Klassisch passen sie zu Lachs und Jakobsmuscheln, zu Carpaccio, Ziegenkäse und Burrata, zu hellen Saucen und Salaten – und überraschend gut zu Erdbeeren, Schokolade und Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRosa Pfeffer einlegen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWer eingelegten rosa Pfeffer mag, kann die getrockneten Beeren ganz einfach selbst einlegen: Beeren in ein sauberes Glas geben, mit einer Lake aus Wasser, etwas Weißweinessig und Salz kurz aufkochen und übergießen. Gut verschlossen im Kühlschrank ein paar Tage ziehen lassen – dann sind sie weich und eignen sich für Saucen, Dips und Dressings.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSind rosa Pfefferbeeren dasselbe wie roter Pfeffer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. \u003ca href=\"\/products\/roter-pfeffer-kampot-pfeffer\"\u003eRoter Pfeffer\u003c\/a\u003e ist vollreif geernteter echter Pfeffer und deutlich schärfer. Rosa Beeren stammen vom Pfefferbaum und sind mild.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGehören sie in die Pfeffermühle?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eBesser nicht pur – sie sind weich und ölig. Zusammen mit schwarzem Pfeffer in einer Mischung funktioniert es.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Sorten findest Du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/pfeffer\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935652122861,"sku":"10199","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/rosa-pfefferbeeren-premium-packshot.webp?v=1788519855"},{"product_id":"roter-pfeffer-kampot-pfeffer","title":"Roter Pfeffer (Kampot Pfeffer)","description":"\u003ch2\u003eRoter Kampot-Pfeffer kaufen – echter roter Pfeffer aus Kambodscha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eJa, es gibt ihn wirklich: \u003cstrong\u003eroten Pfeffer\u003c\/strong\u003e. Er stammt von derselben Pflanze wie schwarzer, grüner und weißer Pfeffer, bleibt aber so lange an der Rispe, bis die Beeren vollreif und leuchtend rot sind. Unser roter Kampot-Pfeffer kommt aus der Region Kampot in Kambodscha und gehört zu den besonderen Pfeffern der Welt: fruchtig, warm, mit einer feinen Süße und einer klaren, aber nicht aggressiven Schärfe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e50 g\u003c\/strong\u003e ganze, getrocknete rote Pfefferbeeren\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus der Region Kampot in Kambodscha\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIn der wiederbefüllbaren Design-Dose\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist roter Pfeffer – und was nicht?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRoter Pfeffer ist der vollreif geerntete Pfeffer (Piper nigrum). Nicht zu verwechseln mit den \u003ca href=\"\/products\/rosa-pfefferbeeren\"\u003erosa Pfefferbeeren\u003c\/a\u003e: Die stammen vom Pfefferbaum, sind botanisch gar kein Pfeffer und schmecken mild und harzig. Schwarzer Pfeffer wird unreif geerntet und getrocknet, grüner Pfeffer ist ebenfalls unreif, aber frisch eingelegt oder gefriergetrocknet. Der rote ist der reifste – und deshalb der aromatischste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwendest Du roten Kampot-Pfeffer\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eMahle oder mörsere ihn immer frisch, kurz vor dem Servieren – so bleiben Duft und Fruchtigkeit erhalten. Er passt zu Rinderfilet, Entenbrust, Wild und Lamm, zu gebratenem Fisch und Jakobsmuscheln, zu Ziegenkäse und Burrata. Überraschend gut ist er auch süß: ein paar zerstoßene Körner über Erdbeeren, Mango oder Vanilleeis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst roter Pfeffer schärfer als schwarzer?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein, eher milder und fruchtiger. Die Schärfe ist rund und weniger beißend.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich ihn in die Pfeffermühle geben?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Er lässt sich in jeder Mühle mahlen oder im Mörser zerstoßen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Sorten findest Du in unserer Kategorie \u003ca href=\"\/collections\/pfeffer\"\u003ePfeffer\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935652745453,"sku":"10200","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/roter-kampot-pfeffer-premium-packshot.webp?v=1788524952"},{"product_id":"schwarzer-pfeffer-ganz","title":"Schwarzer Pfeffer ganz","description":"\u003ch2\u003eSchwarzer Pfeffer ganz von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSchwarzer Pfeffer ganz\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist ein klassisches Gewürz für herzhafte Küche. Ganze Pfefferkörner bringen frisch gemahlen eine klare, aromatische Würze in viele Speisen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür schwarzer Pfeffer passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer passt zu Saucen, Gemüse, Kartoffeln, Suppen, Dips, Marinaden und herzhaften Gerichten. Er kann frisch gemahlen, im Mörser zerstoßen oder mitziehen gelassen werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGanze Pfefferkörner für Küche und Tisch\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Saucen, Gemüse, Dips und Suppen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet zum Mahlen, Mörsern und Mitziehen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut dosierbar und vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGanze Körner bewahren ihr Pfefferaroma bis zum Mahlen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchwarzer Pfeffer schmeckt würzig, aromatisch und klar. Frisch gemahlen wirkt er besonders lebendig.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack frisch mahlen oder im Ganzen mitziehen lassen. Sparsam dosieren und bei Bedarf nachwürzen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für ausgewählte Gewürze mit klarer Küchenanwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935653499117,"sku":"10195","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/schwarzer-pfeffer-ganz-01-packshot.webp?v=1789408661"},{"product_id":"sieben-pfeffer","title":"Sieben Pfeffer","description":"\u003ch2\u003eSieben Pfeffer von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSieben Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine aromatische Pfeffermischung für herzhafte Küche. Sie eignet sich für Saucen, Gemüse, Dips, Marinaden und Speisen, die eine vielschichtige Pfeffernote bekommen sollen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Sieben Pfeffer passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Mischung passt zu Saucen, Gemüse, Kartoffeln, Suppen, Dips, Marinaden und herzhaften Gerichten. Sie kann frisch gemahlen, im Mörser zerstoßen oder nach Rezept verwendet werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAromatische Pfeffermischung für herzhafte Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Saucen, Gemüse, Dips und Marinaden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVielschichtige Würze für viele Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGut dosierbar und vielseitig einsetzbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt mehrere Pfefferaromen in eine vielseitige Würzmischung\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSieben Pfeffer schmeckt würzig, aromatisch und abwechslungsreich. Die Mischung bringt Tiefe in Speisen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack dosieren und bevorzugt frisch mahlen oder mörsern.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für ausgewählte Gewürze mit klarer Küchenanwendung.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935654318317,"sku":"10154","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/sieben-pfeffer-01-produkt.webp?v=1789551663"},{"product_id":"tellicherry-pfeffer","title":"Tellicherry Pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTellicherry Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine besondere Pfefferspezialität aus Indien.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr passt zu herzhaften Gerichten, Gemüse, Grillgut, Saucen und ausgewählten vegetarischen Speisen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNettoinhalt: 45 g. Warm, nussig und aromatisch im Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935655006445,"sku":"10186","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/tellicherry-pfeffer-01-eichenholz.webp?v=1789636677"},{"product_id":"timut-pfeffer","title":"Timut Pfeffer","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTimut Pfeffer\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine besondere Pfefferspezialität mit intensiver Zitrusnote.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEr passt zu Wokgerichten, Geflügel, Fleisch, Meeresfrüchten, Früchten, Schokolade und Desserts.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNettoinhalt: 25 g. 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Sie verbindet Zitrusfrische, Kräuternote und Pfefferwürze zu einer lebendigen Mischung für herzhafte Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Zitronen-Minz Pfeffer passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Mischung passt zu Steak, Grillgemüse, Fisch, Geflügel, Kartoffeln, Dips, Saucen, Suppen, Salaten und Marinaden. Sie eignet sich besonders für Gerichte, die mehr Frische, leichte Schärfe und aromatische Tiefe bekommen sollen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig-frische Pfeffermischung mit Zitrus- und Minznote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Zitronenschale, Zitronenmyrte, Pfefferminze, grünem Pfeffer und Ingwer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Fisch, Geflügel, Grillgemüse, Kartoffeln und Dips\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNettoinhalt: 40 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt Frische, Pfefferwürze und Kräuternote in herzhafte Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eZitronen-Minz Pfeffer schmeckt frisch, zitrisch, kräuterbetont und pfeffrig. Die Mischung wirkt lebendig und passt besonders gut zu leichter Küche, Grillgerichten und sommerlichen Zubereitungen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eNach Geschmack dosieren und als Finish oder während der Zubereitung verwenden. Besonders gut wirkt die Mischung in Dips, Marinaden, Kräuterölen und über fertig gegartem Gemüse, Fisch oder Geflügel.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für Gewürze, die klar im Aroma, vielseitig und genussvoll einsetzbar sind. Zitronen-Minz Pfeffer ist ein kleiner Akzentgeber für frische, moderne Küche.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935657267437,"sku":"10143","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/zitronen-minz-pfeffer-01-produktportraet.webp?v=1789761118"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/collections\/jungermann-gourmet-pfeffer.webp?v=1786643008","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/collections\/pfeffer.oembed","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}