{"title":"Herzhaft","description":"","products":[{"product_id":"asia-fond","title":"Asia-Fond","description":"\u003ch2\u003eAsia-Fond von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eAsia-Fond\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine vorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche. Er eignet sich für Suppen, Saucen, Gemüse, Reisgerichte, Nudelgerichte und asiatisch inspirierte Küchenideen. Ein guter Fond spart Vorbereitungszeit und bringt schnell Tiefe, Würze und Struktur in warme Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür der Asia-Fond passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Fond passt zu Suppen, Saucen, Gemüse, Reis, Nudeln, Dips, Bowls und kleinen Vorspeisen. Er kann pur als Basis verwendet, mit Kokosmilch ergänzt, mit Gemüse verfeinert oder durch Reduktion geschmacklich konzentriert werden. Auch zum Angießen von Pfannengerichten, Currys oder Gemüsezubereitungen ist er gut geeignet.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Suppen, Saucen, Gemüse, Reis- und Nudelgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch für Alltag, Meal Prep und feine Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann pur verwendet, reduziert oder weiter verfeinert werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpart Vorbereitungszeit und bringt schnell aromatische Tiefe in warme Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDer Asia-Fond schmeckt rund, würzig und aromatisch. Er bringt eine klare Grundlage in warme Gerichte und lässt sich je nach Rezept mit Kräutern, Gewürzen, Gemüse oder cremigen Komponenten weiterführen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDen Fond erwärmen, als Kochflüssigkeit verwenden oder zur gewünschten Intensität reduzieren. Durch weiteres Einkochen wird der Geschmack konzentrierter. Besonders praktisch für schnelle Suppen, Saucen und asiatisch inspirierte Gerichte.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk, Wärme und Genuss. Dieser Fond erleichtert gutes Kochen zu Hause und bringt eine professionelle Küchenbasis in den Vorrat.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935638720749,"sku":"10322","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/asia-fond-hauptbild-glas.webp?v=1789481733"},{"product_id":"blumenkohlsuppe-mit-truffel","title":"Blumenkohlsuppe mit Trüffel","description":"\u003ch2\u003eBlumenkohlsuppe mit Trüffel von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eBlumenkohlsuppe mit Trüffel\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine fertig gekochte Suppe aus eigener Küche. Sie eignet sich für feine Vorspeisen, schnelle warme Genussmomente und besondere Menümomente zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür die Blumenkohlsuppe passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Suppe passt als Vorspeise, leichtes Gericht, Menüauftakt oder warme Komponente. Sie kann pur serviert oder mit Kräutern, Croûtons, etwas Sahne oder kleinen Einlagen ergänzt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFertig gekochte Suppe aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Blumenkohl und Trüffelnote\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet als Vorspeise oder leichtes Gericht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch vorbereitet und schnell erwärmt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt feinen Suppengenuss ohne lange Vorbereitung auf den Tisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Suppe schmeckt cremig, rund und fein aromatisch. Die Trüffelnote ergänzt die milde Blumenkohlbasis.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZubereitung und Verwendung\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchonend erwärmen, nicht unnötig stark kochen und nach Wunsch verfeinern. Hinweise zu Lagerung und Zubereitung bitte auf dem Produkt beachten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk. Diese Suppe bringt feinen Genuss unkompliziert auf den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935640490221,"sku":"10270","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-blumenkohlsuppe-trueffel-01-packshot_fab7879b-cfdc-4e1c-9d50-5e9068cd9049.webp?v=1787288418"},{"product_id":"brauner-saucen-fond-kraftbruhe","title":"Brauner Saucen-Fond Kraftbrühe","description":"\u003ch2\u003eBrauner Saucenfond kaufen – die Basis für Deine Bratensauce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003ebrauner Saucenfond\u003c\/strong\u003e ist das, was Profiköche „Jus“ oder braunen Fond nennen: Rinder- und Kalbsknochen werden mit Zwiebeln, Karotten, Sellerie, Tomatenmark und Rotwein über viele Stunden ausgekocht und danach stark eingekocht. So entsteht eine dunkle, kräftige Basis, aus der Du in wenigen Minuten eine Bratensauce wie aus der Restaurantküche machst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e370 ml\u003c\/strong\u003e im Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Rinder- und Kalbsknochen, Wurzelgemüse und Rotwein, stark eingekocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo machst Du aus dem Fond eine Sauce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGib den Fond in den Bräter oder die Pfanne, in der Du Fleisch gebraten hast, und löse damit den Bratensatz. Lass alles einkochen, bis die Sauce die gewünschte Kraft hat. Zum Binden rührst Du etwas Speisestärke in kaltem Wasser an oder montierst zum Schluss kalte Butter unter. Mit Rotwein, Portwein oder einem Löffel Johannisbeergelee bekommt sie eine feine Note.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür brauner Saucenfond?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür Bratensauce zu Rinder- und Schweinebraten, Rouladen und Sauerbraten, als Schmorflüssigkeit für Gulasch, Ochsenbacken und Wild, für Ragouts und kräftige Eintöpfe. Wenn es noch schneller gehen soll, nimm unsere fertige \u003ca href=\"\/products\/demiglace-braune-sauce\"\u003eDemi-Glace\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zu Rinderfond?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDer braune Saucenfond wird aus Rinder- und Kalbsknochen mit Tomatenmark und Rotwein gekocht und stark eingekocht. Er ist dunkler und kräftiger als ein klarer \u003ca href=\"\/products\/rinder-fond-knochenbruhe\"\u003eRinder-Fond\u003c\/a\u003e und speziell für Saucen gedacht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist er haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUngeöffnet mindestens ein Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Fonds findest Du unter \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds und Brühen\u003c\/a\u003e, fertige Saucen unter \u003ca href=\"\/collections\/saucen\"\u003eGourmet-Saucen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935640916205,"sku":"10255","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/brauner-saucen-fond-kraftbruehe-pur_503f01ff-e354-404b-b18c-44f6273ad797.webp?v=1787296236"},{"product_id":"curry-suppe","title":"Curry-Suppe","description":"\u003ch2\u003eCurrysuppe kaufen – vegane Mango-Curry-Suppe im Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eCurrysuppe\u003c\/strong\u003e ist fruchtig, cremig und angenehm würzig: Wir kochen sie aus Mangomark, Kokosmilch und Cashewkernen, mit Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch, Zitronensaft und 3 % Currypulver. Die Mango gibt Süße und Frische, die Kokosmilch Cremigkeit, das Curry eine warme Würze. Die Suppe ist vegan und fertig gekocht – Du musst sie nur noch erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e390 ml\u003c\/strong\u003e – allein als Mahlzeit oder zu zweit als Vorspeise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Mango, Kokosmilch, Cashewkernen und Ingwer\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVegan\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo servierst Du die Currysuppe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Suppe in einem Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erwärmen. Mit frischem Koriander, ein paar gerösteten Cashewkernen oder einem Spritzer Limette servieren. Als Hauptgericht wird sie mit Einlage noch sättigender: mit gebratenen Garnelen, Hähnchenstreifen, Tofu oder einer Portion Reis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLieber etwas schärfer?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDas Curry gibt Würze und Wärme, Mango und Kokosmilch sorgen für Rundung. Wer es schärfer mag, gibt etwas \u003ca href=\"\/products\/chili-crushed\"\u003eChili\u003c\/a\u003e oder \u003ca href=\"\/products\/harissa\"\u003eHarissa\u003c\/a\u003e dazu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst die Currysuppe vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, sie ist komplett pflanzlich gekocht.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält die Suppe nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eMit Deckel im Kühlschrank 4–5 Tage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere vegane Suppen sind unsere \u003ca href=\"\/products\/mohren-ingwer-suppe\"\u003eMöhren-Ingwer-Suppe\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/tomatensuppe\"\u003eTomatensuppe\u003c\/a\u003e. Alle Sorten findest Du bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/suppen\"\u003eSuppen im Glas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935641800941,"sku":"10266","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-curry-suppe-glas_2edb4bf4-f8ea-401b-98aa-e6f75f5f5dfa.webp?v=1787301167"},{"product_id":"entenfond","title":"Entenfond","description":"\u003ch2\u003eEntenfond aus dem Glas – kräftige Basis für Deine Entensauce\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eEntenfond\u003c\/strong\u003e ist die Grundlage für eine richtig gute Entensauce – ohne dass Du stundenlang Knochen auskochen musst. Wir kochen ihn in unserer Küche in Kelkheim aus Entenknochen und Entenfleisch mit Karotten, Zwiebeln, Pastinaken und Sellerie, gewürzt mit Thymian, Petersilie, Rosmarin, Lorbeer, Nelke und Pfeffer. Viele Stunden leise geköchelt, bekommt der Fond seinen kräftigen, runden Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e370 ml\u003c\/strong\u003e im praktischen Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Entenknochen, Entenfleisch, Wurzelgemüse und Kräutern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGlutenfrei und laktosefrei\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUngeöffnet lange haltbar – ideal für den Vorratsschrank\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEntenfond aus dem Glas zubereiten: so wird eine Sauce daraus\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür eine schnelle Sauce zu Entenbrust oder Entenkeule gibst Du den Fond in einen Topf und lässt ihn offen auf etwa die Hälfte einkochen – so wird er intensiver. Wenn Du Entenbrust brätst, gieße den Bratensatz aus der Pfanne mit dem Fond auf, dann gehen keine Röstaromen verloren. Mit einem Schuss Rotwein, Portwein oder Orangensaft bekommt die Sauce eine feine Note; ohne Wein schmeckt sie ebenso gut. Zum Binden rührst Du etwas Speisestärke in kaltem Wasser an und lässt sie kurz aufkochen, oder Du montierst zum Schluss ein paar Stücke kalte Butter unter. Mit Salz und Pfeffer abschmecken – fertig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Du Entenfond verwenden kannst\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNeben Entensauce eignet sich der Fond zum Angießen von Entenkeulen und Schmorgerichten, für Risotto, als Basis für eine kräftige Suppe oder zum Ablöschen von Gemüse. Erhitzt schmeckt er auch pur aus der Tasse. Passend zum Festessen gibt es bei uns den \u003ca href=\"\/products\/rotkohl-mit-kirschen\"\u003eRotkohl mit Kirschen\u003c\/a\u003e, und wer lieber Rind, Geflügel oder Wild kocht, findet alle Sorten bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds und Brühen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMuss ich den Entenfond verdünnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eNein. Der Fond ist gebrauchsfertig und kann direkt verwendet werden. Für eine Sauce kochst Du ihn am besten noch etwas ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWarum ist der Fond leicht trüb?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUnsere Fonds sind unfiltriert. Die leichte Trübung ist normal und ein Zeichen für viel Aroma.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935642718445,"sku":"10246","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-entenfond-packshot_bdd5288c-374b-4386-9366-9d4176d85216.webp?v=1787306624"},{"product_id":"fisch-fond","title":"Fisch-Fond","description":"\u003ch2\u003eFisch-Fond von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eFisch-Fond\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine vorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche. Er eignet sich für Saucen, Suppen, Risotto, Pasta, Gemüse und feine Fischgerichte. Ein guter Fischfond bringt eine klare, maritime Grundlage in die Küche und spart zugleich wichtige Vorbereitungszeit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Fischfond passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Fond passt zu Fischsaucen, leichten Suppen, Risotto, Pasta, Gemüse, kleinen Vorspeisen und feinen Küchenideen mit Fisch oder Meeresfrüchten. Er kann pur als Basis verwendet, mit Kräutern ergänzt oder durch behutsames Reduzieren intensiviert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Saucen, Suppen, Risotto, Pasta und Fischgerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch für Alltag, Vorrat und feine Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann pur verwendet, reduziert oder weiter verfeinert werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibt Fischgerichten schnell eine feine, vorbereitete Grundlage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDer Fisch-Fond schmeckt fein, rund und aromatisch. Er bringt eine passende Grundlage in leichte und warme Gerichte, ohne die eigentlichen Zutaten zu überdecken.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDen Fond schonend erwärmen, als Saucenbasis verwenden oder in Risotto und Suppen einarbeiten. Eine behutsame Reduktion konzentriert den Geschmack und erhält die feine Aromatik.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk, Wärme und Genuss. Dieser Fisch-Fond erleichtert gutes Kochen zu Hause und bringt eine feine Küchenbasis in den Vorrat.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935643406573,"sku":"10252","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-fisch-fond-packshot_a05f7442-b568-45de-9185-c508dd75c04c.webp?v=1787311186"},{"product_id":"gemuse-fond-kraftbruhe","title":"Gemüse-Fond","description":"\u003ch2\u003eGemüse-Fond von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemüse-Fond\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine vorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche. Er eignet sich für Saucen, Suppen, Risotto, Gemüsegerichte, Eintöpfe und einfache warme Gerichte. Ein guter Gemüsefond bringt schnell Tiefe und Rundung in Rezepturen, ohne dass zuerst eine eigene Brühe angesetzt werden muss.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Gemüsefond passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Fond passt zu hellen Saucen, Gemüsesuppen, Risotto, Schmor- und Pfannengerichten, vegetarischen Gerichten, Eintöpfen und Beilagen. Er kann pur als Basis verwendet, reduziert oder mit Kräutern, Gewürzen, Butter, Sahne oder Gemüse weiter verfeinert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVorbereitete Gemüsebasis aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Saucen, Suppen, Risotto und Gemüsegerichten\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch für Alltag, Vorrat und feine Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann pur verwendet, reduziert oder weiter verfeinert werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibt Saucen, Suppen und Gemüsegerichten eine vorbereitete Grundlage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eGemüse-Fond schmeckt rund, mild und herzhaft. Er unterstützt Gerichte, ohne sich zu stark in den Vordergrund zu drängen, und bringt eine ausgewogene Grundlage in die Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchonend erwärmen und passend zum Rezept einsetzen. Als Kochflüssigkeit, Saucenbasis oder Suppengrundlage verwenden. Durch Reduktion kann der Geschmack konzentriert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk, Wärme und Genuss. Dieser Gemüse-Fond erleichtert gutes Kochen zu Hause und bringt eine klare Küchenbasis in den Vorrat.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935645012205,"sku":"10253","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-gemuese-fond-01-packshot_489391a9-864a-4757-a9aa-3cfbc14b8378.webp?v=1787634845"},{"product_id":"gulaschsuppe","title":"Gulaschsuppe","description":"\u003ch2\u003eGulaschsuppe von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eGulaschsuppe\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine fertig gekochte Suppe aus eigener Küche. Sie eignet sich für schnelle warme Genussmomente, unkomplizierte Mahlzeiten und herzhafte Küche zu Hause.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür die Gulaschsuppe passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Suppe passt als Mittagessen, Abendgericht, Vorspeise oder warme Komponente für Gäste. Sie kann pur serviert oder mit Brot, Kräutern oder einer kleinen Beilage ergänzt werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFertig gekochte Suppe aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHerzhafte Suppe für warme Genussmomente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch vorbereitet und schnell erwärmt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet als Hauptgericht oder Vorspeise\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnkomplizierte Küche für Vorrat und Alltag\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Gulaschsuppe schmeckt herzhaft, würzig und rund. Sie bringt warme, bodenständige Küche unkompliziert auf den Tisch.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZubereitung und Verwendung\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchonend erwärmen und nach Wunsch verfeinern. Hinweise zu Lagerung und Zubereitung bitte auf dem Produkt beachten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk. Diese Suppe bringt warmen Genuss unkompliziert nach Hause.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935645831405,"sku":"10268","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-gulaschsuppe-01-packshot_650a6405-684a-4faf-8f04-1f716c30f83f.webp?v=1787668697"},{"product_id":"kalb-fond-knochenbruhe","title":"Kalb-Fond Knochenbrühe","description":"\u003cp\u003eVerwöhne Deinen Gaumen mit dem kräftigen Geschmack unserer Kalb-Fond Knochenbrühe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEin intensives Aroma für Deine Gerichte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eKnochenbrühe verleiht Deinen Suppen, Saucen und Eintöpfen ein besonders intensives Aroma. Die schonend gegarte Brühe entfaltet beim leisen Köcheln ihr volles Aroma. Mit der erstklassigen Kalb-Fond Knochenbrühe aus unserem Sortiment reicherst Du Deine Gerichte wunderbar an und verleihst ihnen einen unglaublich aromatischen Geschmack. Die geschmacksintensiven Fleischteile und Knochen von Kälbern werden für die kräftigen Kalb-Fond Knochenbrühe angebraten und über Stunden geköchelt. Die intensiven Aromen entfalten sich so optimal und es entsteht ein leckerer Fond, der in keiner Küche fehlen darf. Probiere die Kalb-Fond Knochenbrühe aus, und überzeuge Dich selbst von dem einzigartigen Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eErstklassige Zutaten für einen geschmackvollen Fond\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eFür einen schmackhaften und kräftigen Fond sind die verwendeten Zutaten und die Zubereitung das A und O. Wasser, Kalbsfleisch, Kalbsknochen, Zwiebeln, Karotten, Lauch, Pastinaken und hochwertige Gewürze – dies sind die Grundzutaten, aus denen die erstklassige Kalb-Fond Knochenbrühe hergestellt wird. In einem besonders schonenden Verfahren werden die einzelnen Ingredienzen geköchelt und geben ihren unvergleichlichen Geschmack an den Fond ab. Die intensiven Aromen des Rinderfonds verwandeln jede Sauce und jede Suppe in ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Vertraue auf die hochwertige Qualität unserer Zutaten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDie Kalb-Fond Knochenbrühe für Dich im Überblick\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKräftige Kalb-Fond Knochenbrühe für die Verfeinerung Deiner Gerichte\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 370 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eüber mehrere Stunden leise geköchelt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003efür ein besonders intensives Aroma\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003ePur und weiterverarbeitet ein wahrer Genuss\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere schmackhafte Knochenbrühe verleiht nicht nur Suppen und Saucen eine besonders aromatische Note. Auch pur kann der leckere Fond genossen werden. Hierzu brauchst Du den Kalb-Fond nur noch aufzuwärmen – schon erhältst Du einen einzigartigen Genussmoment.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935646847213,"sku":"10247","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/kalb-fond-knochenbruehe-02-produktinszenierung.webp?v=1790011621"},{"product_id":"krustentier-fond","title":"Krustentier-Fond","description":"\u003ch2\u003eKrustentierfond kaufen – die Basis für Hummersauce, Bisque und Paella\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eKrustentierfond\u003c\/strong\u003e wird aus den Schalen von Krustentieren gekocht, zusammen mit Karotten, Zwiebeln, Sellerie und Tomatenmark, abgelöscht mit Weißwein und Brandy und gewürzt mit Thymian, Lorbeer und einem Hauch Tabasco. So entsteht ein kräftiger, aromatischer Fond mit dem typischen Geschmack von Hummer und Garnelen – die Grundlage für feine Fischküche.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e370 ml\u003c\/strong\u003e im Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Krustentierschalen, Wurzelgemüse, Weißwein und Brandy\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWofür Du Krustentierfond verwendest\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaucen:\u003c\/strong\u003e Einkochen, mit Sahne und einem Stück kalter Butter binden – fertig ist eine Krustentiersauce zu Garnelen, Jakobsmuscheln oder Pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBisque und Suppen:\u003c\/strong\u003e Als Basis für eine Hummer- oder Garnelensuppe.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRisotto, Paella und Bouillabaisse:\u003c\/strong\u003e Statt Brühe angießen – der Reis nimmt das volle Meeresaroma auf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFischfondue:\u003c\/strong\u003e Zusammen mit unserem \u003ca href=\"\/products\/fisch-fond\"\u003eFischfond\u003c\/a\u003e als aromatische Brühe im Fonduetopf.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eKrustentierfond, Garnelenfond, Hummerfond?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAlle drei Begriffe meinen einen Fond aus den Schalen von Krustentieren. Er schmeckt intensiver und süßlicher als ein Fischfond und ist die richtige Wahl, wenn Garnelen, Hummer oder Langusten die Hauptrolle spielen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Fond pur verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, er ist gebrauchsfertig. Für Saucen kochst Du ihn am besten noch etwas ein.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange ist er haltbar?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUngeöffnet mindestens ein Jahr. Nach dem Öffnen im Kühlschrank lagern und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFertig gekocht gibt es bei uns auch die \u003ca href=\"\/products\/hummersauce\"\u003eHummersauce\u003c\/a\u003e und die \u003ca href=\"\/products\/hummersuppe\"\u003eHummersuppe\u003c\/a\u003e. Alle Fonds findest Du unter \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds und Brühen\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935647600877,"sku":"10251","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/krustentier-fond-02-produktinszenierung.webp?v=1790019714"},{"product_id":"lamm-fond-knochenbruhe","title":"Lamm-Fond Knochenbrühe","description":"\u003ch2\u003eLamm-Fond Knochenbrühe von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDer \u003cstrong\u003eLamm-Fond Knochenbrühe\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine vorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche. Er eignet sich für Saucen, Schmorgerichte, Gemüse, Kartoffeln, Risotto, Eintöpfe und feine Küchenideen, die eine herzhafte, warme Grundlage brauchen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Lamm-Fond passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Fond passt zu dunklen Saucen, Lammgerichten, Schmorgerichten, Gemüse, Kartoffeln, Eintöpfen, Risotto und kräftigen Beilagen. Er kann pur als Basis verwendet, reduziert oder mit Kräutern, Gewürzen, Butter, Rotwein oder Gemüse weiter verfeinert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet für Saucen, Schmorgerichte, Gemüse und Kartoffeln\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch für Alltag, Vorrat und feine Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann pur verwendet, reduziert oder weiter verfeinert werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGibt Saucen und Schmorgerichten eine herzhafte vorbereitete Grundlage\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDer Lamm-Fond schmeckt herzhaft, rund und würzig. Er bringt eine warme Basis in kräftige Gerichte und unterstützt besonders Saucen und Schmoransätze mit Tiefe.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDen Fond erwärmen, als Saucenbasis verwenden oder zur gewünschten Intensität reduzieren. Durch weiteres Einkochen wird der Geschmack konzentrierter und eignet sich besonders gut für kräftige Saucen.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk, Wärme und Genuss. Dieser Lamm-Fond erleichtert gutes Kochen zu Hause und bringt eine herzhafte Küchenbasis in den Vorrat.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935647797485,"sku":"10248","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/lamm-fond-knochenbruehe-05-produkt.webp?v=1788102081"},{"product_id":"mohren-ingwer-suppe","title":"Möhren-Ingwer-Suppe","description":"\u003ch2\u003eMöhren-Ingwer-Suppe von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eMöhren-Ingwer-Suppe\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine fertig gekochte Suppe aus eigener Küche. Sie eignet sich für schnelle warme Genussmomente, unkomplizierte Küche zu Hause und eine feine Vorspeise mit klarer Gemüseanmutung.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür die Möhren-Ingwer-Suppe passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Suppe passt als Vorspeise, leichtes Mittagessen, Abendgericht oder kleine Menükomponente. Sie kann pur serviert oder mit Kräutern, Kernen, etwas Sahne oder Croutons verfeinert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFertig gekochte Suppe aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMit Möhre und Ingwer für warme Aromatik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch vorbereitet und schnell erwärmt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGeeignet als Vorspeise oder leichtes Gericht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt Gemüse, Wärme und Suppe ohne lange Vorbereitung zusammen\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Suppe schmeckt rund, gemüsig und fein würzig. Ingwer bringt eine warme, aromatische Note in die milde Möhrenbasis.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZubereitung und Verwendung\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchonend erwärmen, nicht unnötig stark kochen und nach Wunsch verfeinern. So bleibt die Suppe angenehm im Geschmack.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk. Diese Suppe bringt warmen Genuss unkompliziert auf den Tisch.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935649665261,"sku":"10267","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/mohren-ingwer-suppe-anwendung-20260922.webp?v=1790099120"},{"product_id":"pilz-fond-kraftbruhe","title":"Pilz-Fond Kraftbrühe","description":"\u003ch2\u003ePilzfond kaufen – vegane Kraftbrühe aus drei Pilzsorten\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003ePilzfond\u003c\/strong\u003e ist eine kräftige, rein pflanzliche Kraftbrühe aus Champignons, Shiitake und Butterpilzen, die wir in Kelkheim lange und leise auskochen. Das Ergebnis ist ein dunkler, würziger Fond mit tiefem Umami-Geschmack – die perfekte Basis für Pilzrisotto, Rahmsaucen und Suppen, und pur erhitzt eine wärmende Brühe aus der Tasse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e370 ml\u003c\/strong\u003e im Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Champignons, Shiitake und Butterpilzen – vegan\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und laktosefrei\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwendest Du Pilzfond\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePilzrisotto:\u003c\/strong\u003e Den Reis statt mit Wasser oder Gemüsebrühe mit heißem Pilzfond aufgießen – der Geschmack wird deutlich intensiver.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePilzrahmsauce:\u003c\/strong\u003e Champignons anbraten, mit Pilzfond ablöschen, einkochen lassen und mit Sahne verfeinern. Passt zu Schnitzel, Knödeln und Bandnudeln.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSuppen und Eintöpfe:\u003c\/strong\u003e Als Basis für Pilzcremesuppe, Linsen- oder Gemüseeintopf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVegane Küche:\u003c\/strong\u003e Überall dort, wo sonst Fleischbrühe Tiefe geben würde – etwa in Schmorgerichten mit Linsen oder Seitan.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003ePilzfond oder Pilzbrühe – was ist der Unterschied?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGenau genommen keiner: „Fond“ ist das französische Wort für eine besonders kräftige, lange gekochte Brühe. Wer Pilzbrühe sucht, ist mit unserem Pilzfond also genau richtig.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Pilzfond vegan?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Er besteht aus Wasser, Pilzen, Gewürzen, Pfeffer und Salz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange hält der Fond?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUngeöffnet ist er mindestens ein Jahr haltbar. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und zügig verbrauchen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere Fonds findest Du bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds und Brühen\u003c\/a\u003e, passende Nudeln bei den \u003ca href=\"\/products\/frisch-ei-bandnudeln\"\u003eFrisch-Ei-Bandnudeln\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935651205357,"sku":"10254","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/pilz-fond-kraftbruhe-praesentation-20260922.webp?v=1790101048"},{"product_id":"poularden-fond-knochenbruhe","title":"Poularden-Fond Knochenbrühe","description":"\u003ch2\u003ePoularden-Fond Knochenbrühe von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoularden-Fond Knochenbrühe\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine vorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche. Sie eignet sich für Saucen, Suppen, Geflügelgerichte, Risotto, Gemüse und helle warme Gerichte. Ein guter Fond spart Vorbereitungszeit und bringt schnell Rundung, Wärme und Tiefe in die Küche.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür Poularden-Fond passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDer Fond passt zu hellen Saucen, klaren Suppen, Geflügelgerichten, Risotto, Gemüse, Ragouts, Eintöpfen und feinen Küchenideen. Er kann pur als Basis verwendet, reduziert oder mit Kräutern, Gewürzen, Butter, Sahne oder Gemüse weiter verfeinert werden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVorbereitete Küchenbasis aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend zu Saucen, Suppen, Geflügel, Risotto und Gemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePraktisch für Alltag, Vorrat und feine Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKann pur verwendet, reduziert oder weiter verfeinert werden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt Saucen und Suppen eine vorbereitete Küchenbasis\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003ePoularden-Fond schmeckt rund, mild herzhaft und ausgewogen. Er gibt hellen Gerichten eine tragende Basis, ohne sie zu beschweren.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eVerwendung in der Küche\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchonend erwärmen und passend zum Rezept einsetzen. Als Kochflüssigkeit, Suppengrundlage oder Saucenbasis verwenden. Durch Reduktion wird der Geschmack konzentrierter.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk, Wärme und Genuss. Dieser Poularden-Fond bringt eine klare Küchenbasis in den Vorrat.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935651565805,"sku":"10249","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/poularden-fond-helles-ragout.webp?v=1788518295"},{"product_id":"rinder-fond-knochenbruhe","title":"Rinder-Fond Knochenbrühe","description":"\u003ch2\u003eKnochenbrühe kaufen – Rinderfond für Saucen, Suppen und Fondue\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eRinderfond\u003c\/strong\u003e ist eine echte Knochenbrühe: Wir kochen Rinderknochen und Rindfleisch mit Zwiebeln, Karotten, Lauch, Pastinaken und Petersilie, gewürzt mit Lorbeer, Thymian, Salz und Pfeffer, über viele Stunden leise aus. So entsteht eine kräftige, aromatische Brühe, die Du pur aus der Tasse trinken, als Basis für Saucen und Suppen nutzen oder – zur Fondue-Saison – direkt in den Fonduetopf geben kannst.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e370 ml\u003c\/strong\u003e im Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAus Rinderknochen, Rindfleisch und Wurzelgemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlutenfrei und laktosefrei, ungeöffnet mindestens ein Jahr haltbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eIst Rinderfond dasselbe wie Knochenbrühe?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJa. Ein Rinderfond ist eine lange gekochte Brühe aus Rinderknochen und Fleisch – also genau das, was heute oft „Knochenbrühe“ oder „Bone Broth“ genannt wird. „Fond“ ist der französische Küchenbegriff für eine besonders kräftige Brühe.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRinderfond als Fondue-Brühe\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFür ein klassisches Fleischfondue mit Brühe ist Rinderfond die erste Wahl. Erhitze den Fond im Fonduetopf, würze ihn nach Geschmack mit Kräutern, Knoblauch oder einem Schuss Wein und gare darin Rinderfilet, Geflügel und Gemüse. Nach dem Fondue ist die Brühe besonders aromatisch – in der Tasse ein schöner Abschluss. Alles für den Fondue-Abend findest Du in unserer \u003ca href=\"\/products\/fondue-box\"\u003eFondue-Box\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWeitere Verwendung\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAls Basis für Bratensauce und Jus, für Suppen wie Rinderbrühe mit Einlage oder Gulaschsuppe, zum Angießen von Schmorgerichten und Rouladen oder für Risotto. Eingekocht wird der Fond intensiver und eignet sich als schnelle Saucenbasis.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie viel Fond brauche ich für ein Fondue?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eRechne mit etwa 1–1,5 Litern für einen Fonduetopf, also drei bis vier Gläser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlle Fonds findest Du unter \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds und Brühen\u003c\/a\u003e, dunkler und kräftiger ist unser \u003ca href=\"\/products\/brauner-saucen-fond-kraftbruhe\"\u003ebrauner Saucenfond\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935651926253,"sku":"10245","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/rinder-fond-01-produktportraet.webp?v=1789745243"},{"product_id":"rotkohl-mit-kirschen","title":"Rotkohl mit Kirschen","description":"\u003ch2\u003eRotkohl mit Kirschen – fertig im Glas aus unserer Küche\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnser \u003cstrong\u003eRotkohl mit Kirschen\u003c\/strong\u003e ist unser Kirschrotkohl aus eigener Küche – eine fruchtige Variante des klassischen Rotkrauts. Wir kochen ihn in unserer Gourmetküche in Kelkheim aus Rotkohl und Zwiebeln und verfeinern ihn mit Sauerkirschen, Wildpreiselbeeren und Ahornsirup. So entsteht ein Rotkraut, das herzhaft und fruchtig zugleich ist: mild-säuerlich von den Kirschen, rund und leicht süß vom Ahornsirup.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas unseren Kirschrotkohl ausmacht\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSauerkirschen und Wildpreiselbeeren\u003c\/strong\u003e für eine fruchtige, festliche Note\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAhornsirup\u003c\/strong\u003e statt nur Zucker für eine weiche, runde Süße\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFertig gekocht im Glas\u003c\/strong\u003e – Du musst ihn nur noch erwärmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e400 g im Glas\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWozu passt Rotkohl mit Kirschen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKlassisch gehört er zur \u003cstrong\u003eWeihnachtsgans\u003c\/strong\u003e (zum Beispiel unserer \u003ca href=\"\/products\/gans-to-go\"\u003eGans to go\u003c\/a\u003e), zu Ente, Rinderbraten, Rouladen und Wild. Mit Kartoffelknödeln, Spätzle oder Kartoffelpüree und einer kräftigen Sauce wird daraus ein Festessen. Auch vegetarisch macht er eine gute Figur, zum Beispiel neben Maronen, Semmelknödeln oder einem Nussbraten. Und am Tag danach passt er hervorragend in ein Wintersandwich mit Bratenresten.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo bereitest Du den Rotkohl zu\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDen Rotkohl aus dem Glas in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren erwärmen, bis er heiß ist. Wer mag, gibt zum Schluss ein Stück kalte Butter dazu – das macht ihn noch glänzender und runder. Nach Geschmack mit etwas Salz oder einem Schuss Kirschsaft abschmecken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eRotkohl mit Kirschen im Glas kaufen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeil sich unser Kirschrotkohl im Glas gut bevorraten lässt, lohnt es sich, vor den Feiertagen gleich mehrere Gläser zu bestellen. So hast Du für Weihnachten, Silvester und spontane Gäste immer eine Beilage im Schrank, die nach selbst gekocht schmeckt. Passend dazu findest Du unsere \u003ca href=\"\/collections\/saucen\"\u003eSaucen\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds\u003c\/a\u003e – zum Beispiel den \u003ca href=\"\/products\/entenfond\"\u003eEntenfond\u003c\/a\u003e für eine schnelle Entensauce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIst der Rotkohl schon fertig gekocht?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Er ist vollständig gegart und abgeschmeckt. Du musst ihn nur noch erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich den Rotkohl auch kalt essen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa, zum Beispiel als fruchtige Beilage zu kaltem Braten oder im Sandwich. Warm entfaltet er sein Aroma aber am besten.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935652810989,"sku":"10272","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-rotkohl-kirschen-01-packshot_a666dab4-bfe9-47ca-bcb0-c05456889cde.webp?v=1787723512"},{"product_id":"tomatensuppe","title":"Tomatensuppe","description":"\u003ch2\u003eTomatensuppe von Jungermann Gourmet\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eDie \u003cstrong\u003eTomatensuppe\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine fertig gekochte Suppe aus eigener Küche. Sie eignet sich für schnelle warme Genussmomente, als Vorspeise, kleine Mahlzeit oder als aromatische Basis für tomatige Saucen und Gerichte. Ihr Charakter ist fruchtig, würzig und unkompliziert.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eWofür die Tomatensuppe passt\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDie Suppe passt als schnelle Mahlzeit zu Hause, als Vorspeise im Menü, als kleiner Lunch oder als Grundlage für kreative Küchenideen. Sie kann pur serviert oder mit Kräutern, Croutons, Sahne, Olivenöl, Parmesan, Pasta oder geröstetem Brot ergänzt werden. Auch als schnelle Sauce für Gemüse, Reis oder Pasta lässt sie sich weiterverwenden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eProduktvorteile auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFertig gekochte Tomatensuppe aus eigener Küche\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFruchtig, würzig und unkompliziert zu erwärmen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePassend als Vorspeise, Mahlzeit oder Küchenbasis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInhalt: 390 ml\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBringt Tomatengeschmack ohne lange Vorbereitung auf den Tisch\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch4\u003eGenussprofil\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eDie Tomatensuppe schmeckt fruchtig, rund und herzhaft. Sie bringt eine klare Tomatenrichtung mit und eignet sich für Menschen, die schnell etwas Warmes essen möchten, ohne auf eine handwerkliche Küchenbasis zu verzichten.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eZubereitung und Servieridee\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eSchonend erwärmen und nach Wunsch verfeinern. Ein Schuss gutes Olivenöl, frische Kräuter oder knuspriges Brot machen aus der Suppe schnell eine vollständige kleine Mahlzeit. Nicht unnötig stark kochen, damit Geschmack und Textur angenehm bleiben.\u003c\/p\u003e\u003ch4\u003eJungermann Gourmet\u003c\/h4\u003e\u003cp\u003eJungermann Gourmet steht für vorbereitete Küche mit ehrlichem Handwerk, Wärme und Genuss. Diese Tomatensuppe bringt eine klassische, unkomplizierte Komponente in den Vorrat.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935655694573,"sku":"10265","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-tomatensuppe-01-packshot_c660e0d2-eee6-438a-96f8-0b95aca8ac12.webp?v=1787683338"},{"product_id":"wild-fond-knochenbruhe","title":"Wild-Fond Knochenbrühe","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWild-Fond Knochenbrühe\u003c\/strong\u003e von Jungermann Gourmet ist eine kräftige Brühe als Basis für Wildgerichte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSie passt zu Wildsaucen, Suppen, Schmorgerichten, Hirsch, Reh, Hase und Wildschwein.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAus Fleischteilen und Knochen vom Rotwild, mit Gemüse und Kräutern gekocht. Inhalt: 0,37 l.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":42935656743149,"sku":"10250","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/wild-fond-01-produktportraet.webp?v=1789745427"},{"product_id":"salzzitronen-400g","title":"Marokkanische Salzzitronen 400g","description":"\u003ch2\u003eMarokkanische Salzzitronen kaufen – im 400-g-Glas\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSalzzitronen\u003c\/strong\u003e sind das Geheimnis der marokkanischen Küche: Zitronen, die in Salzlake eingelegt werden. Mit der Zeit wird die Schale weich und mild, die Säure tritt zurück, und es entsteht ein intensives, salzig-zitroniges Aroma, das sich mit frischer Zitrone nicht ersetzen lässt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e400 g\u003c\/strong\u003e im Glas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eZutaten: Zitronen, Wasser, Salz, Zitronensäure\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFertig eingelegt und sofort verwendbar\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWas sind Salzzitronen?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIn Marokko werden Zitronen seit Generationen mit Salz haltbar gemacht. Dabei zieht das Salz Saft aus den Früchten, und in dieser Lake reifen sie mehrere Wochen. Die bittere Schärfe der Schale verschwindet, übrig bleibt ein weiches, aromatisches Zitronenaroma mit salziger Tiefe – eine Zutat, die viele Gerichte der nordafrikanischen Küche erst typisch macht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo verwendest Du Salzzitronen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNimm eine Zitrone aus dem Glas, spüle sie kurz ab und entferne das weiche Fruchtfleisch – verwendet wird vor allem die Schale. Schneide sie in feine Streifen oder Würfel. Weil sie salzig ist, würzt Du den Rest des Gerichts zurückhaltend.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTajine:\u003c\/strong\u003e Klassisch mit Hähnchen, grünen Oliven und \u003ca href=\"\/products\/ras-el-hanout\"\u003eRas el Hanout\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouscous und Salate:\u003c\/strong\u003e Fein gewürfelt mit Kräutern, Olivenöl und unserem \u003ca href=\"\/products\/cous-cous-gewurz\"\u003eCous-Cous-Gewürz\u003c\/a\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFisch und Gemüse:\u003c\/strong\u003e Zu Ofenfisch, gebratenem Blumenkohl, Kichererbsen oder Ofengemüse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDips und Dressings:\u003c\/strong\u003e Fein gehackt in Joghurt, Hummus oder Vinaigrette.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie schmecken Salzzitronen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSalzig, mild-zitronig und leicht bitter-aromatisch – weniger sauer als frische Zitrone, dafür intensiver.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWie lange halten Salzzitronen nach dem Öffnen?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDas angebrochene Glas gehört in den Kühlschrank. Halte die Zitronen mit Lake bedeckt und entnimm sie immer mit einer sauberen Gabel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eWeitere orientalische Würze findest Du bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/gewurzmischungen\"\u003eGewürzmischungen\u003c\/a\u003e, etwa \u003ca href=\"\/products\/harissa\"\u003eHarissa\u003c\/a\u003e und \u003ca href=\"\/products\/baharat\"\u003eBaharat\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43348734607597,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/marokkanische-salzzitronen-01-premium-packshot.webp?v=1788433778"},{"product_id":"gefluegel-consomme-220ml","title":"Geflügel Consommé 220ml","description":"\u003ch2\u003eGeflügel-Consommé kaufen – doppelte Kraftbrühe vom Huhn\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eGeflügel-Consommé\u003c\/strong\u003e ist eine doppelte Geflügelkraftbrühe: Wir kochen fleischige Hühnerknochen mit Zwiebeln, Karotten, Rosmarin, Thymian, Lorbeer und Pfeffer 24 Stunden lang schonend und reduzieren die Brühe anschließend. So entsteht eine klare, konzentrierte Consommé mit reinem, kräftigem Hühnergeschmack – fertig im Glas, Du musst sie nur noch erwärmen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e220 ml\u003c\/strong\u003e im Schraubglas\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eReduzierte Hühnerbrühe, 24 Stunden gekocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNur Hühnerknochen, Wurzelgemüse, Kräuter und Pfeffer\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist eine Consommé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEine Consommé ist eine besonders kräftige, klare Brühe aus der französischen Küche. Sie wird lange gekocht und eingekocht, damit sich der Geschmack von Knochen, Fleisch und Gemüse bündelt. Traditionell wird sie als erster Gang eines Menüs serviert – heiß, in kleinen Tassen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSo servierst Du die Geflügel-Consommé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLangsam erhitzen, nicht sprudelnd kochen lassen. Pur ist sie ein eleganter Menüauftakt. Mit Einlage wird sie zur feinen Suppe: mit Julienne von Karotte und Lauch, Eierstich, Grießklößchen, ein paar Suppennudeln oder Hühnerbrust in feinen Streifen. Ein Hauch Schnittlauch oder ein Tropfen Sherry rundet sie ab. Und weil sie so konzentriert ist, gibt sie auch Risotto und hellen Saucen viel Geschmack.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Consommé und Hühnerbrühe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDie Consommé ist deutlich kräftiger, weil sie lange gekocht und reduziert wird.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Variante vom Rind ist unsere \u003ca href=\"\/products\/rinder-consomme-220ml\"\u003eRinderconsommé\u003c\/a\u003e. Alle Suppen findest Du bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/suppen\"\u003eSuppen im Glas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43348737065197,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-gefluegel-consomme-01-packshot_64bc823a-28dc-46c9-9c8f-4a24d48dd9e8.webp?v=1787634836"},{"product_id":"rinder-consomme-220ml","title":"Rinder Consommé 220ml","description":"\u003ch2\u003eRinderconsommé – die klare Kraftbrühe vom Rind\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eUnsere \u003cstrong\u003eRinderconsommé\u003c\/strong\u003e ist ein Klassiker der französischen Küche: eine kräftig reduzierte Rinderbrühe mit intensivem, reinem Geschmack. Wir kochen sie 24 Stunden lang schonend aus fleischigen Knochen von Freiland-Rindern, mit Zwiebeln, Karotten, Lauch, Tomatenmark und Knoblauch, abgerundet mit Thymian, Wacholder, Rosmarin, Nelke und Lorbeer. Durch das lange Reduzieren wird die Brühe konzentriert und aromastark.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eWas ist eine Consommé?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e„Consommé“ kommt aus dem Französischen und bezeichnet eine besonders kräftige, klare Brühe. Anders als eine einfache Brühe wird sie lange eingekocht, damit sich der Geschmack von Fleisch, Knochen und Gemüse bündelt. In der gehobenen Küche wird sie traditionell als erster Gang eines Menüs serviert – heiß, in kleinen Tassen oder tiefen Tellern.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDas Wichtigste auf einen Blick\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e220 ml\u003c\/strong\u003e im Schraubglas, ungekühlt haltbar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e24 Stunden schonend gekocht\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVon Freiland-Rindern, mit frischem Wurzelgemüse\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNach dem Vorbild der französischen Küche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSo servierst Du die Consommé\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDie Consommé in einem Topf langsam erhitzen, aber nicht sprudelnd kochen lassen. Pur ist sie ein eleganter Auftakt für Dein Weihnachts- oder Festtagsmenü. Mit einer Einlage wird sie zur vollwertigen Suppe: Klassisch sind feine Gemüsestreifen (Julienne), Eierstich, Grießklößchen, Markklößchen oder etwas Suppennudeln. Ein paar Tropfen Sherry oder frisch gehackter Schnittlauch geben den letzten Schliff. Und weil sie so konzentriert ist, eignet sie sich auch als Basis für Saucen und Schmorgerichte.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConsommé kaufen und bevorraten\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIm Schraubglas ist die Consommé ungekühlt haltbar – so hast Du immer einen besonderen ersten Gang im Schrank, wenn Gäste kommen. Weitere Brühen vom Rind, Kalb, Geflügel und Gemüse findest Du bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/bruhe-fond\"\u003eFonds und Brühen\u003c\/a\u003e, fertige Suppen bei unseren \u003ca href=\"\/collections\/suppen\"\u003eSuppen im Glas\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHäufige Fragen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eWas ist der Unterschied zwischen Consommé und Brühe?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEine Consommé ist eine besonders kräftige, lange reduzierte Brühe. Sie schmeckt deutlich intensiver als eine normale Brühe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKann ich die Consommé auch zum Kochen verwenden?\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eJa. Weil sie so konzentriert ist, gibt sie Saucen, Risotto und Schmorgerichten viel Geschmack.\u003c\/p\u003e","brand":"Jungermann Gourmet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43348738539757,"sku":"","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/files\/jungermann-gourmet-rinder-consomme-01-packshot_16678bc5-9cb4-4523-bd8d-633ab0f29453.webp?v=1787682483"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0648\/3587\/9149\/collections\/jungermann-gourmet-herzhaft.webp?v=1786642602","url":"https:\/\/jungermann-gourmet.live\/collections\/herzhaft.oembed","provider":"Jungermann Gourmet","version":"1.0","type":"link"}